Kwalifikacja: HGT.12 - Organizacja żywienia i usług gastronomicznych
Kategorie: Technologia gastronomiczna Wyposażenie i sprzęt gastronomiczny
Wskaż sprzęt, który służy do wyciskania soku z limonki.
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
Wybrana odpowiedź "B." to wyciskarka do cytrusów, która jest specjalistycznym narzędziem przeznaczonym do efektywnego wyciskania soku z owoców cytrusowych, takich jak limonki, cytryny czy pomarańcze. Urządzenie to charakteryzuje się ergonomiczną budową, która umożliwia łatwe i wygodne wyciskanie soku. W przypadku limonek, zaleca się przecięcie owocu na pół, a następnie umieszczenie go w misce wyciskarki, gdzie pod wpływem ściskania uchwytów, sok wydobywa się z owocu, pozostawiając miąższ praktycznie bez soku. Wyciskarki do cytrusów są często wykorzystywane w gastronomii, gdzie świeżo wyciśnięty sok jest kluczowym składnikiem wielu potraw i napojów. Korzystając z takiego sprzętu, można uzyskać czysty sok, który nie zawiera pestek ani resztek pulpy, co jest istotne w kontekście wysokiej jakości serwowanych dań. Warto również zauważyć, że używanie wyciskarki do cytrusów jest zgodne z najlepszymi praktykami przygotowywania potraw, które zalecają wykorzystywanie świeżych składników w celu uzyskania optymalnego smaku.