Rękawice metalowe antyprzecięciowe to środki ochrony indywidualnej stosowane tam, gdzie pracownik używa ostrych noży, tasaków lub innych narzędzi tnących. W rzeźniach i zakładach rozbioru mięsa chronią przede wszystkim przed przecięciem, przekłuciem i skaleczeniem dłoni.
Budowa
Najczęściej są wykonane z:
- tkaniny lub dzianiny wzmacnianej elementami metalowymi,
- siatki metalowej, np. ze stali nierdzewnej,
- materiałów odpornych na przecięcie, połączonych z metalowymi wzmocnieniami.
Metalowe elementy tworzą barierę, której ostrze noża nie przecina tak łatwo jak zwykłej tkaniny, dzianiny czy gumy.
Zastosowanie w rzeźni
Stosuje się je przy:
- obróbce tusz mięsnych,
- rozbiorze i dzieleniu mięsa,
- wykrawaniu kości,
- pracy z nożami ręcznymi.
W takich czynnościach głównym zagrożeniem jest uraz mechaniczny dłoni, dlatego rękawice z elementami metalowymi są bardziej właściwe niż rękawice gumowe lub ocieplane.
Dlaczego nie rękawice gumowe?
Rękawice gumowe mogą chronić przed wilgocią, zabrudzeniem lub niektórymi substancjami chemicznymi, ale nie zapewniają skutecznej ochrony przed przecięciem nożem. Wkładka ocieplająca lub izolująca dotyczy głównie temperatury, a nie zagrożeń mechanicznych.
Zapamiętaj
Na stanowisku rozbioru mięsa najważniejsza jest ochrona przed ostrzem. Dlatego właściwym wyborem są rękawice z tkanin z elementami metalowymi, czyli rękawice antyprzecięciowe.