Właściwości cieczy

Ciecz to stan skupienia materii, który ma określoną objętość, ale nie ma własnego stałego kształtu. Przyjmuje kształt naczynia lub przestrzeni, w której się znajduje. To podstawowa różnica między cieczą a ciałem stałym.

Właściwości charakterystyczne cieczy

Do typowych właściwości cieczy należą:

• siła spójności – wzajemne przyciąganie się cząsteczek cieczy,
• napięcie powierzchniowe – zjawisko powodujące, że powierzchnia cieczy zachowuje się jak cienka, napięta błona,
• rozszerzalność termiczna – zmiana objętości cieczy pod wpływem temperatury,
• lepkość – opór cieczy przeciwko płynięciu, np. olej ma większą lepkość niż woda,
• mała ściśliwość – ciecze trudno zmniejszyć objętościowo pod wpływem ciśnienia.

Czego ciecz nie ma?

Cieczy nie charakteryzuje sprężystość postaci. Oznacza to, że ciecz nie zachowuje własnego kształtu i nie przeciwstawia się trwałej zmianie kształtu tak jak ciało stałe. Ciało stałe może po odkształceniu wrócić do pierwotnej postaci, natomiast ciecz po prostu przepływa i dopasowuje się do otoczenia.

Znaczenie w działaniach ratowniczych

Znajomość właściwości cieczy jest ważna m.in. przy działaniach z wodą gaśniczą, paliwami, substancjami ropopochodnymi i chemikaliami. Ciecze mogą się rozlewać, parować, zwiększać objętość po ogrzaniu oraz tworzyć zagrożenie pożarowe lub chemiczne.

Zapamiętaj

Jeżeli w pytaniu pojawia się zestaw: siła spójności, napięcie powierzchniowe, rozszerzalność termiczna, sprężystość postaci, to właściwością, która nie dotyczy cieczy, jest sprężystość postaci.