Ekstrakcja

Czym jest ekstrakcja?

Ekstrakcja to metoda rozdzielania mieszanin polegająca na przeniesieniu wybranego składnika z jednej fazy do drugiej, zwykle z próbki stałej lub ciekłej do odpowiedniego rozpuszczalnika. Wykorzystuje się różnice w rozpuszczalności substancji w różnych rozpuszczalnikach.

Rodzaje ekstrakcji

W laboratorium spotyka się m.in.:
- ekstrakcję ciecz-ciecz - przenoszenie substancji między dwiema niemieszającymi się cieczami, np. wodą i rozpuszczalnikiem organicznym,
- ekstrakcję ciało stałe-ciecz - wymywanie składnika z próbki stałej za pomocą rozpuszczalnika,
- ekstrakcję ciągłą - wielokrotne automatyczne przemywanie próbki, np. w aparacie Soxhleta.

Dobór rozpuszczalnika

Dobry rozpuszczalnik do ekstrakcji powinien:
- dobrze rozpuszczać oznaczany składnik,
- słabo rozpuszczać zanieczyszczenia,
- być możliwy do łatwego usunięcia, np. przez odparowanie,
- nie reagować chemicznie z analizowaną substancją.

Znaczenie w analizie chemicznej

Ekstrakcja jest często etapem przygotowania próbki do badań. Pozwala wydzielić interesującą substancję z materiału badanego i zatężyć ją przed dalszym oznaczaniem.

W kontekście egzaminacyjnym urządzeniem charakterystycznym dla ekstrakcji jest aparat Soxhleta.