Mieszaniny jednorodne
Słownik kwalifikacji CHM.03 - Przygotowywanie sprzętu, odczynników chemicznych i próbek do badań analitycznych
Czym są mieszaniny jednorodne?
Mieszanina jednorodna to mieszanina, w której składniki są rozmieszczone równomiernie i nie można ich odróżnić gołym okiem ani prostymi metodami mechanicznymi. W każdej części takiej mieszaniny skład jest taki sam.
Przykłady mieszanin jednorodnych
- roztwór soli kuchennej w wodzie,
- roztwór cukru w wodzie,
- powietrze,
- alkohol etylowy zmieszany z wodą,
- benzyna.
Jak oddziela się składniki mieszanin jednorodnych?
Do rozdzielania mieszanin jednorodnych stosuje się metody wykorzystujące różnice właściwości fizycznych składników, np.:
- destylację – gdy składniki mają różne temperatury wrzenia,
- krystalizację – gdy można wydzielić substancję stałą z roztworu,
- ekstrakcję – gdy składnik lepiej rozpuszcza się w innym rozpuszczalniku,
- chromatografię – gdy składniki różnie przemieszczają się w układzie chromatograficznym.
Dlaczego nie filtracja, sedymentacja i dekantacja?
Filtracja, sedymentacja i dekantacja służą głównie do rozdzielania mieszanin niejednorodnych, np. zawiesin. W mieszaninie jednorodnej składniki nie tworzą widocznych faz, dlatego nie można ich oddzielić przez zwykłe przesączanie czy zlewanie cieczy znad osadu.
Najważniejsze do zapamiętania
Jeśli pytanie dotyczy rozdzielania mieszaniny jednorodnej cieczy, typową odpowiedzią egzaminacyjną jest destylacja, ponieważ wykorzystuje różnice temperatur wrzenia składników.