Woda wolna to woda znajdująca się w drewnie w świetle komórek drzewnych oraz w przestworach międzykomórkowych. Nie jest silnie związana ze ścianami komórkowymi, dlatego może być usuwana stosunkowo łatwo podczas suszenia.
Gdzie występuje?
Woda wolna wypełnia przede wszystkim:
- wnętrza komórek drewna,
- naczynia i cewki przewodzące wodę,
- przestrzenie międzykomórkowe.
W pytaniach egzaminacyjnych najważniejsze jest skojarzenie: wnętrze komórek + przestwory międzykomórkowe = woda wolna.
Znaczenie w obróbce wikliny i drewna
Zawartość wody wolnej wpływa na masę, świeżość i podatność materiału na dalsze procesy technologiczne. W przypadku materiałów plecionkarskich, takich jak wiklina, wilgotność ma duże znaczenie dla elastyczności prętów oraz ich przydatności do wyplatania.
Podczas suszenia drewna lub wikliny najpierw usuwana jest głównie woda wolna. Dopiero później zaczyna ubywać woda związana znajdująca się w ścianach komórkowych.
Różnica między wodą wolną a związaną
- Woda wolna znajduje się we wnętrzu komórek i przestrzeniach międzykomórkowych.
- Woda związana znajduje się w ścianach komórkowych i jest trudniejsza do usunięcia.
Zapamiętaj na egzamin
Jeżeli w treści pytania pojawia się informacja, że woda wypełnia wnętrze komórek drzewnych oraz przestwory międzykomórkowe, poprawna odpowiedź to: woda wolna.