Witaminy antyoksydacyjne to witaminy, które neutralizują wolne rodniki i ograniczają stres oksydacyjny. W kosmetologii są ważne, ponieważ wolne rodniki przyspieszają starzenie skóry, uszkadzają lipidy naskórka, białka podporowe skóry oraz DNA komórek.
Najważniejsze witaminy o działaniu przeciwutleniającym
Do witamin o silnym działaniu antyoksydacyjnym należą przede wszystkim:
- witamina E – rozpuszczalna w tłuszczach, chroni lipidy błon komórkowych i warstwę lipidową naskórka przed utlenianiem,
- witamina C – rozpuszczalna w wodzie, neutralizuje wolne rodniki w środowisku wodnym komórek i wspiera syntezę kolagenu,
- witamina A i jej pochodne – wspomagają odnowę naskórka, ale w pytaniach egzaminacyjnych nie są zwykle uznawane za najsilniejszy duet antyoksydacyjny.
Dlaczego witaminy E i C tworzą najsilniejszy zestaw?
Najsilniejsze działanie przeciwutleniające wykazuje połączenie witaminy E oraz witaminy C. Działają w różnych środowiskach: witamina E w fazie tłuszczowej, a witamina C w fazie wodnej. Dzięki temu ochrona skóry jest szersza.
Ważna jest też ich synergia: witamina C pomaga regenerować utlenioną witaminę E, dzięki czemu witamina E może dłużej pełnić funkcję ochronną.
Znaczenie w kosmetyce
Witaminy C i E stosuje się w preparatach:
- przeciwstarzeniowych,
- ochronnych przed stresem oksydacyjnym,
- wspomagających skórę narażoną na promieniowanie UV,
- poprawiających kondycję skóry zmęczonej i szarej.
Zapamiętaj na egzamin
Jeśli pytanie dotyczy najsilniejszego zestawu witamin przeciwutleniających, prawidłowa odpowiedź to: witamina E oraz witamina C.