Co to jest molton?
Molton to gruba, miękka tkanina, którą układa się bezpośrednio na blacie stołu, pod obrusem. Jest elementem przygotowania stołu do obsługi gości i należy do wyposażenia pomocniczego stosowanego przy nakrywaniu stołów.
Funkcje moltonu
Molton pełni przede wszystkim funkcje praktyczne:
- ochronną – zabezpiecza blat stołu przed uszkodzeniami mechanicznymi, wysoką temperaturą oraz wilgocią,
- wygładzającą – wyrównuje drobne nierówności powierzchni stołu, dzięki czemu obrus układa się estetyczniej,
- wygłuszającą – tłumi odgłosy odkładanych talerzy, sztućców i szkła,
- antypoślizgową – ogranicza przesuwanie się obrusu po blacie.
Czego molton nie robi?
Molton nie pełni funkcji dekoracyjnej, ponieważ jest przykryty obrusem i nie jest widoczny dla gości. Za efekt estetyczny odpowiadają m.in. obrus, serwetki, dekoracje stołu, zastawa i szkło.
Zasady stosowania
Molton powinien być czysty, suchy, dobrze dopasowany do wielkości stołu i równo ułożony. Nie może tworzyć fałd ani zgrubień, ponieważ wpłynęłoby to na stabilność nakrycia i komfort obsługi.
Przykład egzaminacyjny
Jeśli pytanie brzmi: „Molton ułożony na stole nie pełni roli…”, poprawną odpowiedzią będzie dekoracyjnej. Jego zadania są użytkowe, a nie ozdobne.