Kieliszek do wermutu to szkło barowe przeznaczone do podawania wermutu, czyli aromatyzowanego wina wzmacnianego ziołami i przyprawami. Na egzaminach zawodowych często rozpoznaje się go po charakterystycznym kształcie.
Wygląd
Najczęściej kieliszek do wermutu ma:
- szeroką, stożkowatą czaszę rozszerzającą się ku górze,
- kształt zbliżony do kieliszka koktajlowego typu martini,
- długą, smukłą nóżkę,
- płaską stopkę.
Taki kształt ułatwia ocenę aromatu napoju i elegancką prezentację. Długa nóżka pozwala trzymać kieliszek bez ogrzewania zawartości dłonią.
Zastosowanie
Wermut podaje się najczęściej jako aperitif, czyli napój serwowany przed posiłkiem w celu pobudzenia apetytu. Może być podawany samodzielnie, z lodem, plasterkiem cytryny lub jako składnik koktajli.
Jak odróżnić od innych kieliszków?
- Do koniaku: niski kieliszek z dużą, pękatą czaszą, ogrzewany dłonią.
- Do szampana: wysoki, wąski kieliszek typu flute lub szeroka czarka.
- Do likieru: mały kieliszek o niewielkiej pojemności.
- Do wermutu: szeroka, trójkątna czasza na długiej nóżce.
Wskazówka egzaminacyjna
Jeśli na ilustracji widzisz kieliszek o kształcie odwróconego stożka lub litery „V” na długiej nóżce, najbardziej prawdopodobna odpowiedź to kieliszek do wermutu.