W diecie łatwostrawnej napoje powinny być łagodne dla przewodu pokarmowego, niegazowane, niezbyt kwaśne i podawane w umiarkowanej temperaturze. Ich zadaniem jest uzupełnienie płynów bez pobudzania nadmiernego wydzielania soków trawiennych i bez wywoływania wzdęć.
Napoje zalecane
Do napojów zwykle odpowiednich w diecie łatwostrawnej należą:
- słaba herbata,
- napary z łagodnych ziół, np. rumianek, melisa,
- przegotowana woda niegazowana,
- rozcieńczone soki i napoje owocowe z dojrzałych, mało kwaśnych owoców,
- kompoty przetarte lub klarowne, niezbyt słodkie,
- kakao na mleku, jeśli jest dobrze tolerowane.
W pytaniach egzaminacyjnych napój owocowy często występuje jako prawidłowy dodatek do lekkiego podwieczorku, np. z ciastem drożdżowym.
Napoje przeciwwskazane lub ograniczane
W diecie łatwostrawnej unika się napojów, które mogą drażnić żołądek lub powodować wzdęcia:
- napojów gazowanych,
- mocnej kawy i mocnej herbaty,
- alkoholu,
- bardzo kwaśnych soków, np. z cytrusów, jeśli są źle tolerowane,
- napojów bardzo zimnych lub bardzo gorących.
Ważna zasada egzaminacyjna
Nie wystarczy, że sam napój jest dozwolony. Cały zestaw posiłku musi być lekkostrawny. Dlatego ciasto drożdżowe z napojem owocowym będzie lepszym wyborem niż pączek ze słabą herbatą, ponieważ pączek jest smażony i tłusty.