Śniadanie kontynentalne to lekkie śniadanie podawane często w hotelach, zwłaszcza w krajach europejskich. Jest prostsze i mniej obfite niż śniadanie angielskie lub amerykańskie.
Typowe składniki
W skład śniadania kontynentalnego najczęściej wchodzą:
- pieczywo pszenne, bułki, bagietki,
- rogaliki typu croissant,
- masło, dżem, miód,
- kawa, herbata lub kakao,
- sok owocowy,
- czasem jogurt, owoce lub płatki.
Charakter posiłku
Śniadanie kontynentalne jest zwykle podawane na zimno lub z niewielką liczbą elementów ciepłych. Nie zawiera typowo dużej porcji jajek, bekonu, kiełbasek czy smażonych dodatków.
Różnica względem śniadania amerykańskiego
Śniadanie amerykańskie jest bardziej kaloryczne i często obejmuje dania ciepłe, np. jajka na bekonie, pancakes, kiełbaski i tosty. Śniadanie kontynentalne opiera się głównie na pieczywie, dodatkach słodkich i napojach.
Znaczenie w pytaniach egzaminacyjnych
Jeżeli odpowiedź zawiera rogaliki z ciasta francuskiego, masło i dżem, należy kojarzyć ją ze śniadaniem kontynentalnym lub francuskim, a nie z tradycyjnym śniadaniem amerykańskim.