Pracownik zmywalni naczyń ma stały kontakt z wodą, detergentami, środkami dezynfekującymi, gorącą parą oraz śliską podłogą. Dlatego powinien używać środków ochrony indywidualnej odpornych na wilgoć i chemikalia.
Podstawowe wyposażenie pracownika zmywalni
Do najważniejszych środków ochrony należą:
- fartuch gumowy – chroni odzież i ciało przed zamoczeniem oraz działaniem środków myjących,
- buty gumowe – zabezpieczają stopy przed wodą i zmniejszają ryzyko poślizgnięcia się,
- rękawice gumowe – chronią dłonie przed detergentami, gorącą wodą, zabrudzeniami i drobnymi urazami.
W pytaniach egzaminacyjnych poprawny zestaw dla pracownika zmywalni to: fartuch gumowy, buty gumowe, rękawice gumowe.
Dlaczego nie bawełna i obuwie tekstylne?
Fartuch bawełniany i obuwie tekstylne łatwo nasiąkają wodą. Mokra odzież zwiększa dyskomfort pracy, ryzyko wychłodzenia oraz kontaktu skóry z detergentami. Rękawice bawełniane również nie nadają się do zmywalni, ponieważ chłoną wodę i nie chronią skutecznie przed środkami chemicznymi.
Zapamiętaj na egzamin
W zmywalni naczyń wybiera się środki ochrony wykonane z materiałów nieprzemakalnych, czyli przede wszystkim gumowych lub wodoodpornych. Ich zadaniem jest ochrona przed wodą, środkami chemicznymi i poślizgnięciem.