Co oznacza symbol recyklingu?
Symbol recyklingu to znak przedstawiający trzy strzałki ułożone w trójkąt. Informuje, że opakowanie lub materiał nadaje się do przetworzenia, czyli do recyklingu. W praktyce oznacza to, że po zużyciu produktu opakowanie należy posegregować i przekazać do odpowiedniego pojemnika na odpady.
W pytaniach egzaminacyjnych ten znak najczęściej oznacza, że opakowanie należy przeznaczyć do recyklingu, a nie wyrzucać przypadkowo do kosza zmieszanego.
Jak należy postąpić z takim opakowaniem?
- sprawdzić, z jakiego materiału wykonano opakowanie,
- opróżnić je z resztek produktu,
- w razie potrzeby zgnieść lub przygotować do segregacji,
- wrzucić do właściwego pojemnika do selektywnej zbiórki odpadów.
Dlaczego to ważne?
Recykling pozwala:
- ograniczyć ilość odpadów,
- odzyskać surowce wtórne,
- zmniejszyć zużycie nowych materiałów,
- chronić środowisko naturalne.
Czego ten znak nie oznacza?
Nie oznacza automatycznie, że opakowanie:
- nadaje się do ponownego użycia,
- trzeba zwrócić producentowi,
- można wyrzucić do dowolnego kosza.
Znak mówi przede wszystkim o możliwości recyklingu materiału.
Znaczenie w gastronomii
W zakładach gastronomicznych prawidłowa segregacja opakowań po produktach spożywczych jest elementem dobrej organizacji pracy i dbałości o środowisko. Pracownik powinien rozpoznawać podstawowe oznaczenia na opakowaniach i wiedzieć, jak postępować z odpadami zgodnie z zasadami segregacji.
Najważniejsze do zapamiętania
Jeżeli na opakowaniu znajduje się symbol trzech strzałek tworzących trójkąt, opakowanie należy przeznaczyć do recyklingu.