Znak przedstawiający błyskawicę w trójkącie ostrzegawczym informuje o zagrożeniu związanym z energią elektryczną. Oznacza, że w danym miejscu lub przy danym urządzeniu istnieje niebezpieczeństwo porażenia prądem elektrycznym.
W gastronomii taki znak może znajdować się m.in. na:
- kuchenkach i piecach elektrycznych,
- zmywarkach gastronomicznych,
- krajalnicach, mikserach, blenderach,
- szafach sterowniczych,
- rozdzielniach i panelach elektrycznych.
Jak rozpoznać ten znak?
Najczęściej ma formę trójkąta ostrzegawczego z czarną błyskawicą w środku. W praktyce znak ostrzegawczy zwykle ma żółte tło i czarną obwódkę, ale na rysunkach egzaminacyjnych może być pokazany w wersji czarno-białej.
Co oznacza dla pracownika?
Pracownik powinien zachować szczególną ostrożność i nie wykonywać czynności, do których nie ma uprawnień. Nie wolno samodzielnie otwierać obudów urządzeń elektrycznych, naprawiać przewodów ani używać sprzętu z uszkodzoną izolacją.
Ważne rozróżnienie egzaminacyjne
Ten znak nie oznacza zakazu włączania urządzenia, awaryjnego zatrzymania maszyny ani zakazu przestawiania sprzętu. Jest to znak ostrzegawczy, czyli informuje o zagrożeniu: możliwym porażeniu prądem elektrycznym.