Kieliszek do wody to element szkła stołowego używany do podawania wody mineralnej lub źródlanej podczas posiłku. W nakryciu restauracyjnym jest zwykle większy od kieliszków do wina i ma prostszą, pojemniejszą czaszę. Może występować jako kieliszek na nóżce albo jako elegancka szklanka typu goblet/tumbler, zależnie od standardu lokalu.
Cechy kieliszka do wody
- większa pojemność niż kieliszek do wina białego,
- stabilna podstawa,
- szeroka czasza ułatwiająca picie wody,
- najczęściej szkło przezroczyste, bez zdobień utrudniających ocenę czystości.
Ustawienie w nakryciu
W nakryciu klasycznym kieliszek do wody ustawia się nad nożem głównym, po prawej stronie nakrycia. Jeżeli podaje się także wino, kieliszek do wody stoi zwykle jako pierwszy lub najwyżej w układzie kieliszków, a obok niego ustawia się kieliszki do win zgodnie z kolejnością serwowania.
Znaczenie na egzaminie
W pytaniach obrazkowych należy rozpoznać, że woda do posiłku nie jest podawana w kieliszku do szampana, wina białego ani wódki. Właściwy będzie największy, uniwersalny kieliszek przeznaczony do wody.