Czym są wymagania kategoryzacyjne hoteli?
Wymagania kategoryzacyjne to zestaw warunków, które obiekt hotelarski musi spełnić, aby otrzymać określoną kategorię, np. hotel jednogwiazdkowy, trzygwiazdkowy czy czterogwiazdkowy. Obejmują one m.in. wyposażenie, zakres usług oraz organizację pracy obiektu.
W zadaniach egzaminacyjnych bardzo często trzeba odczytać tabelę i ustalić, czy dana usługa jest:
- obowiązkowa dla danej kategorii,
- nieobowiązkowa, ale podnosząca standard,
- albo w ogóle niewymagana.
Jak czytać tabelę kategoryzacyjną?
Jeżeli przy danej usłudze w kolumnie kategorii znajduje się oznaczenie, np. „o”, oznacza to, że usługa jest obowiązkowa dla tej kategorii hotelu.
Jeżeli w niższej kategorii takiego oznaczenia nie ma, a hotel mimo to oferuje tę usługę, to:
- nie wynika ona z obowiązku,
- ale podwyższa standard obiektu.
Przykład z zadania egzaminacyjnego
Usługa sprzedaży lub udostępniania prasy codziennej jest obowiązkowa w hotelu:
- *
- **
Nie jest natomiast obowiązkowa w hotelu:
- ***
- **
- *
Dlatego w hotelu czterogwiazdkowym jest to wymóg kategoryzacyjny, a w hotelu trzygwiazdkowym – usługa podnosząca standard.
Jak rozwiązywać podobne zadania?
- Odszukaj w tabeli wskazaną usługę.
- Sprawdź, czy jest oznaczona jako obowiązkowa w obu porównywanych kategoriach.
- Jeśli jest obowiązkowa tylko w wyższej kategorii, to dla niższej będzie usługą podwyższającą standard.
- Odrzuć odpowiedzi, które są obowiązkowe w obu kategoriach albo w żadnej.
Co warto zapamiętać?
- Hotel 4 ma szerszy zakres usług obowiązkowych niż hotel 3.
- Nie każda oferowana usługa musi być wymagana przepisami.
- Na egzaminie kluczowe jest dokładne porównanie dwóch kolumn tabeli.
W tego typu zadaniach liczy się przede wszystkim uważne czytanie oznaczeń w tabeli i rozróżnienie między usługą obowiązkową a usługą dodatkową podnoszącą standard.