Co to są skirtingi?
Skirtingi to dekoracyjne falbany mocowane do zewnętrznych krawędzi stołów, najczęściej stołów bufetowych, bankietowych i konferencyjnych. Służą do estetycznego zasłonięcia nóg stołu, przestrzeni pod blatem oraz elementów technicznych, np. pojemników, kabli lub zapasowego wyposażenia.
Zastosowanie w hotelarstwie
Skirtingi wykorzystuje się przede wszystkim podczas:
- śniadań bufetowych,
- bankietów i przyjęć okolicznościowych,
- konferencji,
- uroczystych kolacji,
- ekspozycji potraw i napojów.
Nadają stołom elegancki wygląd i porządkują przestrzeń sali. Mogą być gładkie, marszczone lub plisowane, czyli uformowane w regularne fałdy.
Jak mocuje się skirtingi?
Najczęściej mocuje się je za pomocą rzepów, klipsów lub specjalnych uchwytów do krawędzi blatu. Skirting powinien być czysty, wyprasowany i dopasowany długością do wysokości stołu, aby nie leżał na podłodze i nie stwarzał ryzyka potknięcia.
Skirtingi a inne elementy nakrycia stołu
W pytaniach egzaminacyjnych warto odróżniać skirtingi od innych tekstyliów:
- molton – miękka podkładka pod obrus, tłumi hałas i chroni blat,
- serweta – mniejszy element bielizny stołowej używany do nakrycia lub dekoracji,
- bieżnik – wąski pas materiału układany na środku stołu,
- skirting – falbana dekorująca zewnętrzną część stołu.
Zapamiętaj
Jeżeli w pytaniu pojawia się opis: zewnętrzna część stołu ozdobiona specjalnie uformowanymi falbanami, prawidłowym terminem są skirtingi.