Słownik pojęć - HGT.06
Realizacja usług w recepcji - materiały słownikowe powiązane z pytaniami egzaminacyjnymi tej kwalifikacji.
D
- Dania jarskie
- Dania niskokaloryczne
- Degustacja w gastronomii
- Depozyt hotelowy
- Dezynfekcja pościeli i materacy w hotelu
- Dezynfekcja węzłów sanitarnych w hotelu
- Dieta koszerna w hotelu
- Doba hotelowa
- Dobór wina do potraw
- Dokumenty do rejestracji gościa w hotelu
- Dom wczasowy
- Dom wycieczkowy
- Don't disturb w hotelu
- Dostępność usług gastronomicznych w hotelu
- Dostępność usług hotelarskich
- Drogi ewakuacyjne w hotelu
- Druk message
- Dystrybucja selektywna
- Dystrybucja w hotelarstwie
- Dział gastronomiczny w hotelu
- Działalność proekologiczna hoteli
- Dźwigi osobowe w hotelu
K
- Kalkulacja kosztu pobytu
- Karta lojalnościowa w hotelu
- Karta meldunkowa
- Karta pobytu gościa
- Karta rezerwacyjna
- Karta win i alkoholi
- Kasa fiskalna w hotelu
- Kategoryzacja obiektów hotelarskich
- Kemping
- Kodeks cywilny w hotelarstwie
- Kodeks Etyki Hotelarza
- Kofta
- Komunikacja niewerbalna
- Komunikacja werbalna
- Komunikacja wewnętrzna w hotelu
- Kuchnia skandynawska
- Kuchnia włoska
- Kwiaciarnia i dostarczanie kwiatów w hotelu
- Kwota netto, brutto i VAT
M
- Macierz BCG
- Marketing bezpośredni w hotelarstwie
- Marketing internetowy w hotelarstwie
- Marketing mix w hotelarstwie
- Marszałek województwa w hotelarstwie
- Mediacja
- Melancholik
- Menu dla seniorów i kierowców
- Metoda francuska serwowania potraw
- Metoda niemiecka serwowania potraw
- Minestrone
- Mini bar w hotelu
- Minimalna powierzchnia hallu recepcyjnego
- Minimalna powierzchnia pokoju hotelowego
- Motel
- Motywy uprawiania turystyki
P
- Paradoks Veblena
- Passants
- Pensjonat
- Personel w marketingu usług
- Podawanie śniadań w hotelu
- Podaż usług hotelarskich
- Podejrzana przesyłka w hotelu
- Pole biwakowe
- Pole namiotowe
- Polish Quality Hotel
- Polityka cenowa w hotelu
- Polska Federacja Campingu i Caravaningu
- Polska Izba Hotelarstwa
- Polska Izba Turystyki
- Polska Organizacja Turystyczna
- Polskie Zrzeszenie Hoteli
- Pomocnik kelnerski
- Popyt na usługi hotelarskie
- Potencjał usługowy hotelu
- Potwierdzenie rezerwacji
- Prasa codzienna w hotelu
- Prawo popytu
- Preautoryzacja karty w hotelu
- Procedura pożarowa w hotelu
- Produkt hotelowy
- Programator kart zbliżeniowych
- Promocja sprzedaży
- Promocja w marketingu hotelowym
- Przeciętny czas pobytu gościa
- Przychód hotelarza
- Przygotowanie jednostki mieszkalnej do sprzedaży
- Przyjęcie dyplomatyczne w hotelu
- Public relations w hotelu
- PZH
- Płatność kartą w hotelu
S
- Samoobsługa w obiektach hotelarskich
- Sangwinik
- Schronisko
- Schronisko górskie
- Schronisko młodzieżowe
- Segment MICE
- Sezonowość popytu w hotelarstwie
- Sieć uzupełniająca zakładów gastronomicznych
- Siła wyższa w hotelu
- Skróty typów pokoi hotelowych
- Skróty wyżywienia w hotelarstwie
- Sommelier
- Spaghetti Bolognese
- Sponsoring w hotelarstwie
- Spostrzegawczość recepcjonisty
- Sprzedaż osobista w hotelu
- Sprzężenie zwrotne w komunikacji
- Strategia produktowa w hotelarstwie
- Strefa ogólnodostępna hotelu
- Strój służbowy w hotelu
- Służba pięter
W
- Walk-in
- Wczesne zameldowanie
- Wpływ terroryzmu na turystykę
- Wskaźnik wykorzystania noclegów
- Wskaźnik yield w hotelarstwie
- Wstawka hotelowa
- Wykorzystanie miejsc noclegowych
- Wymagania kategoryzacyjne hoteli
- Wymagania kategoryzacyjne moteli
- Wyposażenie miejsca pracy pokojówki
- Wyposażenie pokoju hotelowego
- Wyposażenie pralni hotelowej
- Wyposażenie recepcji hotelowej
- Wywieszki informacyjne na drzwi hotelowe
- Wózek obsługi hotelowej
- Węzeł higieniczno-sanitarny w hotelu