Co to jest HOTREC?
HOTREC to europejska organizacja branżowa reprezentująca interesy sektora hotelarskiego, restauracyjnego i kawiarnianego w Europie. Nazwa odnosi się do obszaru działalności: Hotels, Restaurants and Cafés in Europe.
W pytaniach egzaminacyjnych HOTREC najczęściej pojawia się jako organizacja, której głównym celem jest ochrona interesów właścicieli i przedsiębiorców prowadzących europejskie hotele, restauracje oraz kawiarnie.
Główne zadania HOTREC
Do podstawowych zadań HOTREC należą:
- reprezentowanie branży hotelarsko-gastronomicznej wobec instytucji europejskich,
- ochrona interesów przedsiębiorców z sektora hotelarstwa i gastronomii,
- opiniowanie przepisów wpływających na funkcjonowanie hoteli, restauracji i kawiarni,
- wspieranie rozwoju konkurencyjności europejskiej branży HoReCa,
- promowanie wysokich standardów usług hospitality.
Jak odróżnić HOTREC od podobnych pojęć?
- HOTREC – europejska organizacja chroniąca interesy hoteli, restauracji i kawiarni.
- IH&RA – międzynarodowa organizacja hotelarsko-restauracyjna o zasięgu globalnym.
- HoReCa – określenie sektora: hotele, restauracje, catering/kawiarnie; nie jest to organizacja.
- IYHF – organizacja związana ze schroniskami młodzieżowymi, a nie z właścicielami hoteli i restauracji.
Wskazówka egzaminacyjna
Jeśli w pytaniu pojawia się sformułowanie: „ochrona interesów posiadaczy europejskich hoteli, restauracji oraz kawiarni”, poprawną odpowiedzią jest HOTREC.