Kim są passants?
Passants to osoby korzystające z usług i produktów oferowanych przez obiekt hotelarski, ale niekorzystające z noclegu. Są to więc klienci hotelu, którzy nie są zakwaterowani w pokojach.
Termin ten jest ważny w hotelarstwie, ponieważ pozwala odróżnić osoby nocujące w obiekcie od klientów zewnętrznych korzystających wyłącznie z wybranych usług.
Przykłady passants
Do grupy passants można zaliczyć osoby, które:
- jedzą obiad w restauracji hotelowej,
- korzystają z kawiarni, baru lub lobby baru,
- uczestniczą w konferencji, szkoleniu albo bankiecie w hotelu,
- korzystają ze strefy SPA, basenu lub siłowni,
- kupują usługi pralnicze, cateringowe lub inne usługi dodatkowe,
- odwiedzają hotel w celach biznesowych, ale nie wynajmują pokoju.
Passant a gość hotelowy
W egzaminach zawodowych należy zapamiętać proste rozróżnienie:
- gość hotelowy – osoba zakwaterowana w hotelu, korzystająca z noclegu,
- passant – osoba korzystająca z usług hotelu bez noclegu.
Nie każdy klient hotelu jest więc gościem nocującym. Hotel może uzyskiwać przychody również od osób z zewnątrz, np. z gastronomii, konferencji, usług rekreacyjnych czy sprzedaży produktów.
Typowa pułapka egzaminacyjna
W pytaniach egzaminacyjnych określenie „osoby korzystające z usług hotelu, z wyjątkiem noclegów” wskazuje właśnie na passants, a nie na turystów, podróżnych ani ogólnie gości.