Co to jest wskaźnik yield w hotelarstwie?
Wskaźnik yield służy do oceny efektywności sprzedaży usług noclegowych. W zadaniach egzaminacyjnych z hotelarstwa często oblicza się go jako iloczyn średniego wykorzystania miejsc lub pokoi oraz przeciętnej ceny za nocleg.
Pokazuje, jaki przeciętny przychód przypada na dostępny nocleg przy danym poziomie obłożenia.
Wzór egzaminacyjny
Yield = średnia obecność gości × przeciętna cena za nocleg
Jeżeli obecność lub obłożenie podane jest w procentach, należy je najpierw zamienić na ułamek dziesiętny:
- 50% = 0,50
- 75% = 0,75
- 100% = 1,00
Przykład
Hotel ma średnią obecność gości na poziomie 50%, a przeciętna cena za nocleg wynosi 250 zł.
Obliczenie:
0,50 × 250 zł = 125 zł
Wskaźnik yield wynosi więc 125 zł.
Jak interpretować wynik?
Wynik oznacza, że przy podanym poziomie wykorzystania i cenie hotel uzyskuje średnio 125 zł przychodu na dostępny nocleg.
Najczęstszy błąd
Najczęstszym błędem jest mnożenie liczby procentowej bez zamiany na ułamek, np. 50 × 250, co daje błędny wynik. W obliczeniach procent należy zawsze zapisać jako wartość dziesiętną.