Higiena krów obejmuje działania, które ograniczają zabrudzenie zwierząt, rozwój drobnoustrojów chorobotwórczych oraz ryzyko skażenia mleka. Ma bezpośredni wpływ na zdrowie wymienia, jakość mleka i dobrostan bydła.
Zabiegi związane z higieną krów
Do najważniejszych działań higienicznych należą:
- utrzymywanie czystej i suchej ściółki – ogranicza zabrudzenie wymienia i racic,
- regularny wywóz obornika – zmniejsza ilość amoniaku, wilgoci i drobnoustrojów w oborze,
- wentylacja obory – usuwa nadmiar pary wodnej, szkodliwe gazy i poprawia mikroklimat,
- czyszczenie i dezynfekcja dojarek – zapobiega zakażeniom wymienia i zanieczyszczeniu mleka,
- mycie wymion przed dojem – ogranicza liczbę bakterii dostających się do mleka.
Co nie jest zabiegiem higienicznym?
Karmienie kiszonką dotyczy żywienia krów, a nie bezpośrednio higieny. Kiszonka może być wartościową paszą, ale samo jej podawanie nie jest zabiegiem utrzymującym czystość zwierząt ani pomieszczeń.
Znaczenie higieny
Brak higieny w oborze może prowadzić do:
- zapaleń wymienia,
- pogorszenia jakości mleka,
- chorób racic,
- spadku wydajności mlecznej,
- obniżenia dobrostanu zwierząt.
W pytaniach egzaminacyjnych warto odróżniać czynności higieniczne od czynności związanych z żywieniem, rozrodem lub organizacją produkcji.