Przyjmowanie gościa to etap obsługi rozpoczynający się w momencie przybycia gościa do gospodarstwa agroturystycznego. Nie zaczyna się podczas rezerwacji ani przy sporządzaniu jej potwierdzenia — te czynności należą do wcześniejszego etapu sprzedaży i organizacji pobytu.
Typowe czynności przy przyjęciu gościa
Po przybyciu gościa gospodarz powinien wykonać kilka podstawowych czynności:
- powitać gościa i stworzyć życzliwą atmosferę,
- sprawdzić rezerwację lub ustalić dostępność miejsca,
- potwierdzić dane gościa i zakres zamówionych usług,
- poprosić o wypełnienie lub podpisanie karty rejestracyjnej, jeśli jest stosowana,
- przekazać informacje o zasadach pobytu, godzinach posiłków, atrakcjach i regulaminie,
- wskazać pokój lub miejsce noclegowe,
- przekazać klucze oraz niezbędne informacje organizacyjne,
- w razie potrzeby ustalić sposób i termin płatności.
Co jest ważne na egzaminie?
W pytaniach egzaminacyjnych trzeba odróżniać rezerwację od przyjęcia gościa. Rezerwacja może być dokonana telefonicznie, mailowo lub przez formularz internetowy i odbywa się przed przyjazdem. Natomiast proces przyjmowania gościa rozpoczyna się dopiero wtedy, gdy gość faktycznie pojawia się w gospodarstwie.
Przykład
Jeżeli turysta tydzień wcześniej zarezerwował pokój i otrzymał potwierdzenie, nie oznacza to jeszcze rozpoczęcia przyjmowania gościa. Przyjęcie zaczyna się w dniu przyjazdu, gdy gość dociera do gospodarstwa, a gospodarz rozpoczyna bezpośrednią obsługę.