Model AIDA

Słownik kwalifikacji HGT.11 - Organizacja usług gastronomicznych

Co to jest model AIDA?

Model AIDA opisuje kolejne etapy reakcji konsumenta na przekaz promocyjny lub produkt. Jest często wykorzystywany w marketingu, reklamie i sprzedaży usług, także w gastronomii.

Nazwa AIDA pochodzi od angielskich słów:
- Attention – uwaga,
- Interest – zainteresowanie,
- Desire – pragnienie,
- Action – działanie.

W języku polskim poprawna sekwencja to: uwaga, zainteresowanie, pragnienie, działanie.

Etapy modelu AIDA

  1. Uwaga
    Klient musi najpierw zauważyć produkt, usługę lub ofertę. W gastronomii może to być atrakcyjny plakat, reklama w mediach społecznościowych, szyld lokalu albo wyróżniające się zdjęcie potrawy.

  2. Zainteresowanie
    Po zauważeniu oferty klient zaczyna się nią interesować. Ważne są tu konkretne informacje, np. skład dania, cena zestawu, godziny promocji lub wyjątkowy charakter wydarzenia.

  3. Pragnienie
    Klient zaczyna odczuwać chęć skorzystania z oferty. Pomagają w tym apetyczne opisy, zdjęcia, opinie innych gości, ograniczona dostępność lub podkreślenie korzyści.

  4. Działanie
    Ostatni etap to konkretna decyzja klienta, np. rezerwacja stolika, zakup posiłku, zamówienie cateringu albo udział w wydarzeniu gastronomicznym.

Przykład w gastronomii

Restauracja promuje nowy lunch:
- kolorowy baner przyciąga uwagę,
- opis menu budzi zainteresowanie,
- zdjęcie dania i promocyjna cena wywołują pragnienie,
- przycisk „Zarezerwuj stolik” zachęca do działania.

Wskazówka egzaminacyjna

Jeśli w pytaniu pojawia się model AIDA, należy zapamiętać kolejność: Uwaga → Zainteresowanie → Pragnienie → Działanie.