Czym jest reklama?
Reklama to płatna, bezosobowa forma promocji skierowana do szerokiego grona odbiorców. Jej celem jest poinformowanie klientów o ofercie, zachęcenie do zakupu oraz budowanie rozpoznawalności marki, np. restauracji, kawiarni, cateringu lub hotelu z gastronomią.
W pytaniach egzaminacyjnych reklamę często rozpoznaje się po trzech cechach:
- jest płatna,
- nie wymaga bezpośredniego kontaktu sprzedawcy z klientem,
- trafia do dużej grupy odbiorców.
Przykłady reklamy w gastronomii
Do reklamy lokalu gastronomicznego można zaliczyć m.in.:
- plakaty i ulotki z ofertą menu,
- reklamę w mediach społecznościowych,
- baner przed restauracją,
- ogłoszenie w lokalnej gazecie,
- reklamę radiową lub internetową,
- podświetlany szyld lokalu.
Czym reklama różni się od innych form promocji?
Sponsoring polega na finansowym lub rzeczowym wspieraniu wydarzenia, osoby albo organizacji w zamian za promowanie marki.
Promocja sprzedaży to krótkookresowe działania zachęcające do zakupu, np. rabaty, kupony, gratisy, happy hours.
Strategia marketingowa jest pojęciem szerszym. Obejmuje plan działań firmy, w tym reklamę, ceny, produkt, dystrybucję i obsługę klienta.
Najważniejsze do zapamiętania
Jeśli w pytaniu pojawiają się określenia: płatna forma promocji, brak osobistego podejścia i szerokie grono odbiorców, poprawną odpowiedzią jest reklama.