Dzieci w wieku 3-6 lat są w okresie intensywnego wzrostu i rozwoju, dlatego ich żywienie powinno być regularne, urozmaicone i dostosowane do wieku. W planowaniu jadłospisu ważne jest nie tylko pokrycie zapotrzebowania energetycznego, ale także dostarczenie białka, wapnia, żelaza, witamin i błonnika.
Liczba posiłków w ciągu dnia
Dla dzieci w wieku przedszkolnym najczęściej planuje się 5 posiłków dziennie:
- śniadanie,
- drugie śniadanie,
- obiad,
- podwieczorek,
- kolacja.
Taki rozkład pomaga utrzymać stały poziom energii i zapobiega zbyt długim przerwom między posiłkami. Jest to szczególnie ważne u małych dzieci, które mają mniejszą pojemność żołądka niż osoby dorosłe.
Zasady planowania posiłków
W jadłospisie dziecka powinny znaleźć się produkty z różnych grup:
- produkty zbożowe, najlepiej pełnoziarniste,
- mleko i przetwory mleczne jako źródło wapnia,
- warzywa i owoce,
- chude mięso, ryby, jaja lub rośliny strączkowe,
- niewielkie ilości tłuszczów dobrej jakości.
Czego unikać?
Należy ograniczać nadmiar cukru, słodyczy, słodzonych napojów, żywności wysoko przetworzonej oraz potraw smażonych w dużej ilości tłuszczu. Posiłki powinny mieć łagodny smak, odpowiednią temperaturę i konsystencję dostosowaną do możliwości dziecka.
Zapamiętaj na egzamin
Dla dzieci w wieku od 3 do 6 lat planuje się zestaw: śniadanie, drugie śniadanie, obiad, podwieczorek i kolację.