Szara pleśń

Szara pleśń to choroba roślin wywoływana najczęściej przez grzyb Botrytis cinerea. Jest jedną z najczęstszych chorób występujących na kwiatach, liściach, pędach i owocach. W egzaminie zawodowym należy pamiętać, że do jej zwalczania stosuje się fungicydy.

Objawy szarej pleśni

Typowe objawy to:
- szary, pylący nalot na porażonych częściach roślin,
- brunatne plamy na płatkach i liściach,
- gnicie tkanek,
- zamieranie pąków kwiatowych,
- szybkie pogorszenie jakości kwiatów ciętych.

Choroba często rozwija się na osłabionych, uszkodzonych lub zbyt długo przechowywanych roślinach.

Warunki sprzyjające rozwojowi

Szara pleśń szczególnie łatwo pojawia się przy:
- wysokiej wilgotności powietrza,
- słabej wentylacji,
- zbyt gęstym ustawieniu roślin,
- niskiej temperaturze połączonej z wilgocią,
- pozostawianiu mokrych liści i płatków.

Dlatego w przechowywaniu kwiatów ciętych ważne są: odpowiednia temperatura, przewiew, higiena naczyń oraz usuwanie porażonych fragmentów.

Znaczenie we florystyce

Dla florysty szara pleśń oznacza spadek wartości dekoracyjnej materiału roślinnego. Porażone kwiaty mogą nie nadawać się do sprzedaży ani do wykonania kompozycji, ponieważ choroba szybko się rozprzestrzenia.

Zapobieganie i zwalczanie

Podstawą jest profilaktyka: czyste narzędzia, suche przechowywanie, usuwanie chorych części i zapewnienie przewiewu. Gdy konieczne jest chemiczne zwalczanie choroby, stosuje się odpowiednie fungicydy, czyli środki przeciw chorobom grzybowym.