Mrozoodporność roślin owocowych
Słownik kwalifikacji OGR.02 - Zakładanie i prowadzenie upraw ogrodniczych
Mrozoodporność to zdolność rośliny do przetrwania niskich temperatur zimą bez poważnych uszkodzeń pędów, pąków, kory i systemu korzeniowego. Jest to ważna cecha przy doborze gatunków do sadu, szczególnie w rejonach o ostrych zimach.
Gatunki o większej odporności na mróz
Wśród popularnych drzew owocowych za jedną z bardziej odpornych na mróz uznaje się jabłoń. Dlatego w pytaniu egzaminacyjnym, w zestawieniu z orzechem włoskim, wiśnią i czereśnią ptasią, poprawną odpowiedzią jest jabłoń.
Ogólna orientacyjna odporność gatunków:
- jabłoń – wysoka odporność na mróz, szczególnie odmiany przystosowane do klimatu Polski,
- wiśnia – dość odporna, ale pąki kwiatowe mogą być uszkadzane przez niskie temperatury,
- czereśnia – bardziej wrażliwa od jabłoni i wiśni, zwłaszcza na stanowiskach zastoiskowych,
- orzech włoski – wrażliwy na silne mrozy, szczególnie młode drzewa i późne przymrozki wiosenne.
Od czego zależy odporność na mróz?
Mrozoodporność zależy nie tylko od gatunku, ale też od:
- odmiany i podkładki,
- wieku oraz kondycji drzewa,
- stopnia zahartowania przed zimą,
- nawożenia, szczególnie nadmiaru azotu jesienią,
- stanowiska, np. unikania zastoisk mrozowych,
- przebiegu pogody zimą i wiosną.
Ważne rozróżnienie
Nie należy mylić mrozoodporności zimowej z odpornością na przymrozki wiosenne. Drzewo może dobrze znosić zimę, ale jego kwiaty mogą zostać uszkodzone przez spadek temperatury w okresie kwitnienia.