Produkcja rozsady warzyw

Produkcja rozsady warzyw polega na wysiewie nasion w kontrolowanych warunkach, najczęściej do pojemników, skrzynek lub wielodoniczek, a następnie pielęgnacji młodych roślin do momentu wysadzenia ich na miejsce stałe.

Rozsadę produkuje się po to, aby:
- przyspieszyć zbiór warzyw,
- zapewnić roślinom lepszy start,
- ograniczyć ryzyko uszkodzeń przez chłód lub szkodniki,
- uzyskać wyrównane rośliny na plantacji.

Czas produkcji rozsady

Czas produkcji rozsady podaje się zwykle w tygodniach. Zależy on od gatunku warzywa, temperatury, terminu siewu i warunków świetlnych.

Przykładowo:
- sałata masłowa ma krótki czas produkcji rozsady, około 4–5 tygodni,
- brokuł potrzebuje około 6–7 tygodni,
- kapusta, kalafior i kalarepa zwykle 7–8 tygodni,
- cebula i por wymagają dłuższego okresu,
- seler należy do warzyw o najdłuższej produkcji rozsady.

Jak rozwiązywać zadania z tabelą?

W pytaniach egzaminacyjnych należy porównać kolumnę „Ilość tygodni produkcji”. Nie należy kierować się samym terminem siewu ani terminem sadzenia, jeśli pytanie dotyczy długości produkcji rozsady.

W podanej tabeli najdłużej produkowane są:
- seler – 12–13 tygodni,
- karczoch – 10–12 tygodni,
- por – 8–10 tygodni.

Dlatego poprawna grupa to: por, karczoch, seler.

Ważne na egzaminie

Jeżeli w odpowiedziach występują grupy roślin, trzeba wybrać tę, w której wszystkie gatunki mają najdłuższy lub jeden z najdłuższych czasów produkcji rozsady w porównaniu z pozostałymi wariantami.