Strategia zbierania śmietanki to strategia cenowa polegająca na wprowadzeniu produktu na rynek po wysokiej cenie, aby w krótkim czasie osiągnąć dużą marżę ze sprzedaży. Następnie cena jest stopniowo obniżana, aby dotrzeć do kolejnych, bardziej wrażliwych cenowo grup klientów.
Nazwa oznacza „zebranie” największych zysków od klientów, którzy są gotowi zapłacić dużo za nowość, prestiż, innowacyjność lub szybki dostęp do produktu.
Kiedy stosuje się tę strategię?
Strategia zbierania śmietanki sprawdza się szczególnie wtedy, gdy:
- produkt jest nowy, innowacyjny lub trudno dostępny,
- firma ma przewagę technologiczną lub wizerunkową,
- istnieje grupa klientów gotowych zapłacić wysoką cenę,
- konkurencja nie może szybko skopiować produktu,
- marka jest postrzegana jako prestiżowa lub ekspercka.
Przykład
Firma wprowadza na rynek nowy model smartfona. Na początku ustala bardzo wysoką cenę, ponieważ pierwsi klienci chcą mieć produkt jak najszybciej. Po kilku miesiącach cena spada, aby zachęcić szerszą grupę odbiorców.
Różnica względem innych strategii
- Zbieranie śmietanki – wysoka cena na początku, potem obniżki.
- Penetracja rynku – niska cena na początku, aby szybko zdobyć klientów.
- Ceny luksusowe – wysoka cena utrzymywana stale, budująca prestiż.
Wniosek egzaminacyjny
Jeśli w pytaniu pojawia się informacja o zawyżonych cenach stosowanych w krótkim czasie, najczęściej chodzi o strategię zbierania śmietanki.