Pojazd chłodnia to samochód lub przyczepa z nadwoziem przeznaczonym do przewozu ładunków wymagających utrzymania niskiej temperatury. Ma izolowaną termicznie przestrzeń ładunkową oraz urządzenie chłodnicze, które aktywnie obniża lub utrzymuje temperaturę wewnątrz komory.
Cechy pojazdu chłodni
Do podstawowych cech chłodni należą:
- ściany, podłoga i dach wykonane z materiałów izolacyjnych,
- szczelne drzwi ograniczające wymianę ciepła z otoczeniem,
- agregat chłodniczy lub inne urządzenie utrzymujące zadaną temperaturę,
- możliwość kontroli temperatury podczas transportu,
- często rejestrator temperatury, szczególnie przy przewozie żywności.
Zastosowanie w rolnictwie i transporcie
Chłodnie wykorzystuje się do przewozu produktów wrażliwych na temperaturę, takich jak:
- mleko i przetwory mleczne,
- mięso i ryby,
- owoce miękkie,
- warzywa wymagające chłodzenia,
- kwiaty,
- produkty mrożone.
Utrzymanie odpowiedniej temperatury ogranicza psucie się towaru i pozwala zachować jego jakość handlową.
Różnica między chłodnią a izotermą
Izoterma ma izolowaną przestrzeń ładunkową, ale nie musi mieć urządzenia chłodniczego. Jej zadaniem jest jedynie spowolnienie zmiany temperatury ładunku.
Chłodnia oprócz izolacji posiada urządzenie chłodnicze, dlatego może aktywnie utrzymywać niską temperaturę. W pytaniach egzaminacyjnych sformułowanie: izolowana termicznie przestrzeń ładunkowa oraz urządzenia pozwalające na utrzymanie niskiej temperatury wskazuje właśnie na chłodnię.