Jakość siana łąkowego
Słownik kwalifikacji ROL.04 - Prowadzenie produkcji rolniczej
Dobrej jakości siano łąkowe to pasza objętościowa sucha, która zachowuje możliwie dużo wartości pokarmowej zielonki. W ocenie egzaminacyjnej jedną z najważniejszych cech dobrego siana jest zielonkawy odcień. Świadczy on o prawidłowym suszeniu i mniejszych stratach składników pokarmowych.
Cechy dobrego siana
Dobre siano powinno mieć:
- zielonkawy lub oliwkowozielony kolor,
- przyjemny, swoisty zapach, bez woni stęchlizny i pleśni,
- duży udział liści, ponieważ zawierają więcej białka i składników mineralnych niż łodygi,
- małą zawartość pyłu i zanieczyszczeń,
- brak pleśni, zagrzania i gnicia,
- odpowiednią suchość, zwykle około 15–17% wilgotności.
Cechy złego siana
Siano złej jakości może być brunatne, szare, silnie pożółkłe, zapylone lub spleśniałe. Aromat pleśni jest cechą niepożądaną i może świadczyć o złym dosuszeniu albo niewłaściwym przechowywaniu. Takie siano jest mniej chętnie pobierane przez zwierzęta i może powodować problemy zdrowotne.
Dlaczego termin zbioru jest ważny?
Najlepszą wartość pokarmową ma siano z roślin skoszonych we właściwej fazie rozwojowej. Zbyt późny zbiór powoduje wzrost udziału zdrewniałych łodyg, spadek strawności i niższą zawartość białka. Wysokiej jakości siano nie powinno więc kojarzyć się z niską ilością białka, lecz z dobrą wartością pokarmową i prawidłowym wyglądem.