Kaczki brojlery
Słownik kwalifikacji ROL.04 - Prowadzenie produkcji rolniczej
Kaczki brojlery to kaczki utrzymywane w kierunku mięsnym, przeznaczone do szybkiego tuczu i uboju w młodym wieku. Celem chowu jest uzyskanie jak największych przyrostów masy ciała przy dobrym wykorzystaniu paszy.
Czas chowu
W produkcji kaczek typu brojler okres chowu zwykle nie powinien przekraczać 9 tygodni. Po tym czasie dalsze utrzymywanie ptaków staje się mniej opłacalne, ponieważ:
- zaczyna się przepierzanie, czyli wymiana piór,
- ptaki zużywają składniki pokarmowe na odnowę upierzenia,
- przyrosty masy ciała wyraźnie maleją lub ustają,
- pogarsza się opłacalność tuczu.
W pytaniach egzaminacyjnych należy zapamiętać: kaczek brojlerów nie chowa się dłużej niż około 9 tygodni, ponieważ zaczynają się przepierzać i nie przyrastają na wadze.
Żywienie i warunki utrzymania
W tuczu kaczek ważne są:
- pasze pełnoporcjowe dostosowane do wieku ptaków,
- stały dostęp do wody,
- odpowiednia obsada w pomieszczeniu,
- sucha ściółka,
- dobra wentylacja i właściwa temperatura.
Kaczki szybko rosną, ale są wrażliwe na złe warunki środowiskowe. Nadmierna wilgotność ściółki i zła wentylacja mogą obniżać zdrowotność stada.
Znaczenie praktyczne
Zbyt długie utrzymywanie kaczek brojlerów zwiększa zużycie paszy bez proporcjonalnego wzrostu masy ciała. Dlatego termin zakończenia tuczu ma duże znaczenie ekonomiczne. Najkorzystniej kierować ptaki do uboju przed rozpoczęciem intensywnego przepierzania.