Potrzeby pokarmowe na produkcję mleka to ilość składników odżywczych, które krowa musi otrzymać ponad potrzeby bytowe, aby wytworzyć określoną ilość mleka.
W zadaniach egzaminacyjnych często przyjmuje się normę dla mleka o 4% zawartości tłuszczu:
- 1 litr mleka 4% tłuszczu = 78 g białka ogólnego (b.o.),
- 1 litr mleka 4% tłuszczu = 2,9 MJ energii.
Jak stosować tę normę?
Jeżeli krowa produkuje np. 20 litrów mleka dziennie o zawartości tłuszczu 4%, to potrzeby produkcyjne wyniosą:
- białko ogólne: 20 × 78 g = 1560 g b.o.,
- energia: 20 × 2,9 MJ = 58 MJ energii.
Do tego należy dodać jeszcze potrzeby bytowe, czyli energię i białko potrzebne na podstawowe funkcje życiowe: oddychanie, krążenie, ruch, utrzymanie temperatury ciała.
Ważne na egzaminie
Najczęstszy błąd polega na pomyleniu wartości:
- 60 g b.o. to za mało dla 1 litra mleka 4%,
- 1,5 MJ energii to również za mało,
- poprawny zestaw to 78 g b.o. i 2,9 MJ energii.
Zapamiętaj: dla mleka 4% tłuszczu norma egzaminacyjna wynosi 78 g b.o. + 2,9 MJ energii na 1 litr mleka.