Koszt jednostkowy produkcji
Słownik kwalifikacji ROL.05 - Organizacja i prowadzenie przedsiębiorstwa w agrobiznesie
Koszt jednostkowy produkcji to koszt przypadający na jedną jednostkę wytworzonego produktu, np. 1 dt pszenicy, 1 kg mleka albo 1 sztukę zwierzęcia. W agrobiznesie pozwala ocenić, czy produkcja jest opłacalna i po jakiej minimalnej cenie należy sprzedać produkt, aby pokryć poniesione koszty.
Wzór
Koszt jednostkowy oblicza się według wzoru:
koszt jednostkowy = suma kosztów produkcji / wielkość produkcji
W produkcji roślinnej wielkością produkcji może być plon z 1 ha, np. wyrażony w decytonach:
zł/dt = koszty z 1 ha / plon z 1 ha w dt
Przykład
Jeżeli koszty produkcji pszenicy z 1 ha wynoszą:
- eksploatacja sprzętu: 450 zł,
- nasiona: 250 zł,
- nawożenie: 600 zł,
- środki ochrony roślin: 250 zł,
- zbiór kombajnem: 450 zł,
- zbiór słomy: 200 zł,
to suma kosztów wynosi:
450 + 250 + 600 + 250 + 450 + 200 = 2200 zł
Jeżeli plon wynosi 40 dt z 1 ha, to:
2200 zł / 40 dt = 55 zł/dt
Koszt wytworzenia 1 dt pszenicy wynosi więc 55 zł/dt.
Na co uważać?
- Trzeba zsumować wszystkie podane koszty.
- Plon musi być podany w tej samej jednostce, do której odnosimy wynik.
- Jeśli pytanie dotyczy kosztu 1 dt, wynik powinien być w zł/dt.
- Nie należy mylić kosztu jednostkowego z ceną sprzedaży ani z zyskiem.