Obliczanie liczby pojemników
Słownik kwalifikacji SPC.03 - Produkcja wyrobów piekarskich
W produkcji piekarskiej często trzeba obliczyć, ile pojemników, koszy lub skrzynek potrzeba do zapakowania i transportu określonej liczby wyrobów. Takie obliczenia są ważne przy planowaniu wysyłki chleba, bułek i innych produktów piekarskich.
Podstawowy wzór
Aby obliczyć liczbę potrzebnych pojemników, należy podzielić liczbę wyrobów przez pojemność jednego pojemnika:
liczba pojemników = liczba wyrobów ÷ pojemność jednego pojemnika
Przykład:
- liczba bochenków: 1800 sztuk,
- pojemność jednego pojemnika: 12 sztuk.
Obliczenie:
1800 ÷ 12 = 150
Do transportu potrzeba więc 150 pojemników.
Co zrobić, gdy wynik nie jest liczbą całkowitą?
Jeżeli wynik dzielenia nie jest liczbą całkowitą, należy go zaokrąglić w górę, ponieważ nawet kilka dodatkowych sztuk wymaga użycia kolejnego pojemnika.
Przykład:
- 1810 bochenków,
- 12 sztuk w pojemniku.
1810 ÷ 12 = 150,83
Potrzeba 151 pojemników, ponieważ 150 pojemników nie wystarczy.
Zastosowanie w piekarni
Takie obliczenia pomagają:
- przygotować odpowiednią liczbę pojemników do transportu,
- uniknąć braku opakowań podczas wysyłki,
- zaplanować załadunek samochodu dostawczego,
- kontrolować ilość wyrobów przekazywanych do sprzedaży.
W zadaniach egzaminacyjnych należy uważnie sprawdzić, jaka jest całkowita liczba wyrobów oraz ile sztuk mieści się w jednym pojemniku.