Deska do krojenia ze stabilizacją
Słownik kwalifikacji SPO.01 - Udzielanie pomocy i organizacja wsparcia osobie niepełnosprawnej
Deska do krojenia ze stabilizacją to pomoc kuchenna ułatwiająca samodzielne przygotowywanie posiłków osobom, które mają sprawną tylko jedną rękę, osłabiony chwyt, niedowład kończyny górnej albo czasowe unieruchomienie ręki, np. gips.
Do czego służy?
Umożliwia bezpieczne wykonywanie czynności, które zwykle wymagają użycia obu rąk, np.:
- krojenie pieczywa, warzyw lub sera,
- smarowanie kanapek,
- przytrzymywanie produktów podczas obierania,
- stabilizowanie talerza lub miski.
Elementy stabilizujące
Takie deski mogą mieć różne rozwiązania techniczne:
- przyssawki lub antypoślizgowe nóżki mocujące deskę do blatu,
- kolce lub bolce do unieruchamiania warzyw, owoców albo pieczywa,
- podwyższone krawędzie, które zapobiegają przesuwaniu się kromki chleba,
- zaciski do przytrzymywania produktów,
- powierzchnię łatwą do mycia i dezynfekcji.
Dlaczego pasuje do sytuacji z pytania?
Podopieczna ma gips na lewej dłoni, ale samodzielnie przygotowuje posiłki zdrową ręką. Do robienia kanapek potrzebuje sprzętu, który zastąpi funkcję chorej ręki, czyli przytrzyma pieczywo lub produkt na blacie. Dlatego najlepszym wyborem jest deska do krojenia ze stabilizacją na blat kuchenny.
Rola asystenta
Asystent powinien dobrać pomoc tak, aby zwiększała samodzielność, a nie wyręczała podopieczną. Może pokazać sposób użycia deski, zadbać o jej stabilne ustawienie i obserwować, czy korzystanie z niej jest bezpieczne.