Pomoc w spożywaniu posiłków

Pomoc w spożywaniu posiłków to czynność opiekuńcza wykonywana wtedy, gdy osoba starsza nie jest w stanie samodzielnie, bezpiecznie lub skutecznie zjeść posiłku. Nie oznacza automatycznie karmienia każdej osoby chorej — zakres pomocy zależy od stanu podopiecznego.

Kiedy osoba starsza może potrzebować pomocy?

Wsparcie jest potrzebne szczególnie przy:
- zaawansowanej chorobie Parkinsona,
- niedowładach po udarze,
- otępieniu w zaawansowanym stadium,
- osłabieniu po ciężkiej chorobie,
- zaburzeniach połykania,
- znacznych trudnościach manualnych.

Sama diagnoza, np. cukrzyca lub choroba wieńcowa, nie oznacza jeszcze konieczności karmienia. Osoby z tymi chorobami często jedzą samodzielnie, jeśli nie mają dodatkowych ograniczeń ruchowych lub poznawczych.

Zasady bezpiecznej pomocy

Podczas pomagania w jedzeniu należy:
- posadzić osobę stabilnie, najlepiej w pozycji wysokiej,
- upewnić się, że posiłek ma odpowiednią temperaturę,
- podawać małe porcje,
- dostosować tempo do możliwości podopiecznego,
- obserwować, czy nie występuje kaszel, krztuszenie lub zaleganie pokarmu w jamie ustnej,
- zachować godność i samodzielność osoby starszej.

Ważna zasada opiekuńcza

Opiekun powinien pomagać tylko w takim zakresie, w jakim jest to konieczne. Jeśli podopieczny potrafi wykonać część czynności samodzielnie, należy go do tego zachęcać, ponieważ wspiera to sprawność, poczucie kontroli i niezależność.