Przechowywanie mleka matki
Słownik kwalifikacji SPO.04 - Świadczenie usług opiekuńczych i wspomagających rozwój dziecka
Mleko matki odciągnięte dla zdrowego dziecka można przechowywać w chłodziarce zwykle do 3–5 dni, pod warunkiem zachowania zasad higieny i odpowiedniej temperatury. W pytaniach egzaminacyjnych dla opiekuna dziecięcego najważniejsze jest skojarzenie: chłodziarka = 3–5 dni.
Warunki przechowywania w chłodziarce
Mleko powinno być przechowywane:
- w czystym, wyparzonym lub sterylnym pojemniku przeznaczonym do żywności,
- najlepiej w tylnej części lodówki, gdzie temperatura jest najbardziej stała,
- w temperaturze około +4°C,
- z opisem daty i godziny odciągnięcia.
Nie należy trzymać mleka na drzwiach lodówki, ponieważ temperatura często się tam zmienia podczas otwierania.
Zasady bezpieczeństwa
Przed odciąganiem mleka trzeba umyć ręce i zadbać o czystość laktatora oraz pojemników. Mleko należy porcjować w małych ilościach, aby nie marnować pokarmu. Po podgrzaniu i rozpoczęciu karmienia niewykorzystanej porcji nie powinno się długo przechowywać.
Podgrzewanie mleka
Mleko matki można ogrzewać w kąpieli wodnej lub pod bieżącą ciepłą wodą. Nie należy podgrzewać go w kuchence mikrofalowej, ponieważ może dojść do nierównomiernego ogrzania i oparzenia dziecka, a także do pogorszenia wartości pokarmu.
Ważne na egzaminie
Dla zdrowych dzieci mleko matki przeznaczone do przechowywania w chłodziarce można przechowywać do 3–5 dni. Dłuższe przechowywanie wymaga zamrożenia, a nie zwykłego chłodzenia.