Dieta w cukrzycy typu 2
Słownik kwalifikacji SPO.05 - Świadczenie usług opiekuńczych
Dieta w cukrzycy typu 2 jest jednym z podstawowych elementów postępowania wspierającego leczenie. Jej celem jest utrzymanie prawidłowego stężenia glukozy we krwi, zapobieganie wahaniom cukru oraz redukcja masy ciała, jeśli podopieczny ma nadwagę lub otyłość.
Najważniejsze zasady
W planie pracy opiekunki środowiskowej powinny znaleźć się działania wspierające racjonalne odżywianie, zgodne z zaleceniami lekarza lub dietetyka. Obejmują one m.in.:
- regularne spożywanie posiłków o stałych porach,
- ograniczenie cukrów prostych, słodyczy, słodzonych napojów i białego pieczywa,
- wybieranie produktów pełnoziarnistych,
- zwiększenie ilości warzyw w diecie,
- kontrolowanie wielkości porcji,
- ograniczenie tłuszczów zwierzęcych i potraw smażonych,
- dbanie o odpowiednie nawodnienie.
Rola opiekunki środowiskowej
Opiekunka może pomagać w planowaniu zakupów, przygotowywaniu zdrowych posiłków, przypominaniu o regularnym jedzeniu oraz obserwowaniu samopoczucia podopiecznej. Powinna także zwracać uwagę na objawy hipoglikemii lub hiperglikemii i informować odpowiednie osoby o niepokojących zmianach.
Czego opiekunka nie powinna robić?
Opiekunka środowiskowa nie ustala samodzielnie dawek insuliny ani leków przeciwcukrzycowych. Dawkowanie leków należy do lekarza, a podawanie leków odbywa się zgodnie z jego zaleceniami. W pytaniach egzaminacyjnych przy cukrzycy typu 2 i otyłości najczęściej kluczową odpowiedzią jest właśnie wspieranie racjonalnego odżywiania.