Wyniki egzaminu

Nowy egzamin
Informacje o egzaminie:
  • Zawód: Technik hotelarstwa
  • Kwalifikacja: HGT.06 - Realizacja usług w recepcji
  • Data rozpoczęcia: 19 września 2025 23:57
  • Data zakończenia: 20 września 2025 00:08

Egzamin niezdany

Wynik: 16/40 punktów (40,0%)

Wymagane minimum: 20 punktów (50%)

Udostępnij swój wynik
Facebook
X.com
LinkedIn
Szczegółowe wyniki:
Pytanie 1

Usługi hotelowe obejmują krótkoterminowy wynajem domów, mieszkań, pokoi, miejsc noclegowych, a także obszarów na rozbicie namiotów lub parkowanie przyczep samochodowych oraz oferowanie w ramach obiektu:

A. usług z tym związanych
B. aktywności rekreacyjne
C. serwis turystów i gości
D. zakwaterowania i wyżywienia
Usługi hotelarskie obejmują szeroki zakres działalności związanej z wynajmem miejsc noclegowych oraz świadczeniem różnorodnych usług towarzyszących. Odpowiedź "usług z tym związanych" jest prawidłowa, ponieważ podkreśla, że usługi hotelarskie nie ograniczają się jedynie do zapewniania noclegu, ale również do oferowania kompleksowej obsługi, która może obejmować pranie, sprzątanie, dostęp do internetu, a także usługi concierge. Przykładem może być hotel, który nie tylko udostępnia pokoje, ale także organizuje transport dla gości, oferuje wyżywienie w restauracji, a nawet organizuje wycieczki po okolicy. Ponadto, zgodnie z normami ISO 9001 w zarządzaniu jakością, takie usługi powinny być dostarczane w sposób, który zaspokaja potrzeby i oczekiwania gości, co w praktyce oznacza, że obiekty hotelarskie muszą regularnie monitorować satysfakcję klientów i dostosowywać swoje usługi do zmieniających się trendów i wymagań rynku.
Pytanie 2

Według piramidy Masłowa, za podstawowe potrzeby osoby należy uznać potrzeby

A. bezpieczeństwa
B. przynależności
C. fizjologiczne
D. uznania
Odpowiedzi dotyczące bezpieczeństwa, przynależności oraz uznania odnoszą się do wyższych warstw piramidy Masłowa, które nie mogą być zaspokojone bez wcześniejszego zaspokojenia potrzeb fizjologicznych. Bezpieczeństwo, jako kategoria potrzeb, odnosi się do potrzeby stabilizacji i ochrony przed zagrożeniami, zarówno fizycznymi, jak i emocjonalnymi. Osoby, które nie mają zapewnionych podstawowych potrzeb, często nie są w stanie myśleć o bezpieczeństwie, co prowadzi do zrozumienia, że te potrzeby są wtórne. Podobnie, potrzeba przynależności, która obejmuje interakcje społeczne i akceptację w grupach, również nie może być spełniona, jeżeli jednostka nie ma zaspokojonych podstawowych potrzeb życiowych. W przypadku, gdy ktoś jest głodny lub zmęczony, jego zdolność do nawiązywania relacji z innymi jest znacznie ograniczona. Wreszcie, potrzeba uznania, która odnosi się do poczucia wartości i szacunku, również wymaga wcześniejszego zaspokojenia potrzeb fizjologicznych oraz bezpieczeństwa. Typowym błędem myślowym jest założenie, że można skupiać się na wyższych aspektach emocjonalnych, gdy podstawowe wymogi nie są spełnione. Takie podejście prowadzi do frustracji, stresu i poczucia niedosytu, które mogą wpływać na ogólną jakość życia.
Pytanie 3

Dokument, który przygotowuje recepcjonista na prośbę gościa w trakcie procesu check-out, to

A. voucher
B. akredytywa
C. polecenie przelewu
D. faktura
Faktura jest dokumentem, który potwierdza dokonanie transakcji pomiędzy dostawcą usług a klientem. W kontekście hotelarstwa, faktura jest wystawiana przez recepcjonistę podczas procedury check-out na życzenie gościa, aby udokumentować koszty pobytu oraz wszelkie dodatkowe usługi, takie jak restauracja, spa czy wynajem sal konferencyjnych. Wystawienie faktury jest zgodne z obowiązującymi przepisami prawa podatkowego oraz standardami rachunkowości, które wymagają szczegółowego udokumentowania transakcji handlowych. W praktyce, faktura zawiera informacje o danych hotelu (nazwa, adres, NIP), dane gościa, daty pobytu, szczegółowy wykaz usług oraz łączną kwotę do zapłaty. Posiadanie faktury jest również istotne dla gości, którzy mogą jej potrzebować do celów księgowych lub zwrotu kosztów w przypadku podróży służbowych. Przykład zastosowania faktury można znaleźć w sytuacjach, gdy gość dokonuje rezerwacji przez biuro podróży lub korzysta z funduszy na wyjazdy służbowe, gdzie formalna dokumentacja jest wymagana do rozliczenia kosztów.
Pytanie 4

Który z pakietów usług oferowanych przez hotel jest dedykowany gościom, którzy pragną aktywnie spędzać czas w trakcie swojego pobytu?

A. Sauna, jacuzzi z hydromasażem, kręgielnia, siłownia
B. Masaże, bezprzewodowy Internet, korty tenisowe
C. Wypożyczalnia rowerów, instruktor nordic walking, basen
D. Boisko do koszykówki, biesiada z muzyką, sala kinowa
Wybrana odpowiedź, czyli "wypożyczalnia rowerów, instruktor nordic walking, basen", jest prawidłowa, ponieważ wszystkie te usługi są bezpośrednio związane z aktywnym spędzaniem czasu przez gości. Wypożyczalnia rowerów umożliwia zwiedzanie okolicy w sposób aktywny i ekologiczny, co jest coraz bardziej popularnym wyborem wśród turystów. Nordic walking to forma aktywności fizycznej, która angażuje wiele grup mięśniowych i jest doskonała dla osób w różnym wieku oraz poziomie sprawności. Basen, z kolei, oferuje zarówno możliwość relaksu, jak i aktywności fizycznej, np. pływania. Zgodnie z najnowszymi trendami w branży turystycznej, hotele coraz częściej wprowadzają programy zdrowotne, oferując różnorodne zajęcia sportowe, co zwiększa atrakcyjność oferty dla gości pragnących aktywnie spędzać czas. Włączenie takich usług do oferty hotelowej wpisuje się w światowe standardy zdrowego stylu życia oraz turystyki aktywnej.
Pytanie 5

Pomieszczenia dla kelnerów, zlokalizowane w centralnej części obiektu hotelowego, są wyposażone

A. w trzon elektryczny, regały na tace do śniadań, wózki kelnerskie, kredens ze sprzętem
B. w trzon elektryczny, podgrzewacz do naczyń, lodówkę, regały na tace do śniadań, wózki kelnerskie, ekspresy do kawy i herbaty, kredens ze sprzętem
C. w lodówkę, regały na tace do śniadań, wózki kelnerskie, kredens ze sprzętem
D. w trzon węglowy, podgrzewacz do naczyń, lodówkę, regały na tace do śniadań, wózki kelnerskie, kredens ze sprzętem
Niestety, w niektórych odpowiedziach pojawiły się elementy, które nie są już aktualne. Na przykład, trzon węglowy jest dzisiaj trochę passé, bo ciężko go utrzymać w czystości i nie jest zbyt efektywny. Z pewnością teraz lepiej postawić na trzon elektryczny. Kawa i herbata to ważne rzeczy w ofercie, więc brak ekspresów w odpowiedziach to spore niedopatrzenie. Wiele restauracji już wprowadza nowoczesne rozwiązania, co znacznie poprawia komfort pracy i zadowolenie gości. Odpowiednie sprzęty, jak lodówki i podgrzewacze, pomagają zachować jakość jedzenia i picia. I pamiętaj, ważne jest, żeby wszystko było zgodne z regulacjami bezpieczeństwa i higieny, bo to klucz do sukcesu w gastronomii. Dlatego dobór odpowiedniego wyposażenia jest mega ważny dla funkcjonowania każdej restauracji.
Pytanie 6

Hotel dysponuje 200 miejscami do spania. Żeby jego działalność była opłacalna, powinien co miesiąc osiągnąć obłożenie na poziomie 50%. Ile miejsc noclegowych musi sprzedać ten hotel w skali miesiąca?

A. 3 000
B. 6 000
C. 1 000
D. 2 000
Poprawna odpowiedź to 3000 miejsc noclegowych, co wynika z obliczenia wymaganego obłożenia hotelu. Hotel z 200 miejscami noclegowymi musi osiągnąć 50% obłożenia, aby działalność była rentowna. Aby to obliczyć, należy pomnożyć całkowitą liczbę miejsc przez 50%, co daje 200 x 0,5 = 100 miejsc. Następnie, przyjmując, że hotel działa przez 30 dni w miesiącu, musimy policzyć, ile miejsc musi zostać sprzedanych. 100 miejsc dziennie przez 30 dni daje nam 3000 miejsc noclegowych w ciągu miesiąca. W praktyce, hotelarze stale monitorują obłożenie i dostosowują swoje strategie cenowe oraz marketingowe, aby zwiększyć liczbę rezerwacji. Wysokie obłożenie jest kluczowe dla rentowności, co wymaga stosowania zaawansowanych technik zarządzania przychodami oraz promocji sezonowych, aby przyciągnąć gości w mniej popularnych miesiącach.
Pytanie 7

Któremu działowi recepcjonista powinien zgłosić informację, że stały klient hotelu ma urodziny w dniu swojego przyjazdu?

A. Promocji
B. Serwisów
C. Finansów
D. Zarządzania
Przekazywanie informacji o urodzinach gościa do innych działów, takich jak administracja, księgowość czy dział techniczny, nie jest właściwe i opiera się na nieporozumieniu co do ich funkcji i zadań. Dział administracji w hotelu zajmuje się przede wszystkim zarządzaniem dokumentacją, koordynacją pracowników oraz sprawami operacyjnymi, co nie ma bezpośredniego związku z obsługą klienta czy jego doświadczeniami. Księgowość natomiast koncentruje się na finansach, fakturowaniu oraz kontrolowaniu kosztów, więc informacja o urodzinach nie ma dla niej priorytetowego znaczenia. Dział techniczny odpowiada za utrzymanie i zarządzanie infrastrukturą budynku, co również nie jest związane z obsługą gości w kontekście ich doświadczeń. W rzeczywistości, błędne przypisanie takich informacji do tych działów może prowadzić do utraty kluczowych okazji do budowania relacji z klientami. W branży hotelarskiej kluczowe jest zrozumienie, że odpowiednie zarządzanie informacjami o gościach, w tym o ich wydarzeniach osobistych, powinno być w gestii działu marketingu, który ma narzędzia i strategię do reagowania na te informacje w sposób, który zwiększa satysfakcję klientów oraz wspiera długoterminowe relacje.
Pytanie 8

Termin "overstays" odnosi się do gości, którzy

A. opóźniają wyjazd z hotelu.
B. wielokrotnie już korzystali z usług danego hotelu.
C. przedłużają swój pobyt w hotelu.
D. zmieniają datę rezerwacji pokoju hotelowego.
Termin "overstays" odnosi się do gości, którzy decydują się na przedłużenie swojego pobytu w hotelu, co może być wynikiem różnych przyczyn, takich jak nieoczekiwane zmiany planów podróży, zadowolenie z usług hotelowych lub chęć kontynuowania wypoczynku. Przedłużanie pobytu jest zjawiskiem, które hotele muszą umiejętnie zarządzać, aby zoptymalizować swoje obłożenie i przychody. Dobrą praktyką jest wprowadzenie systemów rezerwacji, które pozwalają na elastyczne zarządzanie dostępnością pokoi i umożliwiają gościom łatwe przedłużanie pobytu. W kontekście branżowym, hotele powinny również analizować dane dotyczące historii pobytów gości, aby dostosować oferty i promocje, które zachęcą do przedłużenia pobytu. Na przykład, oferowanie zniżek dla gości, którzy decydują się na dodatkowe noce, może przynieść korzyści zarówno dla hotelu, jak i dla gości, którzy zyskają atrakcyjne ceny oraz możliwość dalszego korzystania z udogodnień hotelowych.
Pytanie 9

Check-out to proces

A. zapłaty za pobyt w hotelu
B. przyjęcia gościa do hotelu
C. wykwaterowania gościa z hotelu
D. obsługi klienta podczas pobytu w hotelu
Check-out to kluczowy element procesu zarządzania gośćmi w obiektach hotelarskich, który odnosi się do formalnego wykwaterowania gościa. Proces ten zazwyczaj obejmuje zwrot kluczy do pokoju, sprawdzenie stanu pokoju oraz finalizację płatności za pobyt. Jest to moment, w którym hotel ma możliwość dokonania ostatniej oceny doświadczeń gościa, co może wpłynąć na przyszłe relacje oraz reputację obiektu. W praktyce, efektywny proces check-out powinien być zautomatyzowany, aby zminimalizować czas oczekiwania gości na wymeldowanie. Przykładowo, wiele hoteli wprowadza systemy samoobsługowe, które umożliwiają gościom przeprowadzanie check-outu za pomocą aplikacji mobilnych lub kiosków. Przestrzeganie standardów branżowych, takich jak protokoły dotyczące bezpieczeństwa i prywatności danych, jest również kluczowe w tym procesie. Dobrze przeprowadzony check-out wpływa na satysfakcję gości oraz ich prawdopodobieństwo powrotu do danego obiektu.
Pytanie 10

Co wpływa na aktywizację usług hotelowych?

A. wzrost cen usług hotelowych
B. niewielka atrakcyjność oferty hotelowej
C. spadek dochodów klientów
D. promocja hotelu na targach
Wzrost cen usług hotelarskich może w krótkim okresie przynieść korzyści finansowe, ale jest to podejście, które na dłuższą metę może prowadzić do negatywnych konsekwencji. Z racji na rosnącą konkurencję w branży hotelarskiej, klienci mają coraz większe możliwości wyboru, co sprawia, że nie zawsze wysoka cena przekłada się na lojalność klientów. Jeśli z kolei dochody konsumentów spadają, ich możliwości wydatkowe również maleją, co prowadzi do ograniczenia wydatków na usługi hotelarskie. W takiej sytuacji, hotele, które nie dostosowują swojej oferty i cen do możliwości klientów, mogą stracić znaczną część rynku. Mała atrakcyjność oferty hotelu często wynika z braku unikalnych cech, które przyciągnęłyby gości, co ma kluczowe znaczenie w kontekście współczesnego marketingu. Klientom często brakuje motywacji, aby wybrać hotel, który nie wyróżnia się na tle konkurencji. Przykłady takich błędów to pomijanie szerszego kontekstu marketingowego i nieinvestowanie w działania promocyjne, które mogłyby poprawić wizerunek hotelu. Dlatego zamiast polegać na wzroście cen czy ignorować potrzeby klientów, hotele powinny koncentrować się na efektywnej komunikacji, budowaniu marki oraz dostosowywaniu swoich ofert do zróżnicowanych oczekiwań rynku, aby w dłuższej perspektywie zyskać na wartości.
Pytanie 11

W akcji promocyjnej na zimowe wczasy nad Bałtykiem ceny zostały obniżone średnio o 50%. Jaką zmianę popytu można przewidzieć na te usługi, jeżeli wartość bezwzględna współczynnika elastyczności cenowej wynosi 1?

A. Wzrost o 10 %
B. Spadek o 50 %
C. Spadek o 10 %
D. Wzrost o 50 %
Poprawna odpowiedź to wzrost popytu o 50%. Wartość bezwzględna współczynnika elastyczności cenowej wynosząca 1 oznacza, że popyt reaguje na zmianę ceny proporcjonalnie. W tym przypadku, obniżenie ceny o 50% prowadzi do wzrostu popytu o 50%, co jest typowe dla dóbr o elastycznym popycie. Przykładem mogą być usługi turystyczne - w chwilach obniżek cen, takich jak promocje zimowe, klienci są bardziej skłonni do rezerwacji wczasów. W praktyce, takie działania są zgodne z zasadami marketingu usług, gdzie dostosowanie ceny do oczekiwań konsumentów jest kluczowym elementem strategii sprzedaży. Dodatkowo, elastyczność cenowa popytu ma istotne znaczenie w planowaniu budżetów reklamowych i w tworzeniu kampanii promocyjnych, co potwierdzają liczne badania rynkowe, które wskazują, że obniżenie ceny może skutecznie zwiększyć sprzedaż, zwłaszcza w sezonach o wysokiej konkurencji.
Pytanie 12

Jakie z wymienionych zadań są typowe dla concierge’a?

A. Nadzorowanie oraz organizowanie pracy recepcji
B. Dokonywanie rezerwacji biletów lotniczych
C. Rejestracja gości hotelowych
D. Przygotowywanie planu pracy recepcji
Nadzór i koordynacja pracy recepcji oraz rejestrowanie gości hotelowych to zadania, które są zasadniczo przypisane do personelu recepcyjnego, a nie concierge’a. Właściwe zrozumienie ról w hotelarstwie jest kluczowe dla efektywnej organizacji pracy. Nadzór nad pracą recepcji obejmuje zarządzanie personelem, codzienne operacje oraz zapewnienie, że procesy rejestracji i wymeldowania przebiegają sprawnie. Jest to zadanie, które wymaga nie tylko umiejętności zarządzania, ale również szerokiej wiedzy o procedurach hotelowych. Rejestrowanie gości hotelowych to podstawowa funkcja recepcji, która polega na gromadzeniu informacji o gościach, ich potrzebach oraz preferencjach. Nie należy mylić tych ról z pracą concierge’a, którego zadania są bardziej skoncentrowane na indywidualnych potrzebach gości. Sporządzanie harmonogramu pracy recepcji również nie należy do zadań concierge’a, który powinien koncentrować się na zaspokajaniu specyficznych potrzeb gości, takich jak organizacja transportu, rezerwacja atrakcji turystycznych czy udzielanie informacji o lokalnych usługach. W rezultacie, błędne przypisanie tych zadań do concierge’a może prowadzić do nieporozumień w zakresie oczekiwań i kompetencji w branży, co może negatywnie wpływać na jakość obsługi klienta.
Pytanie 13

Hotel otrzymał zamówienie na usługi, w związku z czym recepcjonista powinien dokonać rezerwacji pokoi, miejsc w restauracji hotelowej, sali konferencyjnej oraz usługi fitness. Jakie narzędzie będzie w tym przypadku najbardziej odpowiednie?

A. Globalny system rezerwacyjny
B. Serwis oceniający jakość usług hotelowych
C. Program komputerowy dla hoteli
D. Internetowa wyszukiwarka obiektów noclegowych
Jak się wybierze złe narzędzie do rezerwacji, to może być totalny bałagan i goście mogą być niezadowoleni. Portal oceniający hotele to nie to samo co system do rezerwacji, bo on bardziej zbiera opinie niż zarządza rezerwacjami. A globalne portale mogą być pomocne, ale nie integrują wszystkich usług, więc nie da się jednocześnie zarezerwować pokoju, stolika i innych rzeczy. Z kolei wyszukiwarki noclegów często tylko pokazują oferty i nie dają opcji zarządzania rezerwacjami. Czasem ludzie myślą, że takie portale wystarczą, ale to może prowadzić do problemów z synchronizacją i w efekcie straty czasu. Ważne jest, żeby wiedzieć, że do skutecznego zarządzania rezerwacjami potrzeba dobrego, specjalistycznego oprogramowania, które ogarnie wszystko w jednym miejscu. Bez tego, to może być trudne.
Pytanie 14

W jaki sposób recepcjonista w zleceniu do działu służb pięter zakomunikuje, że pokój jest w trakcie renowacji?

A. Zajęty
B. Czasowo wyłączony z eksploatacji
C. Zwolniony do przygotowania
D. Wyeksploatowany
Odpowiedź 'Czasowo wyłączony z eksploatacji' jest prawidłowa, ponieważ dokładnie opisuje status pokoju, który nie jest dostępny do użytku z powodu prac remontowych. W kontekście zarządzania obiektami hotelowymi, kluczowym elementem jest utrzymanie jasnej komunikacji dotyczącej dostępności pokoi. Zgodnie z dobrymi praktykami branżowymi, pokoje w trakcie remontu powinny być oznaczane w systemach zarządzania, aby uniknąć ich nieautoryzowanego rezerwowania. Takie podejście minimalizuje potencjalne niezadowolenie gości, którzy mogliby się spodziewać gotowego pokoju, a jednocześnie umożliwia efektywne planowanie prac remontowych i ich harmonogramów. Oznaczenie pokoju w taki sposób pozwala także na lepsze zarządzanie zasobami, co jest istotne dla płynności operacyjnej hotelu. Przykładem może być sytuacja, gdy recepcjonista informuje dział służb pięter o konieczności wyłączenia pokoju 202, co pozwala na skuteczne koordynowanie prac naprawczych i remontowych na odpowiednim poziomie operacyjnym.
Pytanie 15

Ile wynosi całkowita zdolność eksploatacyjna hotelu Margerytka, który dysponuje 120 pokojami, w miesiącu kwietniu?

A. 3 720 pokoi
B. 3 600 pokoi
C. 3 630 pokoi
D. 3 000 pokoi
Analizując błędne odpowiedzi, można zauważyć, że wiele z nich wynika z nieprawidłowego zrozumienia podstawowego wzoru do obliczania zdolności eksploatacyjnej. Niektórzy mogą błędnie przyjąć, że zdolność eksploatacyjna jest wynikiem mnożenia liczby pokoi przez inne czynniki, takie jak liczba gości czy średni czas pobytu, co wprowadza niepotrzebne złożoności. W rzeczywistości zdolność eksploatacyjna jest prostym mnożeniem liczby pokojów przez liczbę dni, co daje jasny i jednoznaczny wynik. Typowym błędem myślowym jest również przyjmowanie, że obliczenia dotyczące zdolności eksploatacyjnej powinny uwzględniać dodatkowe aspekty, takie jak przestoje pokoi czy sezonowość, co jest nieprawidłowe w kontekście podstawowego obliczenia. Takie podejście prowadzi do oszacowania, które jest znacznie zawyżone lub zaniżone, co może wpływać na dalsze decyzje dotyczące zarządzania obiektem. Aby uniknąć tych błędów, zarządzający hotelami powinni stosować się do standardów operacyjnych, które jasno definiują metody kalkulacji i analizy zdolności eksploatacyjnej, umożliwiając skuteczne zarządzanie obiektami oraz optymalizację strategii operacyjnych.
Pytanie 16

Do hotelu przyjechało małżeństwo z dwojgiem dzieci: synem, który ma 7 lat, oraz córką w wieku 15 lat. Ile kart rejestracyjnych wręczy gościom recepcjonista do wypełnienia?

A. 4
B. 2
C. 3
D. 1
W przypadku rejestracji gości w hotelu, kluczowym aspektem jest zrozumienie, że każdy dorosły powinien wypełnić osobną kartę rejestracyjną. W opisanej sytuacji mamy do czynienia z małżeństwem oraz ich dwójką dzieci: 7-letnim synem i 15-letnią córką. Zgodnie z ogólnymi zasadami, karta rejestracyjna jest wymagana dla osób pełnoletnich, co oznacza, że karta ta powinna być wypełniona przez oboje rodziców. Dzieci, jako osoby niepełnoletnie, nie muszą wypełniać osobnych kart rejestracyjnych. W rezultacie, recepcjonista poda do wypełnienia 2 karty, co jest zgodne z zasadami obsługi klienta oraz standardami hotelarskimi, które podkreślają znaczenie dokładnej rejestracji gości. W praktyce, stosowanie jasnych zasad rejestracji gości pozwala na uniknięcie nieporozumień oraz zapewnia bezpieczeństwo i komfort wszystkich osób przebywających w obiekcie hotelowym.
Pytanie 17

Gość korzystał z oferty hotelu w dniach od 10 do 12 września w opcji BB, która kosztowała 250,00 zł brutto za dobę. Dodatkowo zamówił dwa masaże ciała po 90,00 zł brutto każdy. Za usługi podstawowe zapłacił kartą kredytową służbową, natomiast za usługi dodatkowe gotówką. Jaką kwotę zapłacono gotówką?

A. 180,00 zł
B. 500,00 zł
C. 680,00 zł
D. 340,00 zł
Odpowiedź 180,00 zł jest poprawna, ponieważ odnosi się wyłącznie do kosztów usług fakultatywnych, które gość opłacił gotówką. W analizowanym przypadku gość skorzystał z noclegu w taryfie BB (bed and breakfast), co oznacza, że za każdą dobę pobytu zapłacił 250,00 zł brutto. Pobyt trwał od 10 do 12 września, co daje 2 noclegi, a całkowity koszt za noclegi wynosi 2 x 250,00 zł = 500,00 zł, który został zapłacony kartą kredytową służbową. Dodatkowo, gość wykupił dwa masaże w cenie 90,00 zł każdy, co daje razem 2 x 90,00 zł = 180,00 zł. Tę kwotę gość uiścił gotówką, co stanowi pełną odpowiedź na zadane pytanie. W kontekście standardów branżowych, rozumienie różnicy między płatnościami za usługi podstawowe a fakultatywne jest kluczowe dla prawidłowego zarządzania finansami i kontroli kosztów w obiektach hotelowych, co może mieć wpływ na raportowanie podatkowe oraz gospodarkę finansową hotelu.
Pytanie 18

Klient złożył pisemne zamówienie na usługi noclegowe, w którym wskazał numer karty kredytowej oraz zaplanował przyjazd do hotelu do godziny 1600. W wyznaczonym czasie jednak nie dotarł do obiektu. Do kiedy recepcjonista powinien zatrzymać pokój i jakie czynności związane z kosztami powinien podjąć?

A. Do 1800 dnia planowanego przyjazdu i nie obciążyć gościa kosztami noclegu
B. Do 1200 dnia następnego i obciążyć gościa kosztami noclegu
C. Do 1800 dnia planowanego przyjazdu i obciążyć gościa kosztami noclegu
D. Do 1200 dnia następnego i nie obciążyć gościa kosztami noclegu
Wybór odpowiedzi, która sugeruje zatrzymanie pokoju do godziny 1800 i nieobciążenie gościa kosztami noclegu, jest nieprawidłowy z kilku powodów. Po pierwsze, standardowe zasady rezerwacji w hotelach określają, że pokój należy zarezerwować do końca dnia przyjazdu, a nie dłużej. Ustalenie godziny 1800 jako terminu zatrzymania pokoju jest niezgodne z praktykami, które mają na celu maksymalne wykorzystanie dostępności pokoi i minimalizację strat finansowych. Takie podejście prowadzi do ryzyka, że hotel nie będzie mógł sprzedać zarezerwowanego pokoju innemu gościowi, co może prowadzić do znacznych strat. Kolejny błąd w analizie polega na przekonaniu, że hotel nie może obciążyć gościa, jeżeli nie przybył, co jest mylne. W przypadku braku odwołania rezerwacji, hotel ma prawo do naliczenia opłaty za nocleg, ponieważ zarezerwowany pokój nie był dostępny dla innych gości. W branży noclegowej nieobciążanie gościa kosztami w sytuacji, gdy złożono rezerwację, jest sprzeczne z zasadami zarządzania obiektami hotelowymi. To podejście, ignorując umowy i praktyki rynkowe, może prowadzić do nieefektywności operacyjnych oraz negatywnych konsekwencji finansowych dla obiektu.
Pytanie 19

Obiekt, który ma minimum 10 pokoi, z przewagą miejsc w pokojach jedno- i dwuosobowych, oferujący różnorodne usługi związane z pobytem gości to

A. pensjonat
B. hotel
C. kemping
D. motel
Wybór odpowiedzi związanych z motelu, pensjonatu czy kempingu jest mylący i oparty na nieścisłych zrozumieniach różnic między tymi typami obiektów noclegowych. Motel to obiekt, który zazwyczaj znajduje się przy głównych drogach i oferuje ograniczone usługi, skupiając się głównie na tanim zakwaterowaniu dla podróżnych, co nie spełnia wymogów dotyczących liczby pokoi i zakresu usług. Pensjonat, z kolei, to mniejszy obiekt, często zarządzany przez osoby prywatne, oferujący mniej pokoi i z reguły nie zapewniający tak szerokiego wachlarza usług jak hotele. Zazwyczaj pensjonaty oferują wyżywienie, ale nie dysponują dodatkowymi udogodnieniami, jakie można znaleźć w hotelach. Kemping to obiekt, który oferuje miejsca na namioty, przyczepy kempingowe, a czasami także domki, skupiający się na aktywnym wypoczynku na świeżym powietrzu i nie zapewniający komfortu hotelowego. Wybór niewłaściwej odpowiedzi często wynika z nieznajomości różnic w charakterystyce i standardach tych obiektów oraz ich funkcji w branży turystycznej. Zrozumienie definicji i funkcjonowania różnych typów obiektów noclegowych jest kluczowe dla skutecznego planowania podróży oraz wyboru odpowiedniego miejsca na nocleg.
Pytanie 20

Motel jest rodzajem obiektu:

A. noclegowego, znajdującego się przy istotnej trasie komunikacyjnej
B. noclegowego, usytuowanego przy drodze, wyposażonego w co najmniej 10 jednostek mieszkalnych
C. hotelarskiego, usytuowanego na trasie turystycznej
D. hotelarskiego, zlokalizowanego przy drogach komunikacyjnych, przystosowanego do obsługi gości zmotoryzowanych
Właściwa odpowiedź definiuje motel jako obiekt hotelarski, który znajduje się przy trasach komunikacyjnych i jest przystosowany do przyjmowania gości zmotoryzowanych. Motely są zazwyczaj usytuowane w bliskiej odległości od dróg szybkiego ruchu, co umożliwia łatwy dostęp dla podróżnych, którzy często korzystają z samochodów. Cechą charakterystyczną moteli jest również to, że oferują one parking bezpośrednio przed pokojem, co zwiększa komfort i wygodę gości. W praktyce, motely są idealnym rozwiązaniem dla osób podróżujących na dłuższe dystanse, które potrzebują szybkiego i łatwego dostępu do noclegu. W związku z tym, wiele sieci motelowych dostosowuje swoją ofertę i usługi do potrzeb gości zmotoryzowanych, obejmując udogodnienia takie jak całodobowa recepcja oraz możliwość rezerwacji pokojów online. Zgodnie z obowiązującymi standardami branżowymi, motely powinny również spełniać określone normy dotyczące jakości usług oraz bezpieczeństwa, co potwierdza ich wiarygodność i wartość dla podróżnych.
Pytanie 21

Jakiego rodzaju terapii rehabilitacyjnych należy dokonać dla osób pragnących skorzystać z zabiegu termoterapii, realizowanej w dedykowanej kabinie, przy użyciu temperatur poniżej 0°C?

A. Krioterapii
B. Kinezyterapii
C. Hydroterapii
D. Fizykoterapii
Hydroterapia, fizykoterapia oraz kinezyterapia obejmują różne techniki i metody terapeutyczne, które nie są związane z zastosowaniem niskich temperatur. Hydroterapia wykorzystuje wodę i jej właściwości do łagodzenia dolegliwości oraz rehabilitacji, skupiając się na ciepłej lub zimnej wodzie, ale nie w kontekście temperatur poniżej zera. Fizykoterapia obejmuje zastosowanie różnych form energii, takich jak prąd elektryczny, ultradźwięki czy pole magnetyczne, które mają na celu leczenie i łagodzenie objawów, jednak nie koncentrują się na ekstremalnych warunkach termicznych jak krioterapia. Kinezyterapia natomiast odnosi się do ruchu i ćwiczeń jako głównej formy leczenia, co również nie obejmuje zastosowania niskich temperatur. Użytkownicy często mylą te różne podejścia, co prowadzi do błędnych wniosków dotyczących odpowiednich form rehabilitacji. Zrozumienie, że krioterapia jest specyficzną metodą, która wykorzystuje zimno do leczenia, jest kluczowe dla prawidłowego planowania zabiegów rehabilitacyjnych. Warto zawsze kierować się aktualnymi wytycznymi i dobrymi praktykami, aby skutecznie dobierać metody terapeutyczne w zależności od potrzeb pacjenta.
Pytanie 22

Bez względu na typ, każdy hotel powinien mieć

A. strefę odnowy biologicznej
B. możliwość dostępu do Internetu w każdej jednostce mieszkalnej
C. sale wielofunkcyjne, przystosowane do specyfiki obiektu
D. wyznaczone pomieszczenia dla palących
Wyznaczone jednostki mieszkalne dla palących to kluczowy element, który powinien być uwzględniony w każdym hotelu, niezależnie od kategorii. Wprowadzenie takich jednostek jest zgodne z zasadami zarządzania obiektami hotelowymi oraz z wymaganiami prawa, które regulują kwestie związane z paleniem w miejscach publicznych. Oferując opcje dla palących, hotele nie tylko zwiększają komfort swoich gości, ale także mogą przyciągnąć szerszą grupę klientów, w tym osoby, które preferują palenie. Ważne jest, aby te jednostki były odpowiednio oznaczone, wentylowane i oddzielone od stref dla niepalących, co sprzyja zachowaniu standardów higieny i komfortu. Przykłady wdrożeń to hotele, które posiadają specjalnie wydzielone piętra lub sekcje dla palących, co przyczynia się do polepszenia doświadczeń gości oraz spełnienia ich oczekiwań. W kontekście dobrych praktyk branżowych, warto zauważyć, że dostosowanie obiektu do potrzeb różnych typów gości jest kluczowym elementem strategii marketingowej.
Pytanie 23

Na podstawie zamieszczonego cennika usług noclegowych oblicz koszt 15 pokoi 1-osobowych dla zorganizowanej grupy klientów goszczących w hotelu od 7.07 do 8.07.

Cennik usług noclegowych (cena za pokój)
Rodzaj pokojuKlient indywidualnyGrupa zorganizowana
I-VI, IX-XIIVII-VIIII-VI, IX-XIIVII-VIII
Single110 zł140 zł100 zł130 zł
Double150 zł180 zł120 zł160 zł
Tripple190 zł210 zł170 zł200 zł
A. 1 500 zł
B. 2 100 zł
C. 1 650 zł
D. 1 950 zł
Poprawność odpowiedzi 1 950 zł wynika z precyzyjnego zastosowania cennika usług noclegowych dla zorganizowanych grup w miesiącach lipcu i sierpniu. Zgodnie z przedstawionymi danymi, cena za pokój 1-osobowy wynosi 130 zł. W przypadku grupy składającej się z 15 osób, całkowity koszt noclegu można obliczyć poprzez pomnożenie liczby pokoi przez cenę jednostkową. Zatem 15 pokoi x 130 zł = 1 950 zł. Tego typu obliczenia są kluczowe w zarządzaniu hotelarstwem i umożliwiają nie tylko oszacowanie kosztów, ale również efektywne planowanie budżetu dla klientów. W praktyce, podobne procedury są często wykorzystywane w ofertach dla grup zorganizowanych, co pozwala na dostosowanie cen do specyficznych potrzeb klientów oraz zwiększenie konkurencyjności oferty. Ponadto, dobrą praktyką jest zawsze potwierdzanie cen z aktualnym cennikiem oraz uwzględnienie wszelkich potencjalnych zniżek lub dodatkowych kosztów, co zwiększa transparentność w relacjach z klientami.
Pytanie 24

W hotelach klasy 4* dźwigi osobowe są wymagane w budynkach, które mają więcej niż

A. trzech kondygnacji
B. pięciu kondygnacji
C. czterech kondygnacji
D. dwóch kondygnacji
Odpowiedzi wskazujące na większą liczbę kondygnacji niż dwie są niepoprawne, ponieważ przepisy dotyczące budynków hotelowych jasno określają, że dźwigi osobowe są obowiązkowe jedynie w obiektach powyżej dwóch kondygnacji. W przypadku obiektów z trzema, czterema lub pięcioma kondygnacjami, wymaganie to nie zmienia się, co prowadzi do błędnego rozumienia przepisów dotyczących budownictwa. Często błędne wnioski wynikają z pomylenia ogólnych zasad dotyczących budynków wielokondygnacyjnych z zasadami specyficznymi dla hoteli. Niektórzy mogą sądzić, że większa liczba kondygnacji automatycznie wymaga dźwigów, co jest mylne. Dźwigi są projektowane w celu spełnienia określonych wymagań dotyczących dostępności i komfortu, które nie są związane jedynie z liczbą pięter, ale również z innymi czynnikami, takimi jak liczba gości oraz charakterystyka budynku. Z tego względu, interpretacja przepisów w kontekście hoteli wymaga głębszego zrozumienia celu ich wprowadzenia, którym jest zapewnienie wygody i bezpieczeństwa, a nie jedynie formalne spełnienie wymogów związanych z ilością kondygnacji.
Pytanie 25

Na podstawie fragmentu karty rezerwacyjnej, określ wartość brutto za usługi noclegowe świadczone przez hotel panu Janowi Nowakowi?

Nr rezerwacjiData przyjazduGodz. przyjazduData wyjazduGodz. wyjazdu
2000/201401.12.201416.0008.12.20148.00
Cena pokoju DBL
(z VAT)		Liczba gościZaliczkaNr pokojuPłatność
100,00 zł/doba2-152PRZELEW
Nazwisko NOWAK
Imię JAN
Ulica BAŁTYCKA 10
Kod poczt., miejscowość 31-058 GDYNIA
Kraj POLSKA
A. 1 600,00 zł
B. 800,00 zł
C. 700,00 zł
D. 1 400,00 zł
Wybór odpowiedzi innej niż 700,00 zł może wynikać z kilku błędnych założeń oraz braku zrozumienia procesu obliczania kosztów noclegowych. Często zdarza się, że osoby mylnie interpretują liczbę dób hotelowych lub nieprawidłowo przeliczają cenę za noc. Na przykład, odpowiedzi takie jak 1 400,00 zł czy 1 600,00 zł mogą sugerować, że osoba obliczała całkowity koszt na podstawie zbyt dużej liczby nocy lub zbyt wysokiej stawki za nocleg. Z kolei wybór 800,00 zł mógł być wynikiem błędnego dodania dodatkowych opłat lub nieprawidłowego zrozumienia, co obejmuje wartość brutto. W takich sytuacjach kluczowe jest, aby zwrócić uwagę na szczegóły zawarte w dokumentach rezerwacyjnych, które powinny jasno przedstawiać zarówno liczbę dób, jak i stawkę za noc. Brak staranności w analizie takich informacji prowadzi do nieporozumień i błędnych decyzji. W hotelarstwie, gdzie transparentność cenowa jest standardem, umiejętność właściwego obliczania kosztów to nie tylko przydatna umiejętność, ale również fundament dobrej obsługi klienta, który wpływa na postrzeganie jakości usług.
Pytanie 26

Jakim elementem marketingu-mix posłużył się hotel "Venus", umieszczając znak informacyjny dotyczący swojej oferty wzdłuż trasy dojazdowej do miasta?

A. Towar.
B. Kanały dystrybucji.
C. Reklama
D. Koszt.
Stwierdzenie, że wybrane elementy marketingu-mix, takie jak produkt, cena czy dystrybucja, są odpowiedziami na postawione pytanie, może wynikać z niepełnego zrozumienia zasady działania poszczególnych składników marketingu-mix. Produkt w marketingu odnosi się do oferowanych usług lub towarów oraz ich jakości, wyglądu, cech czy opakowania. W przypadku hotelu "Venus", chociaż produkt jest niewątpliwie kluczowy, umieszczanie tablicy przy drodze nie dotyczy bezpośrednio opisu czy właściwości samego obiektu. Cena odnosi się do strategii ustalania cen za usługi, co również nie ma zastosowania w kontekście prezentacji oferty na drodze. Dystrybucja zaś koncentruje się na sposobach, w jakie usługi są dostarczane do klientów, co również nie znajduje swojego odzwierciedlenia w umieszczaniu informacji na tablicy. Wszelkie działania związane z promocją są kluczowe dla informowania i przyciągania klientów, ale w tym przypadku skupienie się na pozostałych elementach mogłoby prowadzić do błędnych wniosków. Popularnym błędem w myśleniu jest utożsamianie promocji z innymi elementami marketingu-mix bez zrozumienia ich odrębnych ról; każda z tych składowych ma swoje specyficzne funkcje, które muszą być stosowane w odpowiednich kontekstach dla osiągnięcia skutecznych wyników.
Pytanie 27

Hotel jest odpowiedzialny za przedmiot wniesiony przez gościa

A. w okresie do 14 dni po jego wyjeździe
B. od momentu przeprowadzenia zameldowania
C. w czasie obowiązywania umowy hotelowej
D. od chwili dokonania rezerwacji pokoju
Odpowiedzi twierdzące, że hotel bierze odpowiedzialność od momentu, gdy gość rezerwuje nocleg, aż do 14 dni po wyjeździe, są trochę nie na miejscu. Hotel odpowiada za rzeczy tylko od momentu, gdy gość przynosi je na teren obiektu, bo umowa hotelowa dotyczy głównie okresu pobytu. Mówienie o odpowiedzialności od momentu rezerwacji to błąd, bo rezerwacja to jeszcze nie obecność rzeczy w hotelu. Poza tym, odpowiedzialność za rzeczy gościa nie obowiązuje po jego wyjeździe, bo wówczas przedmioty nie są już pod opieką hotelu. Często hotele mają swoje regulaminy, które jasno mówią, że goście powinni dbać o swoje wartościowe rzeczy, a hotel nie ponosi odpowiedzialności za cenne przedmioty zostawione bez nadzoru. Rozumienie tych zasad jest mega istotne, zarówno dla gości, jak i dla personelu, bo błędne interpretacje mogą prowadzić do nieporozumień i problemów.
Pytanie 28

Recepcjonista odebrał rezerwację noclegów dla grupy 17 uczniów, składającej się z 9 chłopców i 8 dziewcząt. Jaką strukturę pokoi powinien zaproponować gościom?

A. 4 DBL i 3 TPL
B. 3 DBL i 5 TPL
C. 7 DBL i 4 SGL
D. 8 DBL i 2 SGL
Podane odpowiedzi, które nie spełniają wymagań grupy 17 studentów, są wynikiem kilku błędnych założeń dotyczących liczby osób oraz struktury pokoi. W przypadku propozycji dotyczących 3 DBL i 5 TPL, całkowita liczba miejsc noclegowych wynosi tylko 21, co teoretycznie jest wystarczające. Jednakże, 3 pokoje dwuosobowe (DBL) mogą pomieścić jedynie 6 osób, co niewystarczająco pokrywa potrzeby grupy. Z kolei 5 pokoi trzyosobowych (TPL) daje dodatkowe 15 miejsc, co w sumie wynosi 21, ale nie zapewnia płynności w zakwaterowaniu na podstawie płci. Odpowiedzi z 7 DBL i 4 SGL oraz 4 DBL i 3 TPL również nie pasują do rzeczywistej struktury grupy, ponieważ w przypadku 7 DBL byłoby miejsce jedynie dla 14 osób, co nie pokrywa liczby 17 studentów. Z kolei 4 DBL i 3 TPL, chociaż z pozoru wydaje się lepszym rozwiązaniem, również jest nieodpowiednie, ponieważ zapewnia tylko 22 miejsca, co w odniesieniu do potrzeb płciowych studentów może być niewygodne. Kluczowym błędem w rozumowaniu jest nieprawidłowe wydawanie proporcji oraz niewłaściwa analiza struktury grupy. W kontekście rezerwacji pokoi, niezwykle ważne jest, aby brać pod uwagę nie tylko całkowitą liczbę miejsc, ale także preferencje gości pod względem płci, aby zapewnić komfortowy i satysfakcjonujący pobyt. Takie podejście jest zgodne z najlepszymi praktykami w branży, które zalecają uwzględnianie różnorodności oraz potrzeb grupy.
Pytanie 29

Jakie czynności hotelu są realizowane w ramach działań public relations?

A. Zorganizowanie kursu dla personelu
B. Wprowadzenie programu lojalnościowego dla klientów
C. Umieszczenie upominku w pokoju gościnym
D. Wystawienie oferty na targach
Wystawienie oferty na targach jest kluczowym elementem strategii public relations w branży hotelarskiej. Działania PR mają na celu budowanie pozytywnego wizerunku oraz komunikację z różnymi grupami interesariuszy, w tym klientami, partnerami biznesowymi oraz mediami. Udział w targach branżowych pozwala hotelowi na bezpośrednią interakcję z potencjalnymi klientami, prezentację oferty oraz nawiązywanie relacji z innymi uczestnikami rynku. Przykładem może być hotele, które podczas targów prezentują swoje unikalne usługi, oferty specjalne oraz innowacje, co przyciąga uwagę gości i mediów. Targi są także doskonałą okazją do zbierania opinii i sugestii od odwiedzających, co może posłużyć do dalszego doskonalenia oferty. Dobrą praktyką jest także przygotowanie materiałów promocyjnych oraz angażujących aktywności, które przyciągną uwagę odwiedzających stoiska, co może skutkować wzrostem rezerwacji oraz poprawą wizerunku marki w dłuższym okresie.
Pytanie 30

Jakie jest minimalne wymagane metraż dla pokoju jednoosobowego w hotelu pięciogwiazdkowym?

A. 12 m2
B. 8 m2
C. 14 m2
D. 10 m2
W przypadku odpowiedzi, które sugerują mniejsze powierzchnie, takie jak 8 m2, 10 m2 czy 12 m2, warto zauważyć, że są one niewystarczające do spełnienia standardów branżowych dla hoteli pięciogwiazdkowych. Właściciele hoteli mogą myśleć, że mniejsze pokoje mogą generować większą liczbę rezerwacji, jednak w dłuższej perspektywie mogą to być fałszywe oszczędności. Goście oczekują komfortu oraz przestrzeni, co jest kluczowe dla ich zadowolenia, a niewłaściwe wymiary mogą prowadzić do negatywnych recenzji i w konsekwencji mniejszej liczby powracających klientów. Ponadto, w przypadku mniejszych pokoi, ograniczona przestrzeń sprawia, że nie można swobodnie ustawić mebli, co negatywnie wpływa na funkcjonalność przestrzeni. Standardy hotelowe są opracowywane z myślą o zapewnieniu optymalnych warunków dla gości, a przestronność pokoju jest jednym z najważniejszych czynników wpływających na komfort pobytu. Dlatego mniejsze pomieszczenia mogą prowadzić do nieprzyjemnych doświadczeń, których goście chcą uniknąć, co może również skutkować spadkiem reputacji hotelu na rynku. Warto zatem zwrócić uwagę na znaczenie przestronnych pokoi w kontekście długotrwałego sukcesu hotelu.
Pytanie 31

Jak nazywa się wstępna faza cyklu życia produktu według macierzy BCG?

A. Zagadkowe dzieci.
B. Dojne krowy.
C. Psy.
D. Gwiazdy.
Wybór niewłaściwych kategorii z macierzy BCG może prowadzić do znaczących błędów w strategii zarządzania portfelem produktów. Psy to produkty o niskim udziale w rynku i niskim wzroście, które nie generują zysków i nie mają dużego potencjału rozwoju. Inwestowanie w takie produkty jest nieefektywne i może obciążać finansowo przedsiębiorstwo. Dojne krowy, z drugiej strony, to produkty o wysokim udziale w rynku, ale niskim wzroście. Generują one stabilny przepływ gotówki, który można wykorzystać do finansowania innych, bardziej ryzykownych inwestycji. Gwiazdy są produktami z dużym udziałem w szybko rosnącym rynku, które wymagają dużych nakładów finansowych, ale mają także wysoki potencjał zysków. Zrozumienie tych kategorii jest istotne dla efektywnego zarządzania produktami. Wybór odpowiednich strategii dla każdego z typów produktów pozwala optymalizować alokację zasobów. Typowe błędy myślowe wynikają z mylnego przekonania, że każdy produkt powinien być traktowany tak samo, co prowadzi do niewłaściwych decyzji inwestycyjnych.
Pytanie 32

Jaką odpowiedzialność ponosi hotel za przedmioty wniesione przez gości?

A. bagaż transportowany przez pracownika hotelu na lotnisko
B. przedmiot zostawiony na plaży, która należy do hotelu
C. bagaż pozostawiony w pojeździe na parkingu hotelowym
D. przedmiot umieszczony w sali rekreacyjnej
Jeśli chodzi o odpowiedzialność hotelu, to nie jest tak, że wszystko, co zostawisz na plaży, bądź w samochodzie na parkingu, podlega ich ochronie. Plaża, mimo że jest częścią hotelu, to jest trochę jak strefa bez opieki – hotel nie ma kontroli nad rzeczami tam zostawionymi. Podobnie, bagaż w samochodzie to jakby Twoja sprawa, bo nie przekazałeś go w ręce hotelu. Parking też nie jest miejscem, gdzie hotel odpowiada za Twoje rzeczy, chyba że w umowie parkingowej jest coś inaczej zapisane. Odnośnie przedmiotów w sali rekreacyjnej, to też jest ryzyko – jeżeli miałeś możliwość pilnowania swoich rzeczy, to hotel niekoniecznie musi za to odpowiadać. Ogólnie, dużo ludzi myśli, że hotel jest odpowiedzialny za wszystko, co jest w jego okolicy, ale to nie do końca tak działa według prawa i praktyki.
Pytanie 33

Klientowi, który wybrał potrawę z kuchni angielskiej, kelner zaproponuje

A. zupę gulaszową oraz zrazy wołowe
B. zupę cebulową i żeberka z grilla
C. kotlet schabowy, kapustę zasmażaną i ciasto drożdżowe
D. rybę z frytkami i ciasto z rabarbarem
Odpowiedź 'rybę z frytkami i ciasto z rabarbarem' jest uznawana za klasyczne danie kuchni angielskiej, które doskonale odzwierciedla lokalne tradycje kulinarne. Rybka z frytkami, znana również jako 'fish and chips', to potrawa, która stała się symbolem brytyjskiej gastronomii dzięki swojej prostocie oraz wyjątkowemu połączeniu tekstur i smaków. Frytki są przygotowywane z ziemniaków, które są krojone w paski i smażone na złoty kolor, co nadaje im chrupkości. Rybę najczęściej panieruje się w cieście piwnym, co sprawia, że jest ona lekka i chrupiąca. Ciasto z rabarbarem, z kolei, to popularny deser, który doskonale dopełnia posiłek, oferując kontrast smakowy dzięki kwaskowatości rabarbaru i słodyczy ciasta. Wybór tej opcji pokazuje znajomość regionalnych specjałów oraz umiejętność przygotowywania potraw zgodnych z tradycyjnymi normami kulinarnymi, co jest istotne w branży gastronomicznej.
Pytanie 34

Obiektem branży hotelarskiej jest budynek

A. wczasowy
B. urlopowy
C. wycieczkowy
D. wypoczynkowy
Wybór odpowiedzi związanej z domami wakacyjnymi, wczasowymi czy wypoczynkowymi może wydawać się na pierwszy rzut oka logiczny, jednak nie uwzględnia on specyfiki, jaką przedstawia dom wycieczkowy. Dom wakacyjny zazwyczaj odnosi się do wynajmowanego obiektu, który niekoniecznie oferuje pełen wachlarz usług, jak ma to miejsce w przypadku obiektów hotelarskich. Często jest to tylko miejsce na nocleg, a dodatkowe usługi, takie jak wyżywienie czy organizacja wycieczek, są nieobecne lub ograniczone. Dom wczasowy z kolei jest terminem, który odnosi się do obiektów, które mogą oferować programy wczasowe, ale niekoniecznie są dostosowane do potrzeb turystów, którzy przyjeżdżają w celu zwiedzania. Natomiast obiekty wypoczynkowe mogą opierać się na zupełnie innych modelach działalności, często związanych z długoterminowym pobytem lub specyficznymi formami rekreacji, niekoniecznie związanymi z turystyką wycieczkową. Bliskie związki pomiędzy tymi terminami mogą prowadzić do nieporozumień w zakresie ich definicji, co rzadko jest omawiane w podręcznikach akademickich, a zawodowcy w branży turystycznej muszą być świadomi tych różnic, aby skutecznie komunikować i promować swoje usługi.
Pytanie 35

Rodzinie z dwójką małych pociech, która przyjechała do hotelu w celach służbowych, należy w pierwszej kolejności zaproponować

A. pokój dla niepalących oraz opiekunkę do dzieci
B. apartament małżeński oraz wycieczkę po okolicy
C. bezpłatny dostęp do Internetu oraz sejf hotelowy
D. wynajem samochodu oraz plac zabaw dla dzieci
Wybór pokoju dla niepalących oraz opiekunki do dzieci jest optymalnym rozwiązaniem dla małżeństwa z dwójką małych dzieci, które podróżuje w celach biznesowych. Zapewnienie pokoju dla niepalących sprzyja zdrowiu i komfortowi rodziny, minimalizując narażenie na dym tytoniowy. Dodatkowo, usługa opiekunki do dzieci umożliwia rodzicom skoncentrowanie się na obowiązkach zawodowych, jednocześnie zapewniając bezpieczeństwo i zabawę dzieciom. W branży hotelarskiej standardem staje się dostosowywanie ofert do potrzeb rodzin podróżujących z dziećmi, co można zauważyć w wielu hotelach oferujących specjalne pakiety, które obejmują usługi dla dzieci. Przykłady dobrych praktyk to organizacja stref odpoczynku dla rodziców oraz programy animacyjne dla dzieci, które nie tylko wspierają rodziców w codziennych obowiązkach, ale również tworzą przyjemną atmosferę pobytu. Dzięki tym rozwiązaniom hotel może zyskać lojalność klientów i pozytywne opinie, co jest kluczowe w branży usługowej.
Pytanie 36

Proponowanie aktywności rekreacyjnych na pływalni oraz w ośrodku wellness, by urozmaicić czas spędzany przez gości, jest przykładem usługi

A. towarzyszącej
B. fakultatywnej
C. podstawowej
D. uzupełniającej
Odpowiedzi uzupełniająca, podstawowa i towarzysząca są niewłaściwe, ponieważ każda z tych odpowiedzi ma inne znaczenie w kontekście usług oferowanych w obiektach rekreacyjnych. Usługi uzupełniające to elementy, które wspierają główną ofertę, ale nie stanowią odrębnej wartości dodanej, takich jak catering czy transport. Z kolei usługi podstawowe są niezbędne do funkcjonowania obiektu i obejmują zakwaterowanie oraz wyżywienie. Wprowadzenie elementu rekreacyjnego do oferty podstawowej byłoby niezgodne z zasadą, że usługi podstawowe muszą być dostępne dla każdego gościa bez dodatkowych opłat. Usługi towarzyszące natomiast często wiążą się z obsługą klienta i mogą obejmować pomoc przy rezerwacji lub organizacji atrakcji, ale nie odnoszą się bezpośrednio do świadczonych usług rekreacyjnych, takich jak korzystanie z basenu czy spa. Pojęcia te są niejednoznaczne i mogą prowadzić do mylnych interpretacji, dlatego kluczowe jest zrozumienie, że usługi fakultatywne są tym, co szczególnie wzbogaca pobyt gości, a nie jedynie wspiera inne elementy oferty lub jest konieczne do jej realizacji.
Pytanie 37

Jakie działanie hotelu jest realizowane w ramach strategii dystrybucji?

A. Wdrożenie systemu zarządzania jakością usług
B. Zmiana układu jednostek noclegowych
C. Organizacja szkoleń dla personelu
D. Współpraca z biurami podróży
Organizacja szkoleń dla pracowników, zmiana aranżacji jednostek mieszkalnych oraz wdrożenie systemu zarządzania jakością usług, choć ważne, nie są bezpośrednimi działaniami w ramach strategii dystrybucji. Szkolenia dla personelu mają na celu podniesienie poziomu obsługi oraz efektywności pracy, ale nie wpływają bezpośrednio na to, jak hotel dociera do swoich klientów. Zmiana aranżacji jednostek mieszkalnych może poprawić doświadczenia gości, lecz nie zmienia to mechanizmów sprzedaży czy strategii dystrybucji. Co więcej, system zarządzania jakością usług, choć kluczowy dla utrzymania standardów, koncentruje się na wewnętrznych procesach i nie odnosi się do sposobów, w jakie hotel sprzedaje swoje usługi. Wszystkie te działania są ważne, ale są one bardziej związane z operacyjnym zarządzaniem hotelem niż z bezpośrednim dotarciem do klientów. Typowy błąd myślowy polega na myleniu działań operacyjnych z dystrybucją; skuteczna strategia dystrybucji wymaga zrozumienia kanałów sprzedaży i relacji z partnerami, co nie jest adresowane przez wymienione odpowiedzi.
Pytanie 38

Hotel, który dysponuje salami wielofunkcyjnymi z multimedialnym wyposażeniem, proponuje usługi

A. konferencyjne
B. edukacyjne
C. rekreacyjne
D. techniczne
Wybór odpowiedzi edukacyjne, techniczne lub rekreacyjne wynika z niepełnego zrozumienia funkcji, jakie pełnią sale wielofunkcyjne z wyposażeniem multimedialnym. Sale edukacyjne mogą być wykorzystywane w szkołach i uczelniach, ale ich wyposażenie niekoniecznie musi spełniać standardy, które są istotne dla organizacji konferencji. Odpowiedź techniczne może sugerować, że sale te są dedykowane jedynie dla wydarzeń związanych z technologią, co jest ograniczeniem. W rzeczywistości, sale konferencyjne mogą być wykorzystane do szerokiego zakresu celów, nie tylko technicznych, a ich wyposażenie pozwala na organizację różnorodnych spotkań, w tym tych z obszaru marketingu, sprzedaży czy zarządzania. Rekreacyjne użycie sal nie jest odpowiednie, ponieważ nie odnosi się do charakteru formalnych spotkań, które są typowe dla konferencji. Przykładowo, podczas spotkania biznesowego kluczowe jest, aby uczestnicy mogli korzystać z nowoczesnych technologii do efektywnej komunikacji i współpracy. Ignorowanie wymagań dla sal konferencyjnych to typowy błąd, który może prowadzić do nieefektywności w organizacji wydarzeń.
Pytanie 39

Klient hotelu zwrócił się do pracownika recepcji o dokonanie rezerwacji biletu na prom. Z jakiego systemu rezerwacji powinien skorzystać recepcjonista?

A. Chart
B. Amadeus
C. Voyager
D. Expedia
Wybór złego systemu rezerwacyjnego, jak Expedia czy Chart, może się wydawać łatwy, ale często wynika z braku wiedzy o tym, jak one działają. Expedia to platforma bardziej dla zwykłych ludzi, niż narzędzie do rezerwacji biletów, a nie ma tam opcji do obsługi promów na profesjonalnym poziomie. Z kolei Chart i Voyager też nie są najlepszymi wyborami w tym kontekście. Chart skupia się na dostosowywaniu, ale nie jest liderem w rezerwacjach transportu morskiego. Voyager, choć użyteczny w zarządzaniu podróżami, nie ma opcji, które by naprawdę ułatwiały szybkie rezerwacje biletów na promy. Ludzie często myślą, że wszystko da się załatwić na każdej platformie rezerwacyjnej, a to nie jest prawda. Ważne, żeby zrozumieć różnicę między systemami stworzonymi dla profesjonalistów, a tymi, które są dla zwykłych konsumentów. Dlatego Amadeus to świetny wybór, jeśli zależy nam na dobrej obsłudze klienta.
Pytanie 40

Hotel ponosi odpowiedzialność za cenne przedmioty, jeśli gość

A. powierzył je do przechowalni bagażu
B. wrzucił je do skrzynki depozytowej
C. przechowuje je w swoim pokoju hotelowym
D. złożył je u pracownika recepcji
Odpowiedzi, które wskazują na oddanie przedmiotów do przechowalni bagażu, trzymanie ich w pokoju hotelowym lub złożenie u pracownika recepcji, są nieprawidłowe z kilku powodów. Przechowalnie bagażu w hotelach nie są miejscami zabezpieczonymi w taki sam sposób jak skrzynki depozytowe. Choć hotele mogą próbować dbać o przechowywany bagaż, nie mają obowiązku zapewnienia takiego samego poziomu ochrony jak w przypadku skrzynek depozytowych. W przypadku pozostawienia rzeczy w pokoju hotelowym, odpowiedzialność hotelu za ewentualne zaginięcie lub uszkodzenie mienia jest ograniczona. Pokoje hotelowe są przestrzeniami wspólnymi, a ich dostępność dla personelu hotelowego w momencie sprzątania może stwarzać ryzyko utraty wartościowych przedmiotów. Jeśli natomiast gość zdecyduje się na złożenie cennych przedmiotów u pracownika recepcji, hotel nie ma obowiązku ich zabezpieczenia, chyba że takowe zabezpieczenia są przewidziane w regulaminie. W praktyce, to goście powinni być świadomi, że przechowywanie wartościowych przedmiotów w takich miejscach wiąże się z większym ryzykiem utraty, dlatego zawsze zaleca się korzystanie z opcji, które zapewniają najwyższy poziom bezpieczeństwa, takich jak skrzynki depozytowe, gdzie ochrona jest standardem branżowym.
Rozpocznij nowy egzamin
Powrót do strony głównej