ROL.05Pytanie 401
Organizacja i prowadzenie prz…
Kategorie: Rachunkowość i finanse
Oprocentowanie kredytu określone w umowie jest
A. przychodem dla pożyczkobiorcy.
B. kosztem dla banku.
C. zabezpieczeniem zwrotu kredytu.
D. przychodem dla banku.
Lista pytań egzaminacyjnych
Część praktyczna egzaminu
ROL.05Pytanie 402
Organizacja i prowadzenie prz…
Kategorie: Prawo i formy działalności Kadry i płace
W Polsce wynagrodzenie pracownika powinno być co najmniej równe
A. średniej pensji w danej dziedzinie
B. połowie średniego wynagrodzenia w kraju
C. prawnie określonej płacy minimalnej
D. średniej pensji w kraju
ROL.05Pytanie 403
Organizacja i prowadzenie prz…
Kategorie: Rachunkowość i finanse Technologia produkcji
Sok oraz ketchup, które zostały wyprodukowane, znajdą się w bilansie przetwórni warzyw jako
A. proces produkcji.
B. produkty gotowe.
C. surowce.
D. produkty.
ROL.05Pytanie 404
Organizacja i prowadzenie prz…
Kategorie: Rachunkowość i finanse Prawo i formy działalności
W skład kapitałów własnych wchodzą
A. należności wobec dostawców.
B. pożyczki w rachunku bieżącym.
C. dochody z poprzednich lat.
D. uzyskane kredyty.
ROL.05Pytanie 405
Organizacja i prowadzenie prz…
Kategorie: Technologia produkcji
Jęczmień browarny powinien charakteryzować się niską zawartością
A. białka.
B. skrobi.
C. suchej masy.
D. soli mineralnych.
ROL.05Pytanie 406
Organizacja i prowadzenie prz…
Kategorie: Technologia produkcji
Podczas produkcji wina wykorzystywana jest fermentacja
A. mlekowa.
B. octowa.
C. masłowa.
D. alkoholowa.
ROL.05Pytanie 407
Organizacja i prowadzenie prz…
Kategorie: Rachunkowość i finanse Prawo i formy działalności
Prawo do otrzymania dywidendy przysługuje właścicielowi
A. akcji
B. wkładów
C. sumy
D. kwoty
ROL.05Pytanie 408
Organizacja i prowadzenie prz…
Kategorie: Technologia produkcji
Ziarno owsa pozbawione łuski zostało poddane procesowi hydro-termicznemu oraz przepuszczone pomiędzy dwiema rolkami. Jakim procesem jest to?
A. otrąb
B. mąki
C. kaszy
D. płatków
ROL.05Pytanie 409
Organizacja i prowadzenie prz…
Kategorie: Rachunkowość i finanse
Ile wynosi stopa amortyzacji rocznej budynku, którego okres użytkowania jest przewidziany na 50 lat?
A. 4%
B. 1%
C. 2%
D. 3%
ROL.05Pytanie 410
Organizacja i prowadzenie prz…
Kategorie: Technologia produkcji Magazynowanie i logistyka
Przedstawione na rysunku opakowanie służy do transportu
A. przedmiotów gabarytowych.
B. towarów sypkich.
C. opakowań jednostkowych.
D. towarów płynnych.
ROL.05Pytanie 411
Organizacja i prowadzenie prz…
Kategorie: Technologia produkcji
Proces usuwania wody z zamrożonego artykułu za pomocą sublimacji odbywa się w warunkach ciśnienia
40–130 Pa oraz temperatury od −35 do −25°C. Produkt po takiej obróbce może być długo przechowywany, pod warunkiem, że jest szczelnie zapakowany. Jak nazywa się ta metoda konserwacji?
A. sterylizacja
B. mrożenie
C. pasteryzacja
D. liofilizacja
ROL.05Pytanie 412
Organizacja i prowadzenie prz…
Kategorie: Technologia produkcji
Wartość wypiekowa mąki jest wynikiem jej zawartości w
A. skrobi
B. tłuszczu
C. białka
D. glutenu
ROL.05Pytanie 413
Organizacja i prowadzenie prz…
Kategorie: Rachunkowość i finanse
Jak wysoka jest roczna stopa amortyzacji dla zestawu komputerowego zaplanowanego do użytkowania przez 4 lata?
A. 15%
B. 20%
C. 25%
D. 10%
ROL.05Pytanie 414
Organizacja i prowadzenie prz…
Kategorie: Rachunkowość i finanse Magazynowanie i logistyka
Jaki dokument tworzy komisja, która została powołana do przeprowadzenia inwentaryzacji towarów w magazynie?
A. Arkusz spis z natury
B. Plan inwentaryzacji
C. Zestawienie różnic inwentaryzacyjnych
D. Potwierdzenie zgodności sald
ROL.05Pytanie 415
Organizacja i prowadzenie prz…
Kategorie: Technologia produkcji
Kluczowym procesem cieplnym, który pozwala na oddzielenie spirytusu od zacieru, jest
A. ekstrakcja
B. rektyfikacja
C. krystalizacja
D. destylacja
ROL.05Pytanie 416
Organizacja i prowadzenie prz…
Kategorie: Rachunkowość i finanse Magazynowanie i logistyka
Jaka będzie wartość niedoboru, jeżeli spis z natury wykazał różnice inwentaryzacyjne w magazynach I i II w porównaniu z ewidencją księgową przedstawione w tabeli?
| Magazyn | Ewidencja księgowa sztuk | Spis z natury sztuk | Cena zł/szt. |
|---|---|---|---|
| I | 500 | 480 | 10,00 |
| II | 400 | 350 | 5,00 |
A. 350,00 zł
B. 450,00 zł
C. 550,00 zł
D. 250,00 zł
ROL.05Pytanie 417
Organizacja i prowadzenie prz…
Kategorie: Rachunkowość i finanse Magazynowanie i logistyka
Wyniki inwentaryzacji wskazały, że straty mieszczą się w granicach ustalonych dla danej branży. Takie straty określane są jako
A. nadzwyczajne
B. naturalne
C. zawinione
D. systematyczne
ROL.05Pytanie 418
Organizacja i prowadzenie prz…
Kategorie: Technologia produkcji
Ziemniaki przeznaczone do przetwórstwa powinny mieć wysoką zawartość
A. skrobi
B. suchej masy
C. soli mineralnych
D. białka
ROL.05Pytanie 419
Organizacja i prowadzenie prz…
Kategorie: Marketing i sprzedaż Technologia produkcji
Dodatek do żywności przedstawiony na ilustracji to
A. kurkuma.
B. kminek.
C. cynamon.
D. imbir.
ROL.05Pytanie 420
Organizacja i prowadzenie prz…
Kategorie: Rachunkowość i finanse
Oblicz wartość kapitałów własnych w bilansie firmy, jeżeli suma aktywów trwałych i obrotowych wynosi 400 000,00 zł, a wartość kapitałów obcych 170 000,00 zł.
A. 230 000,00 zł
B. 570 000,00 zł
C. 170 000,00 zł
D. 400 000,00 zł
ROL.05Pytanie 421
Organizacja i prowadzenie prz…
Kategorie: Rachunkowość i finanse Prawo i formy działalności
Nie należy do źródeł kapitału własnego przedsiębiorstwa działającego jako gospodarstwo rolne?
A. przychód ze sprzedaży dóbr wyprodukowanych w firmie
B. spadek po rodzicach właściciela gospodarstwa
C. kredyt krótkoterminowy
D. dofinansowanie z funduszy unijnych dla działalności
ROL.05Pytanie 422
Organizacja i prowadzenie prz…
Kategorie: Rachunkowość i finanse Prawo i formy działalności
Jakie źródło finansowania inwestycji w firmie jest uznawane za własne?
A. dochód firmy
B. kredyt bankowy
C. zobowiązanie
D. subwencja
ROL.05Pytanie 423
Organizacja i prowadzenie prz…
Kategorie: Rachunkowość i finanse Prawo i formy działalności
Firma została wpisana do Krajowego Rejestru Sądowego. Kapitał zakładowy przy rejestracji wynosił 5 000 zł. Karol Nowak oraz Adam Nowak dysponują równymi udziałami. Jaką formę organizacyjno-prawną ma ta firma?
A. Spółka komandytowa
B. Przedsiębiorstwo jednoosobowe
C. Spółka akcyjna
D. Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością
ROL.05Pytanie 424
Organizacja i prowadzenie prz…
Kategorie: Technologia produkcji Magazynowanie i logistyka
V procesie technologicznym najpierw oczyszcza się ziarno i dzieli je na różne frakcje za pomocą maszyny kalibrującej. Kolejno każda frakcja jest kierowana do młyna, gdzie następuje obłuskiwanie – usuwanie łuski. W następnej fazie produkt jest przesyłany na stół czyszczący. Ostatnim urządzeniem w cyklu produkcji jest stół wibracyjno-powietrzny, gdzie przeprowadza się końcowe sortowanie, oczyszczanie oraz pakowanie.
A. kaszy
B. prażynek
C. płatków
D. mąki
ROL.05Pytanie 425
Organizacja i prowadzenie prz…
Kategorie: Rachunkowość i finanse Kadry i płace
Wynagrodzenia pracowników zatrudnionych przy produkcji jednorodnej w systemie czasowym zalicza się do kosztów
A. pośrednich, zmiennych.
B. bezpośrednich, stałych.
C. pośrednich, stałych.
D. bezpośrednich, zmiennych.
ROL.05Pytanie 426
Organizacja i prowadzenie prz…
Kategorie: Rachunkowość i finanse Marketing i sprzedaż
Przy ustalaniu ceny produktu, zespół marketingowy powinien uwzględnić
A. dokumentację technologiczną
B. recepturę produktu
C. dokumentację techniczną
D. kosztorys produktu
ROL.05Pytanie 427
Organizacja i prowadzenie prz…
Kategorie: Technologia produkcji
Substancja, która zapobiega jełczeniu tłuszczów, to
A. regulator kwasowości
B. barwnik
C. stabilizator
D. przeciwutleniacz
ROL.05Pytanie 428
Organizacja i prowadzenie prz…
Kategorie: Rachunkowość i finanse Prawo i formy działalności
Którą ewidencję prowadzi podatnik rozliczający się z podatku dochodowego na zasadach ogólnych?
B.
D.
A.
C.
ROL.05Pytanie 429
Organizacja i prowadzenie prz…
Kategorie: Rachunkowość i finanse Marketing i sprzedaż
Miernikiem opłacalności sprzedaży jest wskaźnik rentowności
A. kapitału własnego.
B. sprzedaży.
C. majątku.
D. kapitału całkowitego.
ROL.05Pytanie 430
Organizacja i prowadzenie prz…
Kategorie: Prawo i formy działalności Technologia produkcji
Elementy robocze, które w trakcie działania maszyny są poruszane, powinny koniecznie być wyposażone w
A. wyłączniki stanowiskowe
B. fartuchy ochronne
C. osłony ochronne
D. balustrady ochronne
ROL.05Pytanie 431
Organizacja i prowadzenie prz…
Kategorie: Rachunkowość i finanse
Jaką wartość ma roczna stopa amortyzacji budynku, którego przewidywany czas eksploatacji to 25 lat?
A. 8%
B. 6%
C. 2%
D. 4%
ROL.05Pytanie 432
Organizacja i prowadzenie prz…
Kategorie: Zarządzanie i organizacja Kadry i płace
Przedsiębiorstwo zakłada z roku na rok stałą dynamikę wzrostu liczby zatrudnionych pracowników.
Na podstawie danych przedstawionych w tabeli określ planowaną liczbę pracowników w 2016 roku.
| Rok | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Liczba pracowników | 100 | 110 | 121 | ? |
A. 142
B. 122
C. 133
D. 125
ROL.05Pytanie 433
Organizacja i prowadzenie prz…
Kategorie: Technologia produkcji Magazynowanie i logistyka
Na podstawie danych przedstawionych w tabeli, określ ile miesięcy wynosi maksymalny okres przechowywania w temperaturze -18°C wieprzowiny bez utraty jej jakości.
| Zalecany czas przechowywania mięsa i przetworów mięsnych | ||
|---|---|---|
| Rodzaj mięsa lub przetworu | Chłodziarka (+4°C), dni | Zamrażarka (−18°C), miesiące |
| Wołowina | 2–4 | 6–12 |
| Cielęcina | 2–4 | 6–9 |
| Wieprzowina | 2–4 | 3–6 |
| Baranina | 2–4 | 6–9 |
| Mielona wołowina, cielęcina i baranina | 1–2 | 3–4 |
| Różne mięsa | 1–2 | 3–4 |
| Mielona wieprzowina | 1–2 | 1–3 |
| Przetwory typu Luncheon Meat | 1 | nie zalecane |
| Kiełbasa surowa | 2–3 | nie zalecane |
| Kiełbasa wędzona | 3–7 | nie zalecane |
| Kiełbasa sucha i półsucha (nie plasterkowana) | 14–21 | nie zalecane |
| Parówki | 4–5 | nie zalecane |
| Boczek | 5–7 | 0,5 |
| Uwaga: przedstawione limity czasowe nie ograniczają przydatności mięsa do konsumpcji lub przerobu. Są to jedynie okresy gwarantujące dobrą jakość mięsa przechowywanego w podanych warunkach. | ||
A. 2 miesiące.
B. 4 miesiące.
C. 6 miesięcy.
D. 8 miesięcy.
ROL.05Pytanie 434
Organizacja i prowadzenie prz…
Kategorie: Technologia produkcji
Metoda konserwacji żywności polegająca na fermentacji z udziałem bakterii kwasu mlekowego to
A. pasteryzacja
B. marynowanie
C. liofilizacja
D. kiszenie
ROL.05Pytanie 435
Organizacja i prowadzenie prz…
Kategorie: Rachunkowość i finanse Magazynowanie i logistyka
Czy dokument księgowy Wz potwierdza?
A. wydanie towarów sprzedanych z magazynu
B. przyjęcie wyrobów gotowych do magazynu
C. przyjęcie zwrotu towaru do magazynu
D. wydanie materiałów z magazynu do produkcji
ROL.05Pytanie 436
Organizacja i prowadzenie prz…
Kategorie: Rachunkowość i finanse Zarządzanie i organizacja
Wyznacz, jaką kwotę pieniędzy należy przeznaczyć na zakup materiałów na 3 dni produkcji, jeśli codzienne całkowite wydatki na produkcję wynoszą 24 000 zł, z czego 25% to koszty materiałów.
A. 18000 zł
B. 24000 zł
C. 72000 zł
D. 60000 zł
ROL.05Pytanie 437
Organizacja i prowadzenie prz…
Kategorie: Technologia produkcji
Metoda osmoaktywną, wykorzystywaną do konserwacji żywności, która polega na usunięciu z produktu pewnej ilości wody i znajduje zastosowanie m.in. w produkcji soków owocowych, to
A. duszenie
B. suszenie
C. zagęszczanie
D. odparowywanie
ROL.05Pytanie 438
Organizacja i prowadzenie prz…
Kategorie: Rachunkowość i finanse Prawo i formy działalności
Jaką kwotę stanowią kapitały własne w bilansie przedsiębiorstwa, jeśli łączna wartość aktywów trwałych oraz obrotowych wynosi
400 000 zł, a suma kapitałów obcych to 170 000 zł?
A. 230000 zł
B. 570000 zł
C. 170000 zł
D. 400000 zł
ROL.05Pytanie 439
Organizacja i prowadzenie prz…
Kategorie: Technologia produkcji
Którym skrótem określa się system zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego żywności, jeżeli podstawą tego systemu jest analiza zagrożeń i krytycznych punktów kontroli?
A. ISO 9000
B. RMP
C. GHP
D. HACCP
ROL.05Pytanie 440
Organizacja i prowadzenie prz…
Kategorie: Rachunkowość i finanse Kadry i płace
Pracownik ma ustaloną miesięczną pensję oraz prowizję ze sprzedaży w wysokości 2%. Jakie będzie wynagrodzenie pracownika, jeśli stała część wynagrodzenia to 2 150,00 zł, a całkowita sprzedaż wyniosła 50 000,00 zł?
A. 3 650,00 zł
B. 3 150,00 zł
C. 2 650,00 zł
D. 2 150,00 zł