ROL.05
Pytanie 441
Organizacja i prowadzenie prz…
W celu zapewnienia bezpieczeństwa żywności przez identyfikacje i oszacowanie skali zagrożeń z punktu widzenia wymagań zdrowotnych żywności oraz ryzyka wystąpienia tych zagrożeń podczas przebiegu wszystkich etapów produkcji i obrotu żywnością należy wdrożyć system
A.
HACCP
B.
GHP
C.
ISO
D.
GMP