ROL.05Pytanie 441

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Rachunkowość i finanse Kadry i płace

Do rodzajów kosztów zalicza się

A. koszty bezpośrednie i koszty pośrednie

B. koszty amortyzacji, wynagrodzeń i zużycia materiałów

C. koszty działalności podstawowej oraz inne koszty operacyjne

D. inne koszty operacyjne oraz koszty finansowe

ROL.05Pytanie 442

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Technologia produkcji

System bezpieczeństwa produkcji żywności polegający na analizie zagrożeń i krytycznych punktów kontroli to

A. TQM

B. ISO

C. HACCP

D. GHP

ROL.05Pytanie 443

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Rachunkowość i finanse Prawo i formy działalności

Jaką formę ewidencji księgowej powinna stosować spółka z o.o.?

A. księgę przychodów i rozchodów

B. ewidencję sprzedaży

C. ewidencję kasową

D. pełną księgowość

ROL.05Pytanie 444

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Technologia produkcji

Wśród biologicznych środków działających spulchniająco wymienia się

A. węglan amonu

B. proszek do pieczenia

C. amoniak

D. drożdże

ROL.05Pytanie 445

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Rachunkowość i finanse Zarządzanie i organizacja

Koszty związane z uprawą 5 ha pszenicy jarej wynosiły 15 000 zł. Rolnik oszacował planowany przychód z 5 ha pszenicy na 20 000 zł. Jaki będzie prognozowany dochód z 1 ha pszenicy?

A. 1 000 zł

B. 600 zł

C. 800 zł

D. 1 200 zł

ROL.05Pytanie 446

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Technologia produkcji

Głównym surowcem wykorzystywanym do wytwarzania biodiesla w Polsce jest

A. alkohol etylowy.

B. tłuszcz wieprzowy.

C. olej rzepakowy

D. mąka ziemniaczana.

ROL.05Pytanie 447

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Rachunkowość i finanse Technologia produkcji

Bochenek chleba żytniego o wadze 1,0 kg składa się w 50% z mąki. Koszt mąki wynosi 1 500 zł/t, a pozostałe wydatki na produkcję chleba wynoszą 1,75 zł. Jakie są wydatki na wyprodukowanie tego bochenka chleba?

A. 2,25 zł

B. 1,75 zł

C. 2,00 zł

D. 2,50 zł

ROL.05Pytanie 448

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Prawo i formy działalności Technologia produkcji

W Unii Europejskiej dodatki do żywności, które są uznawane za bezpieczne, są oznaczane na etykietach produktów literą

A. E

B. S

C. K

D. G

ROL.05Pytanie 449

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Rachunkowość i finanse

Jaką wartość ma roczna stopa amortyzacji wózka widłowego, którego czas eksploatacji wynosi 8 lat?

A. 12,50%

B. 17,50%

C. 15,00%

D. 10,00%

ROL.05Pytanie 450

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Zarządzanie i organizacja

W sytuacji, gdy przełożony motywuje zespół do samodzielnego podejmowania decyzji dotyczących określania celów, zadań oraz ich podziału wśród uczestników, a jednocześnie aktywnie uczestniczy w działaniach zespołu, jaki styl zarządzania reprezentuje?

A. zadaniowy

B. demokratyczny

C. liberalny

D. autokratyczny

ROL.05Pytanie 451

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Rachunkowość i finanse

Wartość początkowa maszyny wynosi 60 000,00 zł, zakładany okres użytkowania to 10 lat, a wartość rezydualna (resztkowa) 20 000,00 zł. Obliczona roczna stawka amortyzacji liniowej przy uwzględnieniu wartości rezydualnej wynosi

A. 10 000,00 zł

B. 20 000,00 zł

C. 8 000,00 zł

D. 4 000,00 zł

ROL.05Pytanie 452

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Rachunkowość i finanse Prawo i formy działalności

Jaką stawkę podatku liniowego ustalono na rok 2014?

A. 0,9% od osiągniętego dochodu

B. 29% od osiągniętego dochodu

C. 9% od osiągniętego dochodu

D. 19% od osiągniętego dochodu

ROL.05Pytanie 453

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Rachunkowość i finanse Prawo i formy działalności

Kapitały obce firmy obejmują

A. kapitał rezerwowy

B. zysk z działalności operacyjnej w bieżącym roku

C. zysk niepodzielony z roku poprzedniego

D. zobowiązania wobec dostawców

ROL.05Pytanie 454

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Rachunkowość i finanse Prawo i formy działalności

Dynamicznie rozwijająca się spółka z o.o., działająca na rynku krajowym i międzynarodowym w celu podniesienia swojej wiarygodności oraz możliwości pozyskania środków na rozwój powinna przekształcić się w spółkę

A. akcyjną

B. jawną

C. partnerską

D. komandytową

ROL.05Pytanie 455

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Rachunkowość i finanse

Kapitały obce długoterminowe obejmują

A. zobowiązania wobec dostawców

B. kredyt inwestycyjny

C. zobowiązania podatkowe

D. kredyt obrotowy

ROL.05Pytanie 456

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Technologia produkcji

Surowcem wykorzystywanym do wytwarzania masła jest

A. twaróg

B. śmietana

C. kazeina

D. serwatka

ROL.05Pytanie 457

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Zarządzanie i organizacja Technologia produkcji

Sklep spożywczy planuje poszerzyć swoją ofertę o usługi kulinarne. Klient będzie miał możliwość zamówienia gotowych dań na wynos w sklepie. Aby zapewnić świeżość serwowanych potraw, konieczne jest zatrudnienie

A. kucharza

B. cukiernika

C. rzeźnika

D. technologa żywności

ROL.05Pytanie 458

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Technologia produkcji

Technika technologiczna, która polega na wpływie dymu, mająca na celu wydłużenie czasu przechowywania wędlin oraz zwiększenie ich walorów smakowych, to

A. pasteryzacja

B. wędzenie

C. solenie

D. marynowanie

ROL.05Pytanie 459

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Technologia produkcji

Przedstawione na ilustracji urządzenie służy do

A. nadziewania kiełbas.

B. rozdrabniania owoców.

C. produkcji makaronu.

D. mielenia mięsa.

ROL.05Pytanie 460

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Technologia produkcji

Jakie urządzenie wykorzystuje się do mielenia, emulgowania mięsa, tłuszczu oraz dodatków smakowych?

A. wirówka

B. prasa

C. kuter

D. pasteryzator

ROL.05Pytanie 461

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Rachunkowość i finanse Prawo i formy działalności

Firma z ograniczoną odpowiedzialnością zobowiązana jest do przygotowania bilansu aktywów oraz rachunku wyników na dzień

A. 1 lipca

B. 1 stycznia

C. 31 grudnia

D. 30 czerwca

ROL.05Pytanie 462

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Technologia produkcji Magazynowanie i logistyka

Aby zmierzyć wagę produktów sypkich przy użyciu wagi elektronicznej bez pojemnika, należy umieścić pojemnik na wadze i nacisnąć przycisk z napisem

A. ON

B. TARA

C. OFF

D. STORE

ROL.05Pytanie 463

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Rachunkowość i finanse

Saldo początkowe po stronie Debet (Winien) powinno być zapisane na koncie

A. Kapitał własny

B. Pożyczki bankowe

C. Inwestycje długoterminowe

D. Zobowiązania wobec pracowników

ROL.05Pytanie 464

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Zarządzanie i organizacja

Kierownik podejmuje decyzje samodzielnie, nie konsultując ich z pracownikami. Oczekuje też, że jego podwładni będą bezwarunkowo realizować jego polecenia. Jaki styl zarządzania zespołem reprezentuje ten kierownik?

A. Demokratyczny

B. Autokratyczny

C. Konsultacyjny

D. Nieingerujący

ROL.05Pytanie 465

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Technologia produkcji Magazynowanie i logistyka

W której temperaturze należy przechowywać truskawki od zbioru do sprzedaży (około 3 dni)?

Optymalne warunki i okres przechowywania wybranych owoców
Produkt	Zakres temp. °C	Wilgotność względna powietrza w %	Okres przechowywania
Brzoskwinie	-1 do 0	90-95	2-6 tygodni
Czereśnie	-1 do 0	90-95	2-3 tygodnie
Gruszki	-1,5 do 0,5	90-95	2-7 tygodni
Jabłka Idared	3,5-4,5	90-95	5 miesięcy
Jabłka Golden D.	1,5-2	90-95	4-6 miesięcy
Śliwki	-0,5 do 0	90-95	2-5 tygodni
Truskawki	0	90-95	2-7 dni
Winogrona	-1 do 0	90-95	1-6 miesięcy
Wiśnie	0	90-95	3-7 dni

A. -1,5°C

B. 1°C

C. -1°C

D. 0°C

ROL.05Pytanie 466

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Zarządzanie i organizacja Technologia produkcji

Wskaż produkt uboczny, który powstaje podczas produkcji twarogu i jest wykorzystywany w żywieniu zwierząt?

A. Ekspelery

B. Maślanka

C. Młóto

D. Serwatka

ROL.05Pytanie 467

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Rachunkowość i finanse Kadry i płace

Przedsiębiorca w związku z działalnością gospodarczą ponosi miesięczne wydatki w wysokości:
- wynagrodzenia pracowników 15 200,00 zł,
- opłata za wynajem lokalu 4 800,00 zł,
- koszty energii elektrycznej 1 800,00 zł,
- inne koszty 1 200,00 zł.

Na podstawie podanych informacji oblicz, jakie są roczne wydatki związane z działalnością tego przedsiębiorcy.

A. 253 000,00 zł

B. 276 000,00 zł

C. 230 000,00 zł

D. 299 000,00 zł

ROL.05Pytanie 468

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Rachunkowość i finanse Marketing i sprzedaż

W tabeli przedstawiono wskaźniki rentowności netto sprzedaży czterech spółek branży mleczarskiej. Która spółka osiągnęła najwyższą efektywność sprzedaży?

Wskaźnik rentowności netto sprzedaży	Spółka 1.	Spółka 2.	Spółka 3.	Spółka 4.
4,2%	3,6%	2,8%	4,5%

A. Spółka 4.

B. Spółka 2.

C. Spółka 3.

D. Spółka 1.

ROL.05Pytanie 469

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Rachunkowość i finanse Kadry i płace

Jaką wysokość ma składka emerytalna, która jest opłacana przez pracownika oraz pracodawcę, a która powinna być przekazana do Zakładu Ubezpieczeń Społecznych w przypadku pracownika zarabiającego brutto 4 000,00 zł?

A. 780,80 zł

B. 260,00 zł

C. 548,40 zł

D. 390,40 zł

ROL.05Pytanie 470

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Rachunkowość i finanse Prawo i formy działalności

Podatnik ma obowiązek prowadzenia ewidencji VAT dotyczącej sprzedaży oraz ewidencji VAT zakupów, jeśli w ubiegłym roku przychody ze sprzedaży wyniosły więcej niż

A. 50000 zł

B. 100000 zł

C. 150000 zł

D. 10000 zł

ROL.05Pytanie 471

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Technologia produkcji

Metoda uzyskiwania oleju poprzez wykorzystanie prasy to

A. rozcieranie

B. wygniatanie

C. tłoczenie

D. przecieranie

ROL.05Pytanie 472

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Rachunkowość i finanse Kadry i płace

Pracownik w ciągu ostatnich 12 miesięcy zarabiał średnio 3 000 zł miesięcznie. Jaka będzie wysokość zasiłku dziennego w kwietniu, jeśli niezdolność do pracy wystąpiła w trakcie drogi do pracy?

A. 100 zł

B. 125 zł

C. 75 zł

D. 150 zł

ROL.05Pytanie 473

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Marketing i sprzedaż Technologia produkcji

Szansą rozwoju produkcji drobiu mięsnego metodami ekologicznymi jest

A. wzrost liczby producentów ekologicznego mięsa.

B. wzrost popytu na mięso z ekologicznej produkcji.

C. duża powierzchnia upraw ekologicznych w gospodarstwie z przeznaczeniem na paszę.

D. wysoka jakość produkowanego w gospodarstwie mięsa.

ROL.05Pytanie 474

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Prawo i formy działalności

Osoba chcąca otworzyć sklep spożywczy powinna uzyskać pozwolenie

A. wójta lub burmistrza

B. starosty

C. Ministra Rolnictwa

D. Sanepidu

ROL.05Pytanie 475

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Technologia produkcji

Substancje takie jak ksylitol, aspartam i sorbitol dodawane do produktów spożywczych umożliwiają osiągnięcie smaku

A. słodkiego

B. słonego

C. kwaśnego

D. ostrego

ROL.05Pytanie 476

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Rachunkowość i finanse Magazynowanie i logistyka

Dowód księgowy Wz jest potwierdzeniem

A. przemieszczenia materiałów pomiędzy magazynami wewnątrz przedsiębiorstwa.

B. zakupu materiału.

C. zwrotu materiału pobranego w ilości większej niż wymagał tego proces produkcyjny.

D. wydania towaru z magazynu przeznaczonego dla kontrahenta.

ROL.05Pytanie 477

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Marketing i sprzedaż Technologia produkcji

Wymienione czynności występują w technologii produkcji

Wykaz czynności:

obłuskiwanie
sortowanie
obtaczanie
rozdrabnianie
polerowanie
sortowanie produktu końcowego.

A. płatków.

B. mąki.

C. makaronu.

D. kaszy.

ROL.05Pytanie 478

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Prawo i formy działalności Kadry i płace

Składki na ubezpieczenia społeczne od wynagrodzenia brutto, które są opłacane z wynagrodzenia pracownika to składki emerytalne, rentowe oraz

A. wypadkowe i na fundusz pracy

B. wypadkowe

C. chorobowe

D. na fundusz gwarantowanych świadczeń pracowniczych

ROL.05Pytanie 479

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Prawo i formy działalności Technologia produkcji

Który z produktów ubocznych nie jest odpowiedni jako składnik paszy dla przeżuwaczy?

A. Melasa

B. Wysłodziny browarniane

C. Młóto

D. Plewy makowe

ROL.05Pytanie 480

Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Technologia produkcji

W wyniku procesu ograniczającego się tylko do rozdrobnienia ziaren zbóż otrzymuje się mąkę

A. razowa

B. tortowa

C. krupczatka

D. chlebowa

Lista pytań egzaminacyjnych

Część praktyczna egzaminu

Filtrowanie pytań

Do rodzajów kosztów zalicza się

System bezpieczeństwa produkcji żywności polegający na analizie zagrożeń i krytycznych punktów kontroli to

Jaką formę ewidencji księgowej powinna stosować spółka z o.o.?

Wśród biologicznych środków działających spulchniająco wymienia się

Koszty związane z uprawą 5 ha pszenicy jarej wynosiły 15 000 zł. Rolnik oszacował planowany przychód z 5 ha pszenicy na 20 000 zł. Jaki będzie prognozowany dochód z 1 ha pszenicy?

Głównym surowcem wykorzystywanym do wytwarzania biodiesla w Polsce jest

Bochenek chleba żytniego o wadze 1,0 kg składa się w 50% z mąki. Koszt mąki wynosi 1 500 zł/t, a pozostałe wydatki na produkcję chleba wynoszą 1,75 zł. Jakie są wydatki na wyprodukowanie tego bochenka chleba?

W Unii Europejskiej dodatki do żywności, które są uznawane za bezpieczne, są oznaczane na etykietach produktów literą

Jaką wartość ma roczna stopa amortyzacji wózka widłowego, którego czas eksploatacji wynosi 8 lat?

W sytuacji, gdy przełożony motywuje zespół do samodzielnego podejmowania decyzji dotyczących określania celów, zadań oraz ich podziału wśród uczestników, a jednocześnie aktywnie uczestniczy w działaniach zespołu, jaki styl zarządzania reprezentuje?

Wartość początkowa maszyny wynosi 60 000,00 zł, zakładany okres użytkowania to 10 lat, a wartość rezydualna (resztkowa) 20 000,00 zł. Obliczona roczna stawka amortyzacji liniowej przy uwzględnieniu wartości rezydualnej wynosi

Jaką stawkę podatku liniowego ustalono na rok 2014?

Kapitały obce firmy obejmują

Dynamicznie rozwijająca się spółka z o.o., działająca na rynku krajowym i międzynarodowym w celu podniesienia swojej wiarygodności oraz możliwości pozyskania środków na rozwój powinna przekształcić się w spółkę

Kapitały obce długoterminowe obejmują

Surowcem wykorzystywanym do wytwarzania masła jest

Sklep spożywczy planuje poszerzyć swoją ofertę o usługi kulinarne. Klient będzie miał możliwość zamówienia gotowych dań na wynos w sklepie. Aby zapewnić świeżość serwowanych potraw, konieczne jest zatrudnienie

Technika technologiczna, która polega na wpływie dymu, mająca na celu wydłużenie czasu przechowywania wędlin oraz zwiększenie ich walorów smakowych, to

Przedstawione na ilustracji urządzenie służy do

Jakie urządzenie wykorzystuje się do mielenia, emulgowania mięsa, tłuszczu oraz dodatków smakowych?

Firma z ograniczoną odpowiedzialnością zobowiązana jest do przygotowania bilansu aktywów oraz rachunku wyników na dzień

Aby zmierzyć wagę produktów sypkich przy użyciu wagi elektronicznej bez pojemnika, należy umieścić pojemnik na wadze i nacisnąć przycisk z napisem

Saldo początkowe po stronie Debet (Winien) powinno być zapisane na koncie

Kierownik podejmuje decyzje samodzielnie, nie konsultując ich z pracownikami. Oczekuje też, że jego podwładni będą bezwarunkowo realizować jego polecenia. Jaki styl zarządzania zespołem reprezentuje ten kierownik?

W której temperaturze należy przechowywać truskawki od zbioru do sprzedaży (około 3 dni)?

Wskaż produkt uboczny, który powstaje podczas produkcji twarogu i jest wykorzystywany w żywieniu zwierząt?

W tabeli przedstawiono wskaźniki rentowności netto sprzedaży czterech spółek branży mleczarskiej. Która spółka osiągnęła najwyższą efektywność sprzedaży?

Jaką wysokość ma składka emerytalna, która jest opłacana przez pracownika oraz pracodawcę, a która powinna być przekazana do Zakładu Ubezpieczeń Społecznych w przypadku pracownika zarabiającego brutto 4 000,00 zł?

Podatnik ma obowiązek prowadzenia ewidencji VAT dotyczącej sprzedaży oraz ewidencji VAT zakupów, jeśli w ubiegłym roku przychody ze sprzedaży wyniosły więcej niż

Metoda uzyskiwania oleju poprzez wykorzystanie prasy to

Pracownik w ciągu ostatnich 12 miesięcy zarabiał średnio 3 000 zł miesięcznie. Jaka będzie wysokość zasiłku dziennego w kwietniu, jeśli niezdolność do pracy wystąpiła w trakcie drogi do pracy?

Szansą rozwoju produkcji drobiu mięsnego metodami ekologicznymi jest

Osoba chcąca otworzyć sklep spożywczy powinna uzyskać pozwolenie

Substancje takie jak ksylitol, aspartam i sorbitol dodawane do produktów spożywczych umożliwiają osiągnięcie smaku

Dowód księgowy Wz jest potwierdzeniem

Wymienione czynności występują w technologii produkcji

Składki na ubezpieczenia społeczne od wynagrodzenia brutto, które są opłacane z wynagrodzenia pracownika to składki emerytalne, rentowe oraz

Który z produktów ubocznych nie jest odpowiedni jako składnik paszy dla przeżuwaczy?

W wyniku procesu ograniczającego się tylko do rozdrobnienia ziaren zbóż otrzymuje się mąkę