Organizacja i prowadzenie prz…
Dokument dostarczony przez producenta, który zawiera zasady używania oraz obsługi maszyny lub urządzenia, to instrukcja
A. obsługi
B. kosztorysowa
C. naprawy
D. technologiczna
Filtrowanie pytań
Organizacja i prowadzenie prz…
W strategii marketingowej firmy działającej w sektorze agrobiznesu uwzględnione są działania, które określa się mianem public relations. Jakie jest ich główne zadanie?
A. analiza rynku oferowanych produktów
B. zapewnienie pozytywnego wizerunku oraz akceptacji działań firmy
C. bezpośrednia sprzedaż artykułów oferowanych przez firmę
D. promocja produktów oraz usług proponowanych przez firmę
Organizacja i prowadzenie prz…
Które z poniższych kont stanowi konto wynikowe?
A. Rachunek operacyjny
B. Koszty nabycia towarów
C. Towary handlowe
D. Rozrachunki z kontrahentami
Organizacja i prowadzenie prz…
Jaką kwotę wyniosą łączne miesięczne premie dla 10 pracowników, którzy otrzymują 20% premii przy pensji zasadniczej wynoszącej 2 000 zł?
A. 3 000 zł
B. 5 000 zł
C. 2 000 zł
D. 4 000 zł
Organizacja i prowadzenie prz…
Nabywca zapłacił w kasie za zakupiony towar. Który z przedstawionych druków posłuży do sporządzenia dokumentu, potwierdzającego to zdarzenie?
A. C.
B. D.
C. B.
D. A.
Organizacja i prowadzenie prz…
Gospodarstwo planuje zbudować chlewnię. Całkowity koszt przedsięwzięcia wynosi 450 000 zł. Rolnik dysponuje materiałami budowlanymi o wartości 55 000 zł oraz 75 000 zł na koncie bankowym. Pozostałą kwotę zamierza uzyskać z banku w postaci kredytu inwestycyjnego. Kredyt wyniesie
A. 320 000 zł
B. 370 000 zł
C. 270 000 zł
D. 220 000 zł
Organizacja i prowadzenie prz…
Czym jest aktywo trwałe?
A. zapas surowców do produkcji
B. pieniądze w kasie
C. należność od klienta
D. ładowarka czołowa
Organizacja i prowadzenie prz…
Frytki wyprodukowano i zamrożono w dniu 1.11.2017 r. W chłodni panuje stała temperatura -12°C. Mogą one być przechowywane do
| Okres przechowywania frytek w zależności od temperatury | |
| Temperatura w °C | Długość przechowywania w miesiącach |
| -12 | 9 |
| -18 | 18 |
| Powyżej-18 | Do 24 |
A. 31.07.2018 r.
B. 31.03.2018 r.
C. 30.03.2019 r.
D. 31.07.2019 r.
Organizacja i prowadzenie prz…
Reklama, która ma na celu wpłynięcie na zmiany w postawach i wierzeniach ludzi, nosi miano reklamy
A. komercyjnej
B. konkurencyjnej
C. pionierskiej
D. społecznej
Organizacja i prowadzenie prz…
Osmoaktywną metodą utrwalania żywności jest
A. solenie.
B. pasteryzowanie.
C. kiszenie.
D. wędzenie.
Organizacja i prowadzenie prz…
O jaki rodzaj kredytu powinien ubiegać się właściciel firmy, jeśli planuje zbudować obiekt biurowo-magazynowy?
A. Inwestycyjny
B. Ratalny
C. W rachunku bieżącym
D. Obrotowy
Organizacja i prowadzenie prz…
Firma świadczy usługi. Nabycie papieru do drukarki traktuje się jako wydatki na zakup
A. materiałów eksploatacyjnych
B. towarów inwestycyjnych
C. towarów handlowych
D. wyposażenia firmy
Organizacja i prowadzenie prz…
Zakupiono sprzęt opodatkowany stawką podstawową VAT, którego wartość brutto wyniosła 3 075,00 zł. Wartość netto tego sprzętu to
A. 2 847,22 zł
B. 2 520,00 zł
C. 3 782,25 zł
D. 2 500,00 zł
Organizacja i prowadzenie prz…
Dokumentem potwierdzającym przyjęcie nowego towaru lub surowca (materiału) do magazynu z zewnątrz będzie sporządzony dowód księgowy
A. Wz
B. Zw
C. Pz
D. Mm
Organizacja i prowadzenie prz…
Wysokość wynagrodzenia dla pracownika w przypadku niezdolności do pracy spowodowanej wypadkiem w drodze do miejsca zatrudnienia wynosi
A. 50% wynagrodzenia
B. 75% wynagrodzenia
C. 100% wynagrodzenia
D. 80% wynagrodzenia
Organizacja i prowadzenie prz…
W zakładach przetwórstwa spożywczego badania sanitarno-epidemiologiczne
A. są nieobowiązkowe dla pracowników.
B. są obowiązkowe tylko dla kadry kierowniczej.
C. są obowiązkowe dla pracowników mających kontakt z żywnością.
D. muszą mieć wszyscy pracownicy.
Organizacja i prowadzenie prz…
Który znak należy umieścić na opakowaniu nadającym się do recyklingu?
A. D.
B. B.
C. C.
D. A.
Organizacja i prowadzenie prz…
Mały sklep wiejski jest zobowiązany do przeprowadzenia inwentaryzacji towarów na koniec roku. Która metoda inwentaryzacji będzie najodpowiedniejsza?
A. Spis z natury
B. Uproszczona pośrednia.
C. Potwierdzenie sald.
D. Weryfikacja.
Organizacja i prowadzenie prz…
Ustalony na podstawie zapisów na koncie księgowym wynik finansowy firmy wynosi
| Dt Wynik finansowy Ct | ||
|---|---|---|
| 6 000 | 10 000 | |
| 4 000 | 7 000 | |
| 3 000 | 3 000 | |
| 2 000 | ||
A. 7 000 zł (zysk).
B. 5 000 zł (zysk).
C. 5 000 zł (strata).
D. 7 000 zł (strata).
Organizacja i prowadzenie prz…
Kowalski postanowił samodzielnie rozpocząć działalność gospodarczą. W tym celu uzupełnił formularz o wpis do Centralnej Ewidencji i Informacji o Działalności Gospodarczej (CEIDG), a następnie dostarczył go oraz podpisał w Urzędzie Miasta. Jaką formę organizacyjno-prawną ma ta firma?
A. Spółka komandytowa
B. Przedsiębiorstwo jednoosobowe
C. Spółka akcyjna
D. Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością
Organizacja i prowadzenie prz…
Ocena ryzyka oraz monitorowanie kluczowych punktów w procesie produkcji i dystrybucji żywności, mające na celu zapewnienie wysokiej klasy końcowego produktu, to
A. GMI
B. HACCP
C. ISO
D. GMP
Organizacja i prowadzenie prz…
Na podstawie danych przedstawionych w tabeli, określ ile miesięcy wynosi maksymalny okres przechowywania w temperaturze -18°C wieprzowiny bez utraty jej jakości.
| Zalecany czas przechowywania mięsa i przetworów mięsnych | ||
|---|---|---|
| Rodzaj mięsa lub przetworu | Chłodziarka (+4°C), dni | Zamrażarka (−18°C), miesiące |
| Wołowina | 2–4 | 6–12 |
| Cielęcina | 2–4 | 6–9 |
| Wieprzowina | 2–4 | 3–6 |
| Baranina | 2–4 | 6–9 |
| Mielona wołowina, cielęcina i baranina | 1–2 | 3–4 |
| Różne mięsa | 1–2 | 3–4 |
| Mielona wieprzowina | 1–2 | 1–3 |
| Przetwory typu Luncheon Meat | 1 | nie zalecane |
| Kiełbasa surowa | 2–3 | nie zalecane |
| Kiełbasa wędzona | 3–7 | nie zalecane |
| Kiełbasa sucha i półsucha (nie plasterkowana) | 14–21 | nie zalecane |
| Parówki | 4–5 | nie zalecane |
| Boczek | 5–7 | 0,5 |
| Uwaga: przedstawione limity czasowe nie ograniczają przydatności mięsa do konsumpcji lub przerobu. Są to jedynie okresy gwarantujące dobrą jakość mięsa przechowywanego w podanych warunkach. | ||
A. 6 miesięcy.
B. 8 miesięcy.
C. 2 miesiące.
D. 4 miesiące.
Organizacja i prowadzenie prz…
Rozliczenie niedoboru ujawnionego nadmiarem towarów w tym samym asortymencie, które są pod kontrolą tej samej osoby materialnie odpowiedzialnej, określa się mianem
A. pozycjonowaniem
B. kompensatą
C. niwelacji
D. zamiany
Organizacja i prowadzenie prz…
Wśród biologicznych środków działających spulchniająco wymienia się
A. drożdże
B. amoniak
C. węglan amonu
D. proszek do pieczenia
Organizacja i prowadzenie prz…
Przechowując mleko surowe przez maksymalnie 24 godziny, jaka temperatura nie powinna być przekroczona?
A. 2°C
B. 10°C
C. 8°C
D. 6°C
Organizacja i prowadzenie prz…
Wytwórnia przetworów mięsnych postanowiła wesprzeć finansowo organizowane przez Stowarzyszenie Producentów Trzody Chlewnej Święto Wieprzowiny. Jakie to działanie marketingowe?
A. transport
B. wymiana
C. sponsoring
D. franchising
Organizacja i prowadzenie prz…
Które z poniższych działań przedsiębiorstwa agrobiznesowego ma na celu zwiększenie efektywności produkcji?
A. Zmniejszenie liczby pracowników
B. Zwiększenie powierzchni biurowej
C. Ograniczenie działań marketingowych
D. Inwestycje w nowoczesne technologie
Organizacja i prowadzenie prz…
Przedstawione na ilustracji urządzenie służy do
A. mielenia mięsa.
B. rozdrabniania owoców.
C. nadziewania kiełbas.
D. produkcji makaronu.
Organizacja i prowadzenie prz…
Zachowanie czysto odmianowego aromatu wina umożliwia
A. dobranie odpowiednich odmian winorośli bez względu na rodzaj zastosowanych drożdży.
B. prowadzenie fermentacji spontanicznej.
C. dobranie odpowiednich odmian winorośli oraz stosowanie czystych kultur drożdży, tzw. drożdży winiarskich.
D. sporządzanie zaczynu fermentacyjnego na własnych drożdżach.
Organizacja i prowadzenie prz…
Firma produkuje konserwy mięsne. Koszt jednego opakowania wynosi 0,50 zł, co odpowiada 10% całkowitych wydatków na konserwę. Całkowity koszt wyprodukowania jednej sztuki wynosi
A. 3,00 zł
B. 6,00 zł
C. 4,00 zł
D. 5,00 zł
Organizacja i prowadzenie prz…
Jakie urządzenie służy do oddzielania tłuszczu od mleka?
A. wirówka
B. prasa
C. pasteryzator
D. kuter
Organizacja i prowadzenie prz…
Aby wdrożyć program finansowo-księgowy w przedsiębiorstwie, konieczne jest
A. zgłoszenie tego zdarzenia w urzędzie skarbowym
B. ukończenie kursu dotyczącego obsługi programu
C. uzyskanie akceptacji od organu rejestrującego firmę
D. posiadanie licencji na zakup programu
Organizacja i prowadzenie prz…
Jakie aktywo trwałe nie podlega procesowi amortyzacji?
A. grunt orny
B. obora
C. wgórze
D. urządzenie produkcyjne
Organizacja i prowadzenie prz…
Najważniejszą funkcją wynikającą ze specyfiki budowy wskazanego opakowania jest funkcja
A. ochronna.
B. marketingowa.
C. informacyjna.
D. jakościowa.
Organizacja i prowadzenie prz…
Złota reguła bilansowa w stosunku do środków trwałych jest zachowana, jeżeli majątek trwały jest w pełni pokryty kapitałem
A. własnym.
B. obcym krótkoterminowym.
C. obrotowym.
D. stałym.
Organizacja i prowadzenie prz…
Składka na ubezpieczenie społeczne, którą opłacają zarówno pracownik, jak i pracodawca, to składka
A. wypadkowa
B. chorobowa
C. zdrowotna
D. rentowa
Organizacja i prowadzenie prz…
Aktywne konta bilansowe mają saldo początkowe
A. po każdej stronie
B. po stronie Debet (Winien) oraz po stronie Credit (Ma)
C. po stronie Debet (Winien)
D. po stronie Credit (Ma)
Organizacja i prowadzenie prz…
Jaką wysokość amortyzacji rocznej uzyska budynek o wartości początkowej 100 000,00 zł, przy założonym okresie użyteczności wynoszącym 40 lat, obliczanej metodą liniową?
A. 1 500,00 zł
B. 2 500,00 zł
C. 2 000,00 zł
D. 3 000,00 zł
Organizacja i prowadzenie prz…
Sadownik dysponuje sadem o powierzchni 10 ha, z którego średnio zbiera 30 ton jabłek z hektara. Pracownik zbiera przeciętnie 1 tonę jabłek dziennie, a zbiór musi zakończyć się w ciągu 20 dni. Ilu pracowników należy zatrudnić, aby zbiór jabłek został zrealizowany w wyznaczonym czasie?
A. 10
B. 15
C. 20
D. 25
Organizacja i prowadzenie prz…
Metoda zachowania produktów spożywczych, polegająca na ich narażeniu na działanie dymu, w celu zwiększenia trwałości oraz nadania charakterystycznego smaku i aromatu, to
A. peklowanie
B. suszenie
C. wędzenie
D. kiszenie