Filtrowanie pytań

Wybierz zawód, aby zobaczyć dostępne kwalifikacje

ROL.05 Pytanie 683
Organizacja i prowadzenie prz…

Urządzenie przedstawione na zdjęciu służy do

Ilustracja do pytania 3
A. rozdrabniania owoców.
B. produkcji makaronu.
C. nadziewania kiełbas.
D. mielenia mięsa.
Organizacja i prowadzenie prz…

Przed wprowadzeniem półtusz trzody chlewnej do obrotu, ubojnia ma obowiązek w pierwszej kolejności

A. przechowywać półtusze w chłodni przez 48 godzin
B. sprawdzić oraz oznaczyć stopień chłodzenia tuszy w chłodni
C. zbadać mięso na obecność pasożytów
D. dostarczyć świadectwa uboju do Agencji Rynku Rolnego
ROL.05 Pytanie 685
Organizacja i prowadzenie prz…

Metodą fizyczną stosowaną do konserwacji żywności jest

A. peklowanie
B. mrożenie
C. wędzenie
D. kiszenie
Organizacja i prowadzenie prz…

Każda osoba, która ma bezpośredni kontakt z żywnością w swojej pracy, powinna

A. uzyskać opinię z Urzędu Pracy
B. ukończyć szkolenie z gastronomii
C. zrealizować badanie sanitarno-epidemiologiczne
D. przejść egzamin z bezpieczeństwa żywności
ROL.05 Pytanie 687
Organizacja i prowadzenie prz…

Jaką wartość ma roczna stopa amortyzacji kserokopiarki, której przewidywana trwałość wynosi 5 lat?

A. 20%
B. 10%
C. 15%
D. 25%
ROL.05 Pytanie 689
Organizacja i prowadzenie prz…

Jakie są produkty końcowe procesu wirowania mleka?

A. laktoza i śmietana
B. mleko pasteryzowane i śmietanka
C. białko i mleko
D. mleko odtłuszczone i śmietanka
ROL.05 Pytanie 690
Organizacja i prowadzenie prz…

Dodatkiem do produktów zawierających tłuszcze, zabezpieczającym je przed jełczeniem, są

A. regulatory kwasowości.
B. przeciwutleniacze.
C. barwniki.
D. konserwanty.
ROL.05 Pytanie 691
Organizacja i prowadzenie prz…

Dochód netto w zestawieniu zysków i strat oblicza się, odejmując od dochodu brutto wartość podatku?

A. od towarów i usług.
B. dochodowy.
C. akcyzowy.
D. od nieruchomości.
Organizacja i prowadzenie prz…

Jaki jest dochód gospodarstwa rolnego, jeśli
- wartość produkcji wynosi 100 000 zł,
- koszty bezpośrednie to 50 000 zł,
- koszty pośrednie stanowią 20% kosztów bezpośrednich?

A. 40 000 zł
B. 30 000 zł
C. 20 000 zł
D. 50 000 zł
ROL.05 Pytanie 697
Organizacja i prowadzenie prz…

Producent popularnej marki jogurtów postanowił sprawdzić, dlaczego spadła sprzedaż jego produktów. W celu sprawdzenia kto nabywa produkty tego producenta grupa osób sprawdzała i notowała, które jogurty wybierają kupujący w sklepach i jak one są usytuowane na regale ekspozycyjnym. Taki sposób badania nosi nazwę

A. wywiadu grupowego.
B. obserwacji.
C. ankiety.
D. eksperymentu.
ROL.05 Pytanie 698
Organizacja i prowadzenie prz…

Kierownik, który nie pozwala swoim pracownikom na podejmowanie decyzji ani na przejmowanie inicjatywy, częściej korzysta z kar niż z nagród. Jaki styl kierowania odzwierciedla powyższy opis?

A. Autokratyczny
B. Demokratyczny
C. Nieingerujący
D. Konsultacyjny
Organizacja i prowadzenie prz…

Jaką ilość surowców należy zamówić, aby wyprodukować 25 ton powideł śliwkowych, jeśli do wytworzenia 1 tony powideł potrzebne są 2 tony śliwek oraz 0,3 tony cukru?

A. 25 ton śliwek, 7,5 tony cukru
B. 50 ton śliwek, 7,5 tony cukru
C. 25 ton śliwek, 15 ton cukru
D. 50 ton śliwek, 15 ton cukru
ROL.05 Pytanie 701
Organizacja i prowadzenie prz…

Tyndalizacja to metoda termicznego zabezpieczania żywności. Na czym polega?

A. na długotrwałym gotowaniu produktów w temperaturze poniżej 70°C
B. na sterylizacji produktów w dedykowanych urządzeniach
C. na pasteryzacji mięsnych produktów w słoikach
D. na 2 - 3 krotnej pasteryzacji wykonywanej w odstępach 1 - 3 dni
ROL.05 Pytanie 702
Organizacja i prowadzenie prz…

Jaką formę prawną powinni wybrać właściciele firmy produkcyjnej, aby chronić swój majątek osobisty?

A. Przedsiębiorstwo jednoosobowe
B. Spółkę partnerską
C. Spółkę z ograniczoną odpowiedzialnością
D. Spółkę jawną
ROL.05 Pytanie 703
Organizacja i prowadzenie prz…

Kierownik, który daje członkom zespołu maksymalną swobodę w realizacji zadań, nie podejmując samodzielnie żadnych decyzji ani nie oceniając pracy zespołu, przyjmuje styl zarządzania

A. autokratyczny
B. konsultacyjny
C. nieingerujący
D. demokratyczny
Organizacja i prowadzenie prz…

Firma funkcjonuje na dwóch zmianach. Na każdej zmianie pracuje 6 pracowników produkcji oraz kierownik. Dodatkowo zatrudniono dyrektora oraz 2 osoby odpowiedzialne za biuro i sprzedaż w systemie jednozmianowym. Ile łącznie pracowników pracuje w firmie?

A. 15 pracowników
B. 17 pracowników
C. 13 pracowników
D. 19 pracowników
Organizacja i prowadzenie prz…

Analiza wskaźnikowa pokazała, że firma zrealizowała 100,00 zł zysku netto na każde 1 000,00 zł całkowitego kapitału. Który wskaźnik rentowności został obliczony?

A. Sprzedaży
B. Kapitału ogółem
C. Kapitału własnego
D. Aktywów
ROL.05 Pytanie 707
Organizacja i prowadzenie prz…

Początkowa wartość środka trwałego wynosi 250 000,00 zł, a przewidywany czas eksploatacji to 5 lat. Jaka będzie roczna wartość amortyzacji?

A. 70 000,00 zł
B. 50 000,00 zł
C. 60 000,00 zł
D. 40 000,00 zł
Organizacja i prowadzenie prz…

Cena wytworzenia 1 kg powideł śliwkowych wynosi 9,00 zł. Producent oferuje powidła w plastikowych pojemnikach o wadze 250 g. Jakie są koszty produkcji jednego kubka powideł?

A. 2,25 zł
B. 0,70 zł
C. 1,80 zł
D. 1,50 zł
ROL.05 Pytanie 709
Organizacja i prowadzenie prz…

Jak nazywa się metoda konserwacji mleka, która polega na podgrzewaniu produktu do temperatury nieprzekraczającej 100°C?

A. pasteryzacja
B. homogenizacja
C. sterylizacja UHT
D. normalizacja
Organizacja i prowadzenie prz…

Jaki dokument tworzy komisja, która została powołana do przeprowadzenia inwentaryzacji towarów w magazynie?

A. Plan inwentaryzacji
B. Zestawienie różnic inwentaryzacyjnych
C. Arkusz spis z natury
D. Potwierdzenie zgodności sald
ROL.05 Pytanie 711
Organizacja i prowadzenie prz…

Dodatkiem stosowanym w procesie produkcji produktów zawierających tłuszcze, który zapobiega ich jełczeniu, są

A. substancje żelujące
B. regulatory kwasowości
C. emulgatory
D. przeciwutleniacze
Organizacja i prowadzenie prz…

Szansą rozwoju produkcji drobiu mięsnego metodami ekologicznymi jest

A. duża powierzchnia upraw ekologicznych w gospodarstwie z przeznaczeniem na paszę.
B. wzrost popytu na mięso z ekologicznej produkcji.
C. wzrost liczby producentów ekologicznego mięsa.
D. wysoka jakość produkowanego w gospodarstwie mięsa.
Organizacja i prowadzenie prz…

W prasie zamieszczono ogłoszenie z propozycją pracy, którego fragment treści przedstawiono w ramce.
Jakie doświadczenie zawodowe byłoby pożądane na tym stanowisku?

Do pracy w punkcie sprzedaży środków do produkcji rolnej potrzebna jest osoba z wykształceniem wyższym rolniczym i dobrą znajomością pakietu Microsoft Office oraz posiadająca prawo jazdy kategorii B.
Do obowiązków pracownika będzie należała obsługa klientów oraz doradztwo w zakresie stosowania środków ochrony roślin. Mile widziane doświadczenie na stanowisku ................

A. Operatora maszyn.
B. Księgowego.
C. Prezesa.
D. Handlowca.
ROL.05 Pytanie 715
Organizacja i prowadzenie prz…

W przypadku, gdy kasa przedsiębiorstwa wystawiła dokument "Kasa wypłaci", kopia tego dokumentu powinna być dostarczona

A. odbiorcy towaru
B. księgowej w przedsiębiorstwie wystawcy
C. urządowi skarbowemu
D. firmie transportowej realizującej przewóz towaru
ROL.05 Pytanie 716
Organizacja i prowadzenie prz…

Na podstawie danych zawartych w tabeli określ, ile wynosi ogólna liczba drobnoustrojów i komórek somatycznych w 1 ml mleka dla klasy ekstra.

CECHYKlasa EkstraKlasa IKlasa II
Ogólna liczba drobnoustrojów w 1ml≤ 100 000≤ 400 000≤ 1 000 000
Komórki somatyczne
- liczba w 1 ml lub
- wynik próby Whiteside'a

400 000
– (minus)

500 000
– (minus)

1 000 000
+/– (plus, minus)

A. Do 400 000 drobnoustrojów i do 400 000 komórek somatycznych.
B. Do 400 000 drobnoustrojów i do 500 000 komórek somatycznych.
C. Do 100 000 drobnoustrojów i do 400 000 komórek somatycznych.
D. Do 100 000 drobnoustrojów i do 500 000 komórek somatycznych.
Organizacja i prowadzenie prz…

Przedsiębiorstwo planuje wprowadzenie na rynek innowacyjnego, specjalistycznego produktu, który ułatwi przygotowywanie posiłków w lokalach gastronomicznych. Kluczowymi odbiorcami będą kucharze. Towar będzie dystrybuowany przez wyspecjalizowanego sprzedawcę z równoczesną demonstracją jego funkcji. Najbardziej efektywną metodą sprzedaży będzie

A. bezpośrednie dotarcie do miejsca pracy kucharzy
B. demonstracja w supermarkecie przy stoisku z akcesoriami kuchennymi
C. oferta w specjalistycznym sklepie z wyposażeniem kuchni
D. sprzedaż przez sklep internetowy
Organizacja i prowadzenie prz…

Którą metodę przeprowadzania inwentaryzacji charakteryzuje zamieszczony opis?

Opis metody inwentaryzacji
Jest to metoda inwentaryzacji polegająca na policzeniu, zważeniu lub zmierzeniu poszczególnych składników aktywów objętych inwentaryzacją, ich wycenie i porównaniu otrzymanych wyników z danymi ksiąg rachunkowych oraz wyjaśnieniu i ustaleniu sposobu rozliczenia ewentualnych różnic inwentaryzacyjnych.

A. Spis z natury.
B. Porównanie danych ksiąg rachunkowych z dokumentami źródłowymi.
C. Weryfikację stanu ewidencyjnego należności spornych.
D. Uzgadnianie salda należności.
ROL.05 Pytanie 719
Organizacja i prowadzenie prz…

Warzelnia to część browaru, gdzie znajduje się urządzenie do sporządzania

A. brzeczki
B. śruty
C. młóta
D. warki
Organizacja i prowadzenie prz…

W tabeli przedstawiono wskaźniki rentowności netto sprzedaży czterech spółek branży mleczarskiej.
Która spółka osiągnęła najwyższą efektywność sprzedaży?

Wskaźnik rentowności netto sprzedażySpółka 1.Spółka 2.Spółka 3.Spółka 4.
4,2%3,6%2,8%4,5%

A. Spółka 1.
B. Spółka 3.
C. Spółka 4.
D. Spółka 2.