Organizacja i prowadzenie prz…
Ubytki, które powstają w wyniku procesów biologicznych zachodzących podczas przechowywania produktów, określamy jako niedobory
A. systematycznymi
B. losowymi
C. naturalnymi
D. zawinionymi
Filtrowanie pytań
Organizacja i prowadzenie prz…
Urządzenie przedstawione na ilustracji służy do
A. nadziewania wędlin.
B. wędzenia wędlin.
C. peklowania mięsa.
D. rozdrabniania mięsa.
Organizacja i prowadzenie prz…
Dokumenty związane ze sprzedażą powinny być archiwizowane od końca roku, którego dotyczą, przez minimum
A. 2 lata
B. rok
C. 5 lat
D. 10 lat
Organizacja i prowadzenie prz…
Kluczowymi składnikami rachunku zysków i strat są
A. wydatki i zobowiązania
B. przychody i koszty
C. przychody i zapasy
D. wydatki i należności
Organizacja i prowadzenie prz…
Wpisowi do Centralnej Ewidencji i Informacji o Działalności Gospodarczej podlegają
A. przedsiębiorcy będący osobami fizycznymi.
B. spółki komandytowe.
C. spółki jawne.
D. organizacje pożytku publicznego.
Organizacja i prowadzenie prz…
Głównym urządzeniem stosowanym w procesie produkcji kapusty kiszonej jest
A. kuter.
B. blender.
C. pasteryzator.
D. szatkownica.
Organizacja i prowadzenie prz…
Właściciel budynków inwentarskich wynajął je sąsiadowi na ustalony czas za określoną kwotę czynszu. Jaką umowę zawarli sąsiedzi?
A. Leasingu
B. Pożyczki
C. Dzierżawy
D. Kredytu
Organizacja i prowadzenie prz…
Jak nazywa się dokument używany do rocznej ewidencji wynagrodzeń pracownika?
A. karta wynagrodzeń
B. ewidencja płac
C. lista płac
D. lista wynagrodzeń
Organizacja i prowadzenie prz…
Spółkę partnerską mogą utworzyć
| Wspólnik | Wykonywany zawód |
|---|---|
| Nowak | lekarz |
| Kowalski | menadżer |
| Lewandowski | lekarz |
| Grabowski | piekarz |
| Wiśniewski | architekt |
| Zieliński | piekarz |
A. Nowak z Kowalskim.
B. Grabowski z Zielińskim.
C. Lewandowski z Nowakiem.
D. Wiśniewski z Kowalskim
Organizacja i prowadzenie prz…
Podczas porządkowania przestrzeni pracownik wyłączył zasilanie lodówki, co doprowadziło do zepsucia się przechowywanych artykułów. Te straty nazywane są
A. naturalnymi
B. systematycznymi
C. niezawinionymi
D. zawinionymi
Organizacja i prowadzenie prz…
Dodatek, który zapobiega jełczeniu tłuszczy, to
A. stabilizator
B. regulator kwasowości
C. przeciwutleniacz
D. barwnik
Organizacja i prowadzenie prz…
Na rysunku przedstawiono
A. smażalnię przemysłową.
B. komorę wędzarniczą.
C. grill przemysłowy.
D. pasteryzator do kiełbas.
Organizacja i prowadzenie prz…
Właściciel firmy wystawił fakturę sprzedaży. Kopia tego dokumentu powinna być dostarczona
A. odbiorcy towaru
B. księgowej w firmie wystawcy
C. Urzędowi Skarbowemu
D. firmie transportowej przewożącej towar
Organizacja i prowadzenie prz…
Skrót, którym określane są normy dotyczące zarządzania jakością, to
A. ISO 9000
B. HACCP
C. RMP
D. GHP
Organizacja i prowadzenie prz…
Przedsiębiorca ma obowiązek zrealizować inwentaryzację na dzień
A. 1 lipca
B. 1 stycznia
C. 30 czerwca
D. 31 grudnia
Organizacja i prowadzenie prz…
Aby zagwarantować bezpieczeństwo żywności poprzez identyfikację oraz ocenę stopnia zagrożeń w kontekście wymagań zdrowotnych produktów spożywczych i ryzyka ich wystąpienia na wszystkich etapach produkcji oraz dystrybucji żywności, konieczne jest wdrożenie systemu
A. GHP
B. ISO
C. GMP
D. HACCP
Organizacja i prowadzenie prz…
Podczas przeprowadzonej inwentaryzacji zauważono niedobór towarów w wysokości 3 000,00 zł. Właściciel przedsiębiorstwa ustalił maksymalny poziom strat naturalnych na 0,30% wartości sprzedaży. Jaką kwotę straty przekroczy limit, jeśli sprzedaż wyniosła 500 000,00 zł?
A. 1 500,00 zł
B. 15 000,00 zł
C. 150,00 zł
D. 15,00 zł
Organizacja i prowadzenie prz…
Zakład zajmujący się produkcją wyrobów mięsnych umieszcza swoje produkty w słoikach. W ramach technologii wytwarzania, aby zapewnić trwałość wyrobu, stosuje się trzykrotną pasteryzację w odstępach 24-godzinnych. Jak nazywa się ten proces?
A. liofilizacja
B. termizacja
C. sterylizacja
D. tyndalizacja
Organizacja i prowadzenie prz…
Spółką kapitałową jest spółka
A. partnerska.
B. akcyjna.
C. jawna.
D. komandytowo-akcyjna.
Organizacja i prowadzenie prz…
Warzywami korzeniowymi są:
A. dynia, melon, ogórek.
B. cebula, czosnek, por.
C. sałata, szpinak, szczaw.
D. marchew, pietruszka, seler.
Organizacja i prowadzenie prz…
W tabeli przedstawiono wskaźniki rentowności netto sprzedaży czterech spółek branży mleczarskiej. Która spółka osiągnęła najwyższą efektywność sprzedaży?
| Wskaźnik rentowności netto sprzedaży | Spółka 1. | Spółka 2. | Spółka 3. | Spółka 4. |
|---|---|---|---|---|
| 4,2% | 3,6% | 2,8% | 4,5% |
A. Spółka 1.
B. Spółka 3.
C. Spółka 2.
D. Spółka 4.
Organizacja i prowadzenie prz…
Całkowity koszt wyprodukowania 1 tony kapusty kiszonej to 2000 zł. Koszty pośrednie wynoszą 500 zł. Jakie są koszty bezpośrednie na 1 kg tego produktu?
A. 2,00 zł
B. 2,50 zł
C. 1,50 zł
D. 1,00 zł
Organizacja i prowadzenie prz…
Dokument określający składniki niezbędne do wytworzenia określonego produktu to
A. receptura.
B. instrukcja obsługi.
C. kosztorys.
D. zamówienie.
Organizacja i prowadzenie prz…
Do obcych źródeł finansowania zaliczamy
A. zysk firmy
B. kapitał akcyjny
C. kapitał rezerwowy
D. kredyt inwestycyjny
Organizacja i prowadzenie prz…
Kapitały obce firmy obejmują
A. zysk niepodzielony z roku poprzedniego
B. zysk z działalności operacyjnej w bieżącym roku
C. kapitał rezerwowy
D. zobowiązania wobec dostawców
Organizacja i prowadzenie prz…
Jakie są kapitały własne, jeśli suma aktywów w bilansie spółki wynosi 240 000 zł, a zobowiązania osiągają wartość 80 000 zł?
A. 320 000 zł
B. 80 000 zł
C. 160 000 zł
D. 240 000 zł
ROL.05 Pytanie 107
Organizacja i prowadzenie prz…
Aby obliczyć wynik finansowy netto przedsiębiorstwa prowadzącego pełną księgowość, należy sporządzić
A. zestawienie zmian w kapitale własnym
B. raport z przepływów pieniężnych
C. rachunek zysków i strat
D. bilans majątku
Organizacja i prowadzenie prz…
Maria Nowak zatrudniona jest w firmie Przetwórstwa Spożywczego "Owocek" od 1 lutego 2000 roku. W lipcu 2013 roku zamierza wykorzystać cały przysługujący jej urlop na ten rok. Ile dni urlopu należy się Pani Nowak?
A. 46
B. 36
C. 16
D. 26
Organizacja i prowadzenie prz…
Dokument Mm w systemie gospodarki magazynowej jest generowany w przypadku
A. odbioru towarów od dostawcy
B. przesunięcia międzymagazynowego
C. zwrócenia materiałów przez dostawcę z powodu ich niskiej jakości
D. wydania materiałów dla odbiorcy
Organizacja i prowadzenie prz…
Zakład zajmujący się przetwórstwem mięsnym uruchomił sieć własnych sklepów sprzedających swoje produkty. Jaką formę działalności to reprezentuje?
A. produkcyjną
B. usługową
C. logistyczną
D. handlową
Organizacja i prowadzenie prz…
Jakim skrótem określa się rośliny zmodyfikowane genetycznie?
A. HACCP
B. BCR
C. GMO
D. ISO
Organizacja i prowadzenie prz…
W Polsce oleje spożywcze pozyskuje się przede wszystkim z nasion
A. soi
B. oliwek
C. słonecznika
D. rzepaku
Organizacja i prowadzenie prz…
Do finansowania bieżącej działalności przedsiębiorstwa przeznaczony jest kredyt
A. inwestycyjny.
B. preferencyjny.
C. hipoteczny.
D. obrotowy.
Organizacja i prowadzenie prz…
Przedsiębiorca zajmuje się produkcją płatków owsianych. W miesiącu kwietniu wyprodukował 15 ton tego produktu, ponosząc następujące wydatki:
- zakup owsa 8 000,00 zł
- wynagrodzenie pracowników 9 000,00 zł
- energia elektryczna 5 000,00 zł
- inne koszty 8 000,00 zł.
Łączne koszty produkcji 1 kg płatków owsianych wynoszą
A. 1,00 zł
B. 2,00 zł
C. 4,00 zł
D. 3,00 zł
Organizacja i prowadzenie prz…
Mając na uwadze, że miesięczne wpływy firmy zajmującej się produkcją oleju rzepakowego wynoszą 84 000 zł, a wydatki miesięczne to 79 000 zł, przy podatku dochodowym na poziomie 19%, jaki będzie dochód netto?
A. 4 000 zł
B. 68 040 zł
C. 4 050 zł
D. 5 000 zł
Organizacja i prowadzenie prz…
Prowizja pobrana przez bank z tytułu kredytu udzielonego na finansowanie codziennej działalności przedsiębiorstwa obciąży konto
A. Inne koszty rodzajowe
B. Usługi zewnętrzne
C. Inne koszty operacyjne
D. Koszty finansowe
Organizacja i prowadzenie prz…
Wskaż produkt uboczny wytwarzania cukru, który jest wykorzystywany w przemyśle do wytwarzania drożdży spożywczych oraz paszowych?
A. Słodzik
B. Melasa
C. Cukier kryształ
D. Wysłodki mokre
Organizacja i prowadzenie prz…
Przedsiębiorstwo zobowiązane do rejestracji sprzedaży poprzez kasę fiskalną powinno wystawić paragon
A. bezpośrednio po zrealizowaniu sprzedaży
B. wyłącznie na prośbę klienta
C. miesiąc po zrealizowaniu sprzedaży
D. tydzień po zrealizowaniu sprzedaży
Organizacja i prowadzenie prz…
Jaką wartość ma stopa amortyzacji urządzenia, którego czas eksploatacji wynosi 10 lat?
A. 5%
B. 15%
C. 20%
D. 10%
Organizacja i prowadzenie prz…
Ubytki, które są efektem procesów biologicznych zachodzących podczas przechowywania towarów, określa się mianem niedoborów
A. zawinionymi
B. naturalnymi
C. niezawinionymi
D. systematycznymi