Przejdź do głównej treści

Lista pytań egzaminacyjnych

Część praktyczna egzaminu

Arkusze praktyczne ROL.05 (11 arkuszy, 11 z rozwiązaniem)Rozwiązania krok po kroku ROL.05

Filtrowanie pytań

Kwalifikacje
ROL.05Pytanie 322
Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Rachunkowość i finanse

Początkowa wartość środka trwałego wynosi 200 000 zł. Ile wyniesie wartość tego środka po 8 latach eksploatacji, jeśli jego okres amortyzacji trwa 10 lat?

A. 30 000 zł
B. 40 000 zł
C. 50 000 zł
D. 20 000 zł
ROL.05Pytanie 323
Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Rachunkowość i finanse Magazynowanie i logistyka

Po przeprowadzeniu inwentaryzacji zauważono braki towarowe o wartości 1 200,00 zł. Właściciel przedsiębiorstwa określił maksymalny poziom naturalnych strat na 0,5%. Jaka jest różnica pomiędzy limitem ustalonym przez właściciela a faktycznie odnotowanym niedoborem w sytuacji, gdy sprzedaż wyniosła 400 000,00 zł?

A. 80,00 zł
B. 800,00 zł
C. 1 200,00 zł
D. 1 000,00 zł
ROL.05Pytanie 324
Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Technologia produkcji

Defekacja jest procesem, który ma miejsce przy obróbce

A. zbóż.
B. buraków cukrowych.
C. owoców.
D. warzyw.
ROL.05Pytanie 328
Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Technologia produkcji

Głównym surowcem używanym w cukrowniach w Polsce jest

A. ziemniak
B. burak cukrowy
C. trzcina cukrowa
D. rzepak
ROL.05Pytanie 329
Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Rachunkowość i finanse

Przedsiębiorca wyprodukował 1 000 sztuk produktu. Koszty całkowite wyniosły 20 000,00 zł. Ile wynoszą koszty jednostkowe produktu?

A. 30,00 zł
B. 20,00 zł
C. 40,00 zł
D. 10,00 zł
ROL.05Pytanie 330
Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Zarządzanie i organizacja Marketing i sprzedaż

Gdy lokalna firma planuje wprowadzenie nowego produktu dla swoich klientów, najlepszym sposobem na promocję będzie

A. rozdawanie bezpłatnych próbek produktu podczas sprzedaży
B. reklama w ogólnodostępnej telewizji
C. reklama publikowana w czasopismach o zasięgu krajowym
D. udział w ogólnopolskich targach
ROL.05Pytanie 331
Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Technologia produkcji

Przedstawiony opis dotyczy jednego z etapów technologicznych produkcji

Cukrzyca przepływa z mieszadeł do wirówek, w których kryształy są oddzielane od syropu za pomocą siły odśrodkowej. Oddzielone od syropu kryształy są płukane czystą wodą.
A. kazeiny.
B. żelatyny.
C. cukru.
D. piwa.
ROL.05Pytanie 333
Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Technologia produkcji

Rysunek przedstawia

Ilustracja do pytania 13
A. wilka do mielenia mięsa.
B. drylownicę do wiśni.
C. wyciskarkę do soku.
D. wirówkę do mleka.
ROL.05Pytanie 335
Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Prawo i formy działalności Technologia produkcji

Producent żywności pochodzącej z ekologicznych gospodarstw ma prawo oznaczać swoje produkty jako Bio, tylko w przypadku gdy

A. otrzyma zgodę od urzędu gminy
B. zrealizuje badania w Państwowej Inspekcji Sanitarnej
C. przeprowadzi analizę punktów krytycznych
D. uzyska certyfikat od jednostki certyfikującej
ROL.05Pytanie 336
Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Rachunkowość i finanse Kadry i płace

Firma zajmująca się usługami w rolnictwie planuje poszerzyć swoją ofertę o usługi rachunkowe. W związku z tym powinna zatrudnić

A. technologa
B. ekonomistę
C. księgowego
D. prawnika
ROL.05Pytanie 337
Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Technologia produkcji

Metodą biologiczną utrwalania żywności jest

A. zamrażanie.
B. wędzenie.
C. peklowanie.
D. kiszenie.
ROL.05Pytanie 339
Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Marketing i sprzedaż Technologia produkcji

Z danych w tabeli wynika, że twaróg zapakowany próżniowo można maksymalnie przechowywać w lodówce

Wpływ sposobu pakowania na trwałość produktów przechowywanych w lodówce
Artykuły spożywcze w lodówce (+5°C / +2°C)Trwałość produktów niezapakowanych
próżniowo		Trwałość produktów zapakowanych
próżniowo
dziczyzna2-3 dni30-40 dni
wołowina3-4 dni30-40 dni
drób2-3 dni6-9 dni
Cała ryba1-3 dni4-5 dni
Twardy ser15-20 dni40-60 dni
Twaróg5-7 dni13-15 dni
Surowe warzywa5 dni18-20 dni
Świeże zioła2-3 dni7-14 dni
Świeże owoce3-7 dni8-25 dni
Desery5 dni10-18 dni
Ugotowane makarony2-3 dni8-12 dni
Ugotowane zupy2-3 dni8-12 dni
Ugotowane risotto2-3 dni8-12 dni
Pieczone mięso2-3 dni8-12 dni
A. 5-7 dni.
B. 13-15 dni.
C. 4-5 dni.
D. 8-12 dni.
ROL.05Pytanie 340
Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Technologia produkcji

Do czego najczęściej wykorzystuje się melasę?

A. piwo
B. spirytus
C. nalewki
D. wino
ROL.05Pytanie 341
Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Technologia produkcji Magazynowanie i logistyka

Ocena ryzyka oraz monitorowanie kluczowych punktów w procesie produkcji i dystrybucji żywności, mające na celu zapewnienie wysokiej klasy końcowego produktu, to

A. HACCP
B. GMP
C. GMI
D. ISO
ROL.05Pytanie 342
Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Prawo i formy działalności

Minimalna wartość kapitału zakładowego w wysokości 100 000,00 zł obowiązuje przy założeniu spółki

A. komandytowej.
B. akcyjnej.
C. z ograniczoną odpowiedzialnością.
D. komandytowo-akcyjnej.
ROL.05Pytanie 343
Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Rachunkowość i finanse

W leasingu finansowym

A. przedmiot może być używany przez kilku kolejnych leasingobiorców, a opłaty czynszu pokrywają całość nakładów oraz zysk leasingodawcy już w czasie pierwszej umowy.
B. użytkownik korzysta z przedmiotu w czasie zbliżonym na ogół do okresu jego gospodarczej używalności, a opłaty czynszu nie pokrywają całości nakładów, zysk się pojawia dopiero po sprzedaży dodatkowych świadczeń.
C. użytkownik korzysta z przedmiotu w czasie zbliżonym na ogół do okresu jego gospodarczej używalności, a opłaty czynszu pokrywają całość nakładów oraz zysk leasingodawcy.
D. użytkownik jest zawsze zobowiązany do zakupu przedmiotu będącego w leasingu.
ROL.05Pytanie 344
Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Technologia produkcji

Jakie są produkty końcowe procesu wirowania mleka?

A. mleko odtłuszczone i śmietanka
B. mleko pasteryzowane i śmietanka
C. laktoza i śmietana
D. białko i mleko
ROL.05Pytanie 345
Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Technologia produkcji

Oblicz ilość śmietany do produkcji 500 kg masła. Do obliczeń wykorzystaj wzór i dane technologiczne.

Wzór:
$$\text{Ilość śmietany w kg} = \frac{\text{ilość masła [kg]} \times \text{zawartość tłuszczu w maśle [\%]}}{\text{zawartość tłuszczu w śmietanie [\%]}}$$

Dane technologiczne
Masło84% tłuszczu
Śmietana30% tłuszczu
A. 1 120 kg
B. 840 kg
C. 1 400 kg
D. 560 kg
ROL.05Pytanie 346
Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Technologia produkcji Magazynowanie i logistyka

Oblicz, jaką ilość surowców należy zamówić do wyprodukowania 25 ton powideł, jeżeli do uzyskania 1 tony powideł śliwkowych potrzebne są 2 tony śliwek oraz 0,3 tony cukru?

A. 50 ton śliwek, 15 ton cukru
B. 50 ton śliwek, 7,5 tony cukru
C. 25 ton śliwek, 7,5 tony cukru
D. 25 ton śliwek, 15 ton cukru
ROL.05Pytanie 349
Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Kadry i płace

W październiku pracownik przepracował: 168 godzin zgodnie z obowiązującym go wymiarem czasu pracy przy stawce 23,00 zł/godz. oraz 5 godzin nadliczbowych w niedzielę z dodatkiem w wysokości 100% wynagrodzenia. Ile wyniesie wynagrodzenie brutto pracownika za październik?

A. 3 360,00 zł
B. 4 994,00 zł
C. 4 094,00 zł
D. 3 864,00 zł
ROL.05Pytanie 350
Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Technologia produkcji Magazynowanie i logistyka

Jaką ilość surowców należy zamówić, aby wyprodukować 25 ton powideł śliwkowych, jeśli do wytworzenia 1 tony powideł potrzebne są 2 tony śliwek oraz 0,3 tony cukru?

A. 25 ton śliwek, 15 ton cukru
B. 50 ton śliwek, 7,5 tony cukru
C. 25 ton śliwek, 7,5 tony cukru
D. 50 ton śliwek, 15 ton cukru
ROL.05Pytanie 351
Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Rachunkowość i finanse

Jaka jest roczna stopa amortyzacji maszyny, której przewidywany czas użytkowania wynosi 8 lat?

A. 10,5%
B. 12,5%
C. 11,5%
D. 13,5%
ROL.05Pytanie 353
Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Rachunkowość i finanse Prawo i formy działalności

Osoby prowadzące działalność gospodarczą w ramach podatkowej księgi przychodów i rozchodów zapisują w niej

A. przychody oraz koszty uzyskania przychodów
B. sprzedaż towarów, produktów i usług oraz wszystkie zakupy
C. jedynie sprzedaż towarów, produktów i usług
D. operacje zyskowne i bezstratne
ROL.05Pytanie 354
Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Technologia produkcji

Jakie jest uboczne wytwórstwo przy procesie produkcji mąki?

A. mączki
B. otręby
C. łuski
D. kasze
ROL.05Pytanie 357
Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Rachunkowość i finanse Kadry i płace

Do kosztów rodzajowych wlicza się

A. koszty podstawowej działalności oraz inne koszty operacyjne
B. koszty bezpośrednie i pośrednie
C. koszty amortyzacji, wynagrodzeń i wykorzystania materiałów
D. inne koszty operacyjne oraz koszty finansowe
ROL.05Pytanie 359
Organizacja i prowadzenie prz…

Kategorie: Rachunkowość i finanse Prawo i formy działalności

Zakładając działalność handlową w formie spółki z o.o. w celu rozliczenia podatku dochodowego, jakie rozwiązanie należy zastosować?

A. kartę podatkową
B. pełną księgowość
C. księgę przychodów i rozchodów
D. ryczałt ewidencjonowany
Udostępnij w Classroom Udostępnij w Teams

Wymagane logowanie

Filtrowanie pytań według trudności jest dostępne tylko dla zalogowanych użytkowników.

Po zalogowaniu możesz oznaczać pytania jako łatwe lub trudne, a następnie filtrować je według tych oznaczeń.

Zaloguj się