Organizacja i prowadzenie prz…
Warzelnia to część browaru, gdzie znajduje się urządzenie do sporządzania
A. warki
B. młóta
C. śruty
D. brzeczki
Filtrowanie pytań
Prowadzenie produkcji rolnicz…
Na podstawie tabeli, określ wymaganą zawartość skrobi w ziemniakach przeznaczonych na frytki.
| Wymagania jakościowe dla ziemniaków | |||
|---|---|---|---|
| Cechy określające jakość | Jadalne | Frytki | Chipsy |
| Wielkość bulw (mm) | 40-60 | > 50 | 40-60 |
| Kształt bulw* | Regularny | Owalne do podłużnych owalnych | Okrągłe do okrągło- wanych |
| Typ kulinarny | Od średnio zwięzłego do mączystego | Średnio zwięzły | mączysty |
| Zawartość suchej masy (%) | 18-22 | 20-24 | 22-24 |
| Zawar. cukrów redukując. (%) | < 0,5 | < 0,5 | 0,2-0,3 |
| Zawartość skrobi (%) | 12-16 | 14-18 | 15-19 |
| Ciemnienie miąższu surowego w skali 1-9 (9-nie ciemnieje, 1-ciemnieje) | > 7 | > 6,5 | > 6,5 |
| Ciemnienie miąższu po ugotowaniu w skali 1-9 (9-nie ciemnieje, 1-ciemnieje) | > 8 | > 7,5 | > 7,5 |
| Wady wewnętrzne | dopuszczalna ilość wad do 2% | ||
| * dla wszystkich wymienionych kierunków bulwy powinny mieć gładką skórkę i płytkie oczka, aby w procesie technologicznym straty z tytułu obierania były jak najmniejsze | |||
A. 15% do 19%
B. 16% do 19%
C. 12% do 16%
D. 14% do 18%
Prowadzenie produkcji rolnicz…
Określ optymalną temperaturę dla lochy w laktacji przebywającej w kojcu porodowym.
| Zalecana temperatura dla trzody chlewnej | ||
|---|---|---|
| Kategoria zwierząt | Temperatura (°C) | |
| Minimalna | Optymalna | |
| Lochy | 12 | 15 |
| Lochy wysokoprośne | 15 | 19 |
| Lochy karmiące | 18 | 20 |
| Prosięta do 14 dni | 24 | 28 |
A. 28oC
B. 12oC
C. 15oC
D. 20oC
Organizacja i prowadzenie prz…
Koszt budowy silosu do składowania składników paszowych według kosztorysu wynosi 420 000,00 zł. Własne środki na koncie bankowym pokryją 30% całkowitych wydatków inwestycyjnych. Jaką kwotę należy zaciągnąć w ramach kredytu inwestycyjnego?
A. 194 000,00 zł
B. 126 000,00 zł
C. 294 000,00 zł
D. 210 000,00 zł
Prowadzenie produkcji rolnicz…
Dobierz wymiary beleczek i otworów podłogi ażurowej w kojcach dla warchlaków.
| Grupa świń | Minimalna szerokość beleczek | Maksymalna szerokość otworów |
|---|---|---|
| Prosięta | 50 mm | 11 mm |
| Warchlaki | 50 mm | 14 mm |
| Knurki i loszki hodowlane | 80 mm | 14 mm |
| Tuczniki | 80 mm | 18 mm |
| Maciory, loszki po pokryciu | 80 mm | 20 mm |
A. Minimalna szerokość beleczek 50 mm; maksymalna szerokość otworów 11 mm.
B. Minimalna szerokość beleczek 50 mm; maksymalna szerokość otworów 14 mm.
C. Minimalna szerokość beleczek 80 mm; maksymalna szerokość otworów 18 mm.
D. Minimalna szerokość beleczek 80 mm; maksymalna szerokość otworów 20 mm.
Prowadzenie produkcji rolnicz…
Chwast roślin uprawnych przedstawiony na rysunku to
A. perz właściwy.
B. miotła zbożowa.
C. rdest kolankowy.
D. chwastnica jednostronna.
Prowadzenie produkcji rolnicz…
Na rysunku strzałką oznaczono
A. ostrze lemiesza.
B. skrzydło odkładnicy.
C. dziób lemiesza.
D. pierś odkładnicy.
Prowadzenie produkcji rolnicz…
Opas wyróżnia się najlepszymi wynikami w produkcji
A. półintensywny
B. intensywny
C. na białe mięso
D. ekstensywny
Prowadzenie produkcji rolnicz…
Infekcja brucelozą może wystąpić w wyniku
A. kontaktowania się z chorymi zwierzętami lub udzielania im pomocy
B. konsumpcji mięsa pochodzącego od zarażonych owiec
C. jedzenia jajek lub mięsa od zakażonych kur
D. spożywania mleka oraz mięsa pochodzącego od zarażonych krów
Prowadzenie produkcji rolnicz…
Elementami kapitału własnego firmy są
A. krótkoterminowe zobowiązania i kapitał powierzony
B. zysk netto i zobowiązania krótkoterminowe
C. zysk netto oraz kredyt bankowy
D. kapitał powierzony i zysk netto
Prowadzenie produkcji rolnicz…
Jednoroczny chwast przedstawiony na rysunku, występuje głównie w zbożach. Jest to
A. miotła zbożowa.
B. komosa biała.
C. powój zwyczajny.
D. przytulią czepna.
Organizacja i prowadzenie prz…
W tabeli przedstawiono wskaźniki rentowności netto sprzedaży czterech spółek branży mleczarskiej. Która spółka osiągnęła najwyższą efektywność sprzedaży?
| Wskaźnik rentowności netto sprzedaży | Spółka 1. | Spółka 2. | Spółka 3. | Spółka 4. |
|---|---|---|---|---|
| 4,2% | 3,6% | 2,8% | 4,5% |
A. Spółka 4.
B. Spółka 2.
C. Spółka 1.
D. Spółka 3.
Prowadzenie produkcji rolnicz…
Na podstawie podanych informacji, oblicz dawkę preparatu potrzebną do sporządzenia 300 litrów cieczy roboczej.
Środek owadobójczy w formie koncentratu do sporządzania emulsji wodnej. Przeznaczony do stosowania przy użyciu opryskiwaczy polowych. Zalecane opryskiwanie średniokropliste. Zalecana dawka środka chemicznego dla jednorazowego zastosowania wynosi 25 g na 100 litrów wody. |
A. 75 g
B. 25 g
C. 100 g
D. 125 g
Prowadzenie produkcji rolnicz…
Usunięcie zadrzewień znajdujących się w polach, związane z intensyfikacją produkcji rolniczej, doprowadzi do
A. spadku poziomu wód gruntowych
B. wzrostu populacji ptaków pożytecznych
C. erozji powierzchniowej warstwy gleby
D. redukcji liczby ptaków pożytecznych
Prowadzenie produkcji rolnicz…
Rysunek przedstawia krowę w typie użytkowym
A. kombinowanym.
B. mleczno-mięsnym.
C. mięsnym.
D. mięsno-mlecznym.
Prowadzenie produkcji rolnicz…
Rośliną chwastową, widoczną na zamieszczonym obrazie, jest
A. komosa wielkolistna
B. kąkol polny
C. ostrożeń polny
D. rdest plamisty
Prowadzenie produkcji rolnicz…
Duży krwioobieg zaczyna się
A. w prawej komorze
B. w prawym przedsionku
C. w lewej komorze
D. w lewym przedsionku
Prowadzenie produkcji rolnicz…
Zgodnie z aktualnymi regulacjami, mięso, które poddaje się obowiązkowym badaniom na obecność włośni, to
A. owiec
B. świń
C. bydła
D. kóz
Organizacja i prowadzenie prz…
Właściciele zdecydowali się przeznaczyć zysk uzyskany w ubiegłym roku na rozwój przedsiębiorstwa. W bilansie ta kwota zostanie zakwalifikowana do
A. aktywów obrotowych
B. kapitałów własnych
C. aktywów trwałych
D. kapitałów obcych
Prowadzenie produkcji rolnicz…
Praca związana z podkiełkowaniem sadzonek jest czasochłonna, dlatego zaleca się ją wyłącznie w przypadku uprawy ziemniaków?
A. na wczesny zbiór
B. na chipsy
C. pastewnych
D. przemysłowych
Organizacja i prowadzenie prz…
Jednym z elementów ubezpieczenia społecznego pracownika, które w pełni opłaca pracodawca, jest składka na ubezpieczenie
A. rentowe
B. chorobowe
C. emerytalne
D. wypadkowe
Organizacja i prowadzenie prz…
Frytki wyprodukowano i zamrożono w dniu 1.11.2017 r. W chłodni panuje stała temperatura -12°C. Mogą one być przechowywane do
| Okres przechowywania frytek w zależności od temperatury | |
| Temperatura w °C | Długość przechowywania w miesiącach |
| -12 | 9 |
| -18 | 18 |
| Powyżej-18 | Do 24 |
A. 30.03.2019 r.
B. 31.07.2018 r.
C. 31.03.2018 r.
D. 31.07.2019 r.
Prowadzenie produkcji rolnicz…
Zgodnie z wytycznymi Zwykłej Dobrej Praktyki Rolniczej maksymalna dawka nawozu naturalnego stosowana w ciągu roku na 1 ha terenów rolniczych nie powinna przekraczać ilości azotu wynoszącej
A. 120 kg
B. 200 kg
C. 170 kg
D. 150 kg
Organizacja i prowadzenie prz…
Elementem struktury organizacyjnej przedsiębiorstwa w agrobiznesie, który odpowiada za zarządzanie zasobami ludzkimi, jest
A. dział kadr i płac
B. dział produkcji
C. dział finansowy
D. dział IT
Prowadzenie produkcji rolnicz…
Do wytwarzania mąki tortowej stosuje się ziarna
A. pszenniczego.
B. jęczmiennego.
C. żytniego.
D. owsianego.
Organizacja i prowadzenie prz…
Sklep przeprowadził inwentaryzację, która wykazała straty o wartości 4 500,00 zł. Od ostatniej inwentaryzacji firma uzyskała przychody w wysokości 2 500 000,00 zł. Właściciel ustalił limit ubytków na 0,5% wartości przychodów. Jaką wartość mają straty?
A. jest powyżej limitu
B. jest równa limitowi
C. jest poniżej limitu
D. jest niemożliwa do ustalenia
Prowadzenie produkcji rolnicz…
Jakie nawozy wapniowe są najbardziej odpowiednie do stosowania na glebach ciężkich?
A. wapno rolnicze palone
B. wapno posodowe
C. kreda łąkowa
D. wapniak mielony
Organizacja i prowadzenie prz…
Gdzie występują fundusze udziałowe oraz zasobowe?
A. w spółdzielni
B. w przedsiębiorstwie państwowym
C. w spółce komandytowej
D. w spółce z o.o.
Prowadzenie produkcji rolnicz…
Najwięcej białka zawierają nasiona roślinne
A. grochu
B. rzepaku
C. pszenicy
D. słonecznika
Prowadzenie produkcji rolnicz…
Choroba, która pojawia się u rolników, czyli alergiczne zapalenie pęcherzyków płucnych, znane jako płuco rolnika, jest spowodowana przez
A. tasiemca
B. bakterię rozwijającą się w spleśniałych samozagrzanych paszach
C. wirusy przenoszone przez gryzonie
D. włośnię spiralnego
Prowadzenie produkcji rolnicz…
Ziarno kukurydzy przedstawione na ilustracji należy
A. po oczyszczeniu wykorzystać na zboże paszowe.
B. zastosować jako materiał siewny.
C. sprzedać jako zboże konsumpcyjne.
D. poddać utylizacji.
Prowadzenie produkcji rolnicz…
Krew jest rodzajem tkanki
A. nerwowej
B. mięśniowej
C. nabłonkowej
D. łącznej
Organizacja i prowadzenie prz…
W bilansie majątkowym, budynek przeznaczony na warsztat kwalifikuje się jako
A. aktywa obrotowe
B. kapitały własne
C. aktywa trwałe
D. kapitały obce
Prowadzenie produkcji rolnicz…
Po przeprowadzeniu analizy SWOT rolnik zdecydował się zrezygnować z planowanej uprawy ziemniaków. Który z aspektów analizy mógłby uznać za zagrożenie dla tej uprawy?
A. Brak odpowiednich urządzeń.
B. Niekorzystne warunki pogodowe.
C. Niewystarczającą powierzchnię magazynową.
D. Niską skalę produkcji.
Organizacja i prowadzenie prz…
Metoda uzyskiwania oleju poprzez wykorzystanie prasy to
A. przecieranie
B. wygniatanie
C. tłoczenie
D. rozcieranie
Prowadzenie produkcji rolnicz…
Ziarno zbóż przeznaczone do przechowywania przez ponad rok powinno mieć wilgotność nie większą niż
| Rodzaj ziarna | Czas przechowywania | Bezpieczna wilgotność ziarna w [%] |
|---|---|---|
| Pszenica, jęczmień, owies, żyto, pszenżyto | do 6 miesięcy | 14 |
| Pszenica, jęczmień, owies, żyto, pszenżyto | ponad 6 miesięcy | 13 |
| Rzepak | do 6 miesięcy | 8 |
| Rzepak | ponad 6 miesięcy | 7 |
A. 7%
B. 13%
C. 8%
D. 14%
Prowadzenie produkcji rolnicz…
Wskaż zestaw narzędzi uprawowych, które z uwagi na działające elementy robocze kwalifikują się jako narzędzia aktywne?
A. Brona talerzowa i wał pierścieniowy
B. Brona wahadłowa i glebogryzarka
C. Pług obracalny i wał strunowy
D. Głębosz i kultywator podorywkowy
Prowadzenie produkcji rolnicz…
Na zdjęciu przedstawiono
A. bronę aktywną
B. agregat uprawowy bierny.
C. agregat uprawowo-siewny.
D. siewnik rzędowy.
Organizacja i prowadzenie prz…
Metoda umożliwiająca oddzielenie etanolu od zacieru to
A. koagulacja
B. osmoza
C. pasteryzacja
D. destylacja
Prowadzenie produkcji rolnicz…
Podczas planowania tras technologicznych przy siewie zbóż, jakie elementy powinny być brane pod uwagę?
A. rozmiar rozstawy redlic w siewniku
B. jakość gleby w obrębie pola
C. szerokość robocza kombajnu do zbioru roślin
D. szerokość robocza siewnika oraz opryskiwacza