Kategorie: Chów i hodowla zwierząt Ekonomia i rachunkowość rolnicza
Kategorie: Uprawa roślin Środowisko i ochrona przyrody
Kategorie: Chów i hodowla zwierząt Środowisko i ochrona przyrody
| Pomieszczenie | Stosunek powierzchni okien do powierzchni podłogi |
|---|---|
| Chlewnia dla loch i prosiąt | 1 : 15 |
| Bukaciarnia | 1 : 25 |
| Obora dla krów mlecznych | 1 : 18 |
| Tuczarnia | 1 : 30 |
Kategorie: Chów i hodowla zwierząt
Kategorie: Uprawa roślin Ekonomia i rachunkowość rolnicza
| Rodzaj kosztów | Koszt produkcji ziemniaków dla różnej powierzchni uprawy | ||
|---|---|---|---|
| dla powierzchni 10 ha | dla powierzchni 20 ha | dla powierzchni 40 ha | |
| 1. Koszty zużytych materiałów | 20 000 zł | 40 000 zł | 80 000 zł |
| 2. Koszty robocizny bezpośredniej | 15 000 zł | 25 000 zł | 40 000 zł |
| 3. Koszty amortyzacji sprzętu | 5 000 zł | 9 000 zł | 13 000 zł |
| 4. Koszty ogólnego zarządu | 8 000 zł | 8 000 zł | 8 000 zł |
| Razem | 48 000 zł | 88 000 zł | 168 000 zł |
Kategorie: Rachunkowość i finanse Prawo i formy działalności
Kategorie: Uprawa roślin
Kategorie: Chów i hodowla zwierząt Środowisko i ochrona przyrody
Kategorie: Uprawa roślin
| Warunki podkiełkowania | Wariant | |||
|---|---|---|---|---|
| I | II | III | IV | |
| Ułożenie bulw | 2 – 3 warstwy w skrzynkach ażurowych | 2 – 3 warstwy w skrzynkach ażurowych | Luzem na pryzmie lub w workach | 2 – 3 warstwy w skrzynkach ażurowych |
| Oświetlenie | Sztuczne lub naturalne przez 10 – 12 godzin | Brak światła | Sztuczne lub naturalne przez 10 – 12 godzin | Brak światła |
| Temperatura | 12 - 15°C | 12 - 15°C | 12 - 15°C | 5 - 8°C |
| Długość trwania procesu | 4 -5 tygodni | 4 – 5 tygodni | 2 -3 tygodnie | 4 – 5 tygodni |
Kategorie: Rachunkowość i finanse
Kategorie: Ekonomia i rachunkowość rolnicza
Kategorie: Zarządzanie i organizacja Kadry i płace
Kategorie: Uprawa roślin
| Rodzaj zanieczyszczeń | Masa (g) |
|---|---|
| Ziarna połamane | 7,5 |
| Martwe owady | 0,5 |
| Ziarna porośnięte | 5 |
| Nasiona obce | 2 |
Kategorie: Chów i hodowla zwierząt Maszyny i urządzenia rolnicze
Kategorie: Rachunkowość i finanse Prawo i formy działalności
Kategorie: Technologia produkcji
Kategorie: Chów i hodowla zwierząt Maszyny i urządzenia rolnicze
Kategorie: Chów i hodowla zwierząt Ekonomia i rachunkowość rolnicza
Kategorie: Ekonomia i rachunkowość rolnicza
Kategorie: Zarządzanie i organizacja Magazynowanie i logistyka
Kategorie: Zarządzanie i organizacja Technologia produkcji
Kategorie: Chów i hodowla zwierząt
Kategorie: Rachunkowość i finanse Prawo i formy działalności
Kategorie: Zarządzanie i organizacja Marketing i sprzedaż
Kategorie: Zarządzanie i organizacja Technologia produkcji
Kategorie: Chów i hodowla zwierząt
Kategorie: Uprawa roślin Środowisko i ochrona przyrody
Kategorie: Rachunkowość i finanse Prawo i formy działalności
Kategorie: Ekonomia i rachunkowość rolnicza
Kategorie: Marketing i sprzedaż Technologia produkcji
| Wpływ sposobu pakowania na trwałość produktów przechowywanych w lodówce | ||
|---|---|---|
| Artykuły spożywcze w lodówce (+5°C / +2°C) | Trwałość produktów niezapakowanych próżniowo | Trwałość produktów zapakowanych próżniowo |
| dziczyzna | 2-3 dni | 30-40 dni |
| wołowina | 3-4 dni | 30-40 dni |
| drób | 2-3 dni | 6-9 dni |
| Cała ryba | 1-3 dni | 4-5 dni |
| Twardy ser | 15-20 dni | 40-60 dni |
| Twaróg | 5-7 dni | 13-15 dni |
| Surowe warzywa | 5 dni | 18-20 dni |
| Świeże zioła | 2-3 dni | 7-14 dni |
| Świeże owoce | 3-7 dni | 8-25 dni |
| Desery | 5 dni | 10-18 dni |
| Ugotowane makarony | 2-3 dni | 8-12 dni |
| Ugotowane zupy | 2-3 dni | 8-12 dni |
| Ugotowane risotto | 2-3 dni | 8-12 dni |
| Pieczone mięso | 2-3 dni | 8-12 dni |
Kategorie: Chów i hodowla zwierząt Maszyny i urządzenia rolnicze
Kategorie: Chów i hodowla zwierząt Bezpieczeństwo i higiena pracy
Kategorie: Technologia produkcji
Kategorie: Chów i hodowla zwierząt
Kategorie: Rachunkowość i finanse Kadry i płace
Kategorie: Uprawa roślin Chów i hodowla zwierząt
Kategorie: Technologia produkcji Magazynowanie i logistyka
| Zalecany czas przechowywania mięsa i przetworów mięsnych | ||
|---|---|---|
| Rodzaj mięsa lub przetworu | Chłodziarka (+4°C), dni | Zamrażarka (−18°C), miesiące |
| Wołowina | 2–4 | 6–12 |
| Cielęcina | 2–4 | 6–9 |
| Wieprzowina | 2–4 | 3–6 |
| Baranina | 2–4 | 6–9 |
| Mielona wołowina, cielęcina i baranina | 1–2 | 3–4 |
| Różne mięsa | 1–2 | 3–4 |
| Mielona wieprzowina | 1–2 | 1–3 |
| Przetwory typu Luncheon Meat | 1 | nie zalecane |
| Kiełbasa surowa | 2–3 | nie zalecane |
| Kiełbasa wędzona | 3–7 | nie zalecane |
| Kiełbasa sucha i półsucha (nie plasterkowana) | 14–21 | nie zalecane |
| Parówki | 4–5 | nie zalecane |
| Boczek | 5–7 | 0,5 |
| Uwaga: przedstawione limity czasowe nie ograniczają przydatności mięsa do konsumpcji lub przerobu. Są to jedynie okresy gwarantujące dobrą jakość mięsa przechowywanego w podanych warunkach. | ||
Kategorie: Uprawa roślin Chów i hodowla zwierząt
| Zapotrzebowanie dzienne na składniki pokarmowe w zależności od masy ciała | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Masa ciała [kg] | Sucha masa [kg] | Dzienne przyrosty masy ciała | Białko ogólne [g] | |||
| 800 g | 1000 g | 1200 g | ||||
| Energia metaboliczna [MJ] | ||||||
| 450 | 8 – 10 | 42,6 | 45,5 | 50,3 | 700 | |
| 500 | 9 – 10 | 45,5 | 49,1 | 55,0 | 780 | |
| 550 | 9 – 10 | 49,1 | 53,2 | 59,2 | 780 | |
| 600 | 9 – 11 | 52,1 | 57,4 | 63,3 | 780 | |
Kategorie: Prawo i formy działalności Technologia produkcji
Kategorie: Zarządzanie i organizacja